ẨM THỰC

Giới trẻ Quảng Ngãi tận dụng mạng xã hội để sáng tạo nội dung, góp phần quảng bá hình ảnh quê hương, qua đó mang đến góc nhìn sinh động, chân thực về văn hóa, ẩm thực và thiên nhiên địa phương.

Bánh bèo Huế - món ăn được làm từ những nguyên liệu giản dị nhưng chứa đựng sự khéo léo, tinh tế trong cách chế biến và thưởng thức, góp phần tạo nên bản sắc riêng của ẩm thực cố đô.

Liên tiếp xuất hiện trong các video triệu lượt xem của các TikToker Mỹ, bánh khọt đang trở thành một trong những món ăn Việt được cộng đồng quốc tế quan tâm, đồng thời tiếp tục ghi dấu ấn trên các bảng xếp hạng ẩm thực uy tín.

Từ những lớp học tiếng Việt, chương trình giao lưu, lễ hội truyền thống đến các hoạt động giới thiệu văn hóa, ẩm thực ở nhiều quốc gia, cộng đồng người Việt Nam ở nước ngoài đang góp phần gìn giữ bản sắc dân tộc và đưa hình ảnh quê hương đến gần hơn với bạn bè quốc tế.

Ngày 5-7, Trung tâm Xúc tiến du lịch TP Đà Nẵng cho biết, ngành du lịch thành phố vừa tham gia Lễ hội Gà & Bia Daegu (Daegu Chimac Festival) - một trong những lễ hội mùa hè lớn nhất Hàn Quốc, thu hút hơn một triệu lượt khách mỗi năm với chuỗi hoạt động văn hóa, ẩm thực và giải trí đặc sắc.

Không chỉ nổi tiếng với cháo lươn, Nghệ An quê hương bà xã Hồ Văn Cường, còn có cá mát – đặc sản từ những dòng sông đầu nguồn, được nhiều du khách tìm thưởng thức khi ghé thăm xứ Nghệ.

Mùi thơm cay nồng của củ riềngvẫn tiếp tục kết nối truyền thống, khoa học và nghệ thuật ẩm thực qua nhiều thế hệ.

Tạp chí Time Out vừa công bố bảng xếp hạng Top 50 Pizza - những tiệm pizza xuất sắc nhất châu Âu năm 2026.

Mít là loại quả quen thuộc với đa số người Việt và có rất nhiều cách chế biến mít khác nhau tùy theo thói quen ẩm thực của từng vùng.

Từng bị xem là biểu tượng của chế độ ăn uống không lành mạnh, mỡ lợn đang dần lấy lại vị thế trong các nhà hàng tại Hong Kong (Trung Quốc). Những nghiên cứu mới về dinh dưỡng cùng xu hướng phục hồi ẩm thực truyền thống khiến nhiều đầu bếp tin rằng đã đến lúc nhìn nhận công bằng hơn đối với loại chất béo từng bị 'ghẻ lạnh' suốt nhiều thập kỷ.

Cùng với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, không khí trong lành thì một trong những dấu ấn đặc sắc góp phần tạo nên sức hấp dẫn cho du lịch cộng đồng các xã vùng cao của tỉnh chính là ẩm thực. Qua đôi bàn tay khéo léo và trí tưởng tượng phong phú, sinh động của người dân, nhiều món ăn đặc sắc đã góp phần tạo nên sức hút riêng biệt của điểm đến.

Lượng khách quốc tế và nội địa cùng tăng trưởng đã góp phần thúc đẩy doanh thu lưu trú, ăn uống và các dịch vụ du lịch tại Đà Nẵng trong nửa đầu năm 2026, tiếp tục củng cố vị thế của địa phương trên bản đồ du lịch Việt Nam.

Nhắc đến ẩm thực Phú Quốc, nhiều du khách không thể bỏ qua bún quậy – món ăn sở hữu cái tên đặc biệt khiến không ít người lần đầu nghe qua đều rất tò mò.

2 năm liền dự Liên hoan phim châu Á Đà Nẵng (DANAFF), người mẫu kiêm nhà sáng tạo nội dung nổi tiếng người Hàn Quốc Idol Nation cho hay, cô vẫn muốn trở lại và có nhiều thời gian thực hiện nhiều nội dung hơn về văn hóa, ẩm thực, du lịch, những câu chuyện đời thường của người Việt Nam.

Trung tâm thương mại AEON MALL đầu tiên ở miền Trung vừa chính thức khai trương tại TTC Plaza Đà Nẵng - Thanh Khê.

Ẩm thực luôn là cách nhanh nhất chạm đến trái tim, từ đời sống đến K-drama. Nếu bạn đang nhớ Kang Sung Jae (Park Ji Hoon), đây là top 5 phim Hàn đáng xem.

Từ nguyên liệu sen, người đầu bếp có thể chế biến được nhiều món chay như: gỏi ngó sen, súp hạt sen, cơm sen ngũ sắc, chè và trà sen trong một thực đơn. Chỉ từ 470.000 đồng cho 2 người, thực khách có thể trải nghiệm trọn bộ các món chay từ sen.

Quê hương của bà xã Hồ Văn Cường không chỉ nổi tiếng với núi rừng hùng vĩ mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực đậm đà bản sắc của vùng đất phía Tây.

