Thái Nguyên: 100% mẫu kiểm nghiệm đảm bảo an toàn thực phẩm
Năm 2024, Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản tỉnh tiến hành giám sát an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm nông, lâm, thủy sản chủ lực của địa phương. Đồng thời, giám sát sản phẩm OCOP, sản phẩm có nguy cơ cao gây mất an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh, chợ đầu mối và chợ truyền thống trên địa bàn tỉnh (rau các loại, quả, chè, thịt và sản phẩm từ thịt, thủy sản).
Theo đó, đơn vị đã lấy 28 mẫu sản phẩm được chứng nhận OCOP tại 28 chủ thể, trong đó có 19 mẫu chè tại các huyện: Đại Từ, Phú Lương, Đồng Hỷ, Định Hóa và các thành phố: Thái Nguyên, Sông Công, Phổ Yên; 4 mẫu gạo tại các huyện Phú Bình, Phú Lương, Định Hóa; 2 mẫu bún khô, miến tại các huyện Đồng Hỷ, Võ Nhai; 1 mẫu bánh chưng tại huyện Phú Lương; 1 mẫu nem bùi tại huyện Phú Bình và 1 mẫu nấm hương tại huyện Đại Từ.
Ngoài ra, Chi cục còn lấy 85 mẫu nhằm giám sát tại chợ, vùng sản xuất tập trung, cơ sở sản xuất kinh doanh tại 9 huyện, thành phố trong tỉnh. Trong đó có 26 mẫu chè, 17 mẫu rau, 16 mẫu quả (bưởi, na), 9 mẫu thịt lợn, 5 mẫu thịt gà, 7 mẫu giò lợn, 5 mẫu thủy sản.
Đáng mừng là thông qua kiểm nghiệm tất cả các mẫu được lấy nêu trên (28 mẫu sản phẩm OCOP và 85 mẫu lấy tại chợ, vùng sản xuất, cơ sở) đều đạt yêu cầu đối với chỉ tiêu kiểm nghiệm (dưới mức giới hạn tối đa cho phép theo quy định của Bộ Y tế). Kết quả này cho thấy, nhận thức của người sản xuất, kinh doanh nông sản, thực phẩm… trên địa bàn tỉnh đã ngày càng được nâng lên, góp phần thực hiện hiệu quả công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại Thái Nguyên.