ẨM THỰC

Cùng mang tên gọi quen thuộc là nem, nhưng nem Bùi của Bắc Ninh, nem Lai Vung của Đồng Tháp và nem Yên Mạc của Ninh Bình lại sở hữu hương vị, cách chế biến và câu chuyện văn hóa rất riêng, góp phần tạo nên dấu ấn ẩm thực của ba vùng quê.

Không chỉ nổi tiếng với những làn điệu quan họ, Bắc Ninh quê Hòa Minzy còn níu chân du khách bằng nền ẩm thực đậm đà. Mỗi món ăn nơi đây là một câu chuyện về hương vị và tình quê Kinh Bắc.

Nói đến ẩm thực Huế, nhiều người nghĩ ngay đến bún bò, cơm hến, bánh bèo, bánh nậm hay các món ăn cung đình tinh tế. Tuy nhiên, giữa kho tàng ẩm thực phong phú ấy, bánh tét làng Chuồn vẫn giữ một vị trí đặc biệt. Món bánh dân dã này không chỉ là thức quà quen thuộc trong mỗi gia đình xứ Huế mà còn là sản phẩm tiêu biểu của một làng nghề truyền thống có lịch sử hàng trăm năm, gắn với đời sống văn hóa của cư dân vùng đầm phá Tam Giang.

Trekking xuyên rừng Hương Tích vừa là một chuyến leo núi dã ngoại, vừa là cơ hội để khám phá thảm thực vật nguyên sơ, trực tiếp trải nghiệm bộ tiêu chí du lịch '5 không' đầy ấn tượng cũng như thưởng thức những nét văn hóa ẩm thực bản địa vô cùng mộc mạc đến từ cộng đồng Mường Cốc.

Tại Thủ đô Warsaw của Ba Lan, sự kiện 'Hành trình Phở Cultural Roadshow Europe 2026' với sự tham gia của 8 nghệ nhân ẩm thực hàng đầu Việt Nam không chỉ mang hương vị phở Việt đến với bạn bè quốc tế, mà còn kể câu chuyện về bản sắc, con người và văn hóa Việt Nam thông qua từng món ăn.

Khách tham quan được trải nghiệm không gian văn hóa Việt Nam với triển lãm giới thiệu đất nước, con người Việt Nam; các gian hàng ẩm thực, sản phẩm truyền thống; cùng nhiều hoạt động giao lưu văn hóa.

Mới đây, tại Trung tâm Thành cổ Wroclaw (Ba Lan), Lễ hội Văn hóa Việt Nam đã diễn ra trong không khí sôi động, rực rỡ sắc màu, giới thiệu đến công chúng những nét đặc sắc của văn hóa, nghệ thuật và ẩm thực truyền thống Việt Nam.

Nếu trước đây các hoạt động chủ yếu kết thúc vào cuối buổi chiều thì nay nhiều không gian văn hóa, giải trí, mua sắm và nghệ thuật đã hoạt động xuyên tối, mang đến thêm nhiều lựa chọn cho du khách.

Giữa kho tàng ẩm thực phong phú của Huế, bánh nậm là một trong những món bánh truyền thống được nhiều du khách tìm thưởng thức khi đến với cố đô.

Ngày 4/7 tại Trung tâm thành cổ Wroclaw, lễ hội văn hóa Việt Nam đã diễn ra trong bầu không khí lễ hội đầy sôi động và màu sắc, mang đậm nét văn hóa, nghệ thuật và ẩm thực truyền thống của Việt Nam.

Không chỉ nổi tiếng với biển xanh và cảnh đẹp, Đà Nẵng quê Tiểu Vy còn là thiên đường ẩm thực hấp dẫn với hàng loạt món ăn đặc trưng khiến du khách 'quên lối về' ngay từ lần đầu thưởng thức.

Trong không gian rực rỡ của Cuộc thi Hoa hậu Slovakia, bên cạnh vẻ đẹp của các thí sinh, những hương vị của ẩm thực Việt Nam cũng trở thành điểm nhấn đặc biệt. Nem cuốn, nem rán, bánh mì xá xíu… qua bàn tay các nghệ nhân Việt Nam đã mang đến cho bạn bè quốc tế một trải nghiệm gần gũi, ấm áp và đậm đà bản sắc Việt.

Việt Nam đang trở thành một trong những thị trường được Malaysia ưu tiên hàng đầu trong chiến lược phát triển du lịch.

Giới trẻ Quảng Ngãi tận dụng mạng xã hội để sáng tạo nội dung, góp phần quảng bá hình ảnh quê hương, qua đó mang đến góc nhìn sinh động, chân thực về văn hóa, ẩm thực và thiên nhiên địa phương.

Bánh bèo Huế - món ăn được làm từ những nguyên liệu giản dị nhưng chứa đựng sự khéo léo, tinh tế trong cách chế biến và thưởng thức, góp phần tạo nên bản sắc riêng của ẩm thực cố đô.

Liên tiếp xuất hiện trong các video triệu lượt xem của các TikToker Mỹ, bánh khọt đang trở thành một trong những món ăn Việt được cộng đồng quốc tế quan tâm, đồng thời tiếp tục ghi dấu ấn trên các bảng xếp hạng ẩm thực uy tín.