Từ cô bé phụ giúp nhà hàng của mẹ khi còn học tiểu học, Hilda Baci đã trở thành một trong những đầu bếp nổi tiếng nhất Nigeria. Không chỉ lập nhiều kỷ lục Guinness Thế giới, cô còn gây chú ý khi nấu nồi cơm nặng gần 9 tấn, chia thành hơn 16.600 suất ăn cho cộng đồng.

Quê hương bà xã Hồ Văn Cường gây ấn tượng với vẻ đẹp bình dị, giàu bản sắc, từ biển xanh, núi rừng đến những giá trị văn hóa lâu đời và ẩm thực đặc trưng xứ Nghệ.

Hilda Baci không chỉ là một đầu bếp nổi tiếng mà còn là nguồn cảm hứng toàn cầu khi trở thành một trong những gương mặt tiêu biểu của Kỷ lục Guinness Thế giới.

Sau 3 ngày diễn ra sôi nổi, tối 2/7, Lễ hội Lân, Sư, Rồng Hòa Cường - Đà Nẵng mở rộng lần thứ I năm 2026 tổng kết và trao giải cho các đoàn xuất sắc.

Để kinh tế đêm trở thành động lực tăng trưởng mới, Hà Nội cần một hệ sinh thái đồng bộ, chính sách đủ mạnh và những sản phẩm mang đậm bản sắc văn hóa Thủ đô.

Tối 2/7, tại sân vận động Đông Thành, Liên minh Hợp tác xã tỉnh Ninh Bình phối hợp với UBND phường Hoa Lư tổ chức Phiên chợ trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP và ẩm thực vùng miền của các HTX, cơ sở sản xuất, doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh năm 2026.

Ẩm thực Việt Nam được hình thành bởi sự đa dạng vùng miền, hương vị độc đáo và văn hóa đặc trưng của mâm cơm gia đình. Kể từ khi Michelin Guide chính thức đặt chân tới Việt Nam năm 2023, ẩm thực Việt ngày càng được nhìn nhận dựa trên những chuẩn mực cao hơn, vai trò của thức uống đi kèm cũng được đặt ở vị thế mới.

Các nhà sáng tạo nội dung đã chọn ẩm thực như một nội dung quan trọng để chia sẻ trên sóng livestream chiến dịch 'Chạm di sản-Ký ức đô thị' ở Thành phố Hồ Chí Minh. Thông qua ẩm thực, câu chuyện đời và hành trình giữ vị của mỗi món ăn đã giúp người trẻ thấu hiểu sâu sắc hơn về ký ức và gắn kết hơn với nhịp sống nơi này.

HNN.VN - Nội dung trên vừa được UBND phường Thuận Hóa thống nhất sau khi Trung tâm Dịch vụ sự nghiệp công phường tổ chức buổi làm việc với các hộ kinh doanh tại hai tuyến phố ẩm thực Nguyễn Văn Huyên và Trương Định nhằm sắp xếp lại không gian kinh doanh, hướng tới xây dựng tuyến phố ẩm thực đồng bộ, văn minh và hấp dẫn hơn.

Nhiều người lầm tưởng rằng thức ăn bị ngấy, ngấm dầu là do cho quá nhiều mỡ. Tuy nhiên, theo các chuyên gia ẩm thực, yếu tố quyết định nằm ở nhiệt độ khi chiên rán, chứ không phải lượng dầu mỡ sử dụng.

Từ sông nước miền Tây đến vùng biển miền Trung, những loại cá dân dã không chỉ xuất hiện trong bữa cơm thường ngày mà còn gắn liền với ký ức và đời sống của người dân địa phương.

Trong 2 ngày trải nghiệm ẩm thực ở Ninh Bình, du khách có thể thưởng thức loạt món đặc sản ngon lạ từ bữa sáng đến bữa tối như bún chả vuông, bún mọc, gỏi nhệch, thịt dê…

Theo phóng viên TTXVN tại Paris, tạp chí dành cho phụ nữ Biba Magazine của Pháp vừa giới thiệu Việt Nam như một trong những điểm đến hấp dẫn nhất đối với du khách Pháp, đồng thời dành nhiều lời khen cho nền ẩm thực phong phú, tinh tế và tốt cho sức khỏe của dải đất hình chữ S.

Quy Nhơn (tỉnh Gia Lai) được đánh giá cao nhờ những bãi biển còn khá nguyên sơ, cảnh quan hài hòa giữa núi và biển, di sản văn hóa Chămpa, ẩm thực phong phú cùng nhịp sống yên bình.

Không chỉ là món ăn truyền thống, 'tung lò mò' - lạp xưởng bò của đồng bào Chăm Islam ở An Giang - còn là kết tinh của văn hóa, tín ngưỡng và tập quán ẩm thực được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Vị chua thanh tự nhiên, béo thơm cùng cách chế biến thủ công độc đáo đã đưa 'tung lò mò' trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng đất An Giang.

Bnews

Theo UBND phường Long Xuyên, việc xử lý công trình khu ẩm thực Marina Coffee được thực hiện theo Công văn số 6222/SXD-QLĐTXD ngày 19/6/2026 của Sở Xây dựng An Giang.

Dưới đây là năm phim Hàn nổi bật dành cho những khán giả yêu thích dòng phim lấy bếp núc làm trung tâm.