Từ những lớp học tiếng Việt, chương trình giao lưu, lễ hội truyền thống đến các hoạt động giới thiệu văn hóa, ẩm thực ở nhiều quốc gia, cộng đồng người Việt Nam ở nước ngoài đang góp phần gìn giữ bản sắc dân tộc và đưa hình ảnh quê hương đến gần hơn với bạn bè quốc tế.

Ngày 5-7, Trung tâm Xúc tiến du lịch TP Đà Nẵng cho biết, ngành du lịch thành phố vừa tham gia Lễ hội Gà & Bia Daegu (Daegu Chimac Festival) - một trong những lễ hội mùa hè lớn nhất Hàn Quốc, thu hút hơn một triệu lượt khách mỗi năm với chuỗi hoạt động văn hóa, ẩm thực và giải trí đặc sắc.

Không chỉ nổi tiếng với cháo lươn, Nghệ An quê hương bà xã Hồ Văn Cường, còn có cá mát – đặc sản từ những dòng sông đầu nguồn, được nhiều du khách tìm thưởng thức khi ghé thăm xứ Nghệ.

Mùi thơm cay nồng của củ riềngvẫn tiếp tục kết nối truyền thống, khoa học và nghệ thuật ẩm thực qua nhiều thế hệ.

Tạp chí Time Out vừa công bố bảng xếp hạng Top 50 Pizza - những tiệm pizza xuất sắc nhất châu Âu năm 2026.

Mít là loại quả quen thuộc với đa số người Việt và có rất nhiều cách chế biến mít khác nhau tùy theo thói quen ẩm thực của từng vùng.

Từng bị xem là biểu tượng của chế độ ăn uống không lành mạnh, mỡ lợn đang dần lấy lại vị thế trong các nhà hàng tại Hong Kong (Trung Quốc). Những nghiên cứu mới về dinh dưỡng cùng xu hướng phục hồi ẩm thực truyền thống khiến nhiều đầu bếp tin rằng đã đến lúc nhìn nhận công bằng hơn đối với loại chất béo từng bị 'ghẻ lạnh' suốt nhiều thập kỷ.

Cùng với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, không khí trong lành thì một trong những dấu ấn đặc sắc góp phần tạo nên sức hấp dẫn cho du lịch cộng đồng các xã vùng cao của tỉnh chính là ẩm thực. Qua đôi bàn tay khéo léo và trí tưởng tượng phong phú, sinh động của người dân, nhiều món ăn đặc sắc đã góp phần tạo nên sức hút riêng biệt của điểm đến.

Lượng khách quốc tế và nội địa cùng tăng trưởng đã góp phần thúc đẩy doanh thu lưu trú, ăn uống và các dịch vụ du lịch tại Đà Nẵng trong nửa đầu năm 2026, tiếp tục củng cố vị thế của địa phương trên bản đồ du lịch Việt Nam.

Nhắc đến ẩm thực Phú Quốc, nhiều du khách không thể bỏ qua bún quậy – món ăn sở hữu cái tên đặc biệt khiến không ít người lần đầu nghe qua đều rất tò mò.

2 năm liền dự Liên hoan phim châu Á Đà Nẵng (DANAFF), người mẫu kiêm nhà sáng tạo nội dung nổi tiếng người Hàn Quốc Idol Nation cho hay, cô vẫn muốn trở lại và có nhiều thời gian thực hiện nhiều nội dung hơn về văn hóa, ẩm thực, du lịch, những câu chuyện đời thường của người Việt Nam.

Trung tâm thương mại AEON MALL đầu tiên ở miền Trung vừa chính thức khai trương tại TTC Plaza Đà Nẵng - Thanh Khê.

Ẩm thực luôn là cách nhanh nhất chạm đến trái tim, từ đời sống đến K-drama. Nếu bạn đang nhớ Kang Sung Jae (Park Ji Hoon), đây là top 5 phim Hàn đáng xem.

Từ nguyên liệu sen, người đầu bếp có thể chế biến được nhiều món chay như: gỏi ngó sen, súp hạt sen, cơm sen ngũ sắc, chè và trà sen trong một thực đơn. Chỉ từ 470.000 đồng cho 2 người, thực khách có thể trải nghiệm trọn bộ các món chay từ sen.

Quê hương của bà xã Hồ Văn Cường không chỉ nổi tiếng với núi rừng hùng vĩ mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực đậm đà bản sắc của vùng đất phía Tây.

Từ cô bé phụ giúp nhà hàng của mẹ khi còn học tiểu học, Hilda Baci đã trở thành một trong những đầu bếp nổi tiếng nhất Nigeria. Không chỉ lập nhiều kỷ lục Guinness Thế giới, cô còn gây chú ý khi nấu nồi cơm nặng gần 9 tấn, chia thành hơn 16.600 suất ăn cho cộng đồng.

Quê hương bà xã Hồ Văn Cường gây ấn tượng với vẻ đẹp bình dị, giàu bản sắc, từ biển xanh, núi rừng đến những giá trị văn hóa lâu đời và ẩm thực đặc trưng xứ Nghệ.

Hilda Baci không chỉ là một đầu bếp nổi tiếng mà còn là nguồn cảm hứng toàn cầu khi trở thành một trong những gương mặt tiêu biểu của Kỷ lục Guinness Thế giới.