Sum vầy quanh nồi bánh chưng Tết truyền thống giữa lòng Hà Nội

Giữa không gian ảo và sự hiện đại hóa, những khoảnh khắc giản dị vẫn tìm cách lắng lại, mang đến cảm giác gần gũi, ấm áp. Từ những nồi bánh chưng tỏa hương thơm lừng trước hiên nhà đến những buổi sum vầy trên hè phố, chúng ta cảm nhận rõ nét sự trường tồn của những giá trị truyền thống, dù là trong những hình ảnh giản dị nhất.

Bữa cơm sum vầy, hay cảnh cả gia đình quây quần làm bánh chưng ngay trên phố cổ không phải là để thu hút sự chú ý. Nó đơn giản chỉ là cách sống, cách sinh hoạt của những người dân nơi đây. Chính đặc thù không gian sống chật hẹp đã hình thành những cộng đồng gần gũi, nơi mọi hoạt động, từ kiếm sống đến sinh hoạt hằng ngày, đều diễn ra ngay trên hè phố.

Anh Nguyễn Đức, một người con của phố Hàng Vải, đã trải qua hơn mười năm xa quê (sinh sống tại Nga), quyết định trở về Hà Nội sau những biến cố trong công việc. Trong ba năm gần đây, anh đã tự tay luộc bánh chưng mỗi dịp Tết, không chỉ để tạo niềm vui cho bản thân mà còn để truyền lại cho thế hệ sau những giá trị quý báu của ngày Tết cổ truyền.

Anh chia sẻ rằng, khi đứng bên nồi bánh, cảm nhận hơi ấm từ lửa và hương thơm đặc biệt của gạo nếp, đỗ xanh và lá dong, những câu chuyện cũ cứ thế được kể lại tự nhiên. Những đứa trẻ, dù chưa hiểu hết, vẫn háo hức đón nhận những câu chuyện của cha ông, như những thước phim chậm rãi mở ra trong ký ức.

Khi gia đình, bạn bè, và hàng xóm quây quần bên nồi bánh, khói lửa cay nồng, mọi lo toan thường nhật dường như tan biến, nhường chỗ cho những giây phút đầm ấm, hạnh phúc. Nồi bánh chưng không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng của ký ức, là món quà của mùa xuân vĩnh cửu, nơi tình thân và ký ức nối liền quá khứ và hiện tại.

Từ chiều, công việc chuẩn bị cho việc luộc bánh bắt đầu, bé Đức Tâm đang học mẫu giáo lớn rất háo hức được giúp việc chuẩn bị bếp

Khách du lịch luôn trầm trồ bởi nét văn hóa rất riêng biệt trên những con phố cổ và nồi bánh một năm chỉ xuất hiện một lần

Công đoạn gói bánh được giao cho một người bạn của anh Nguyễn Đức sau đó bánh được chuyển đến để bắt đầu luộc vào lúc 18h

Con trai út 4 tuổi của anh Đức được mẹ bế lên xem công đoạn đặt bánh vào nồi

Bánh được đặt ngay ngắn và luôn đảm bảo phải đủ chặt để không bị nổi hoặc thiếu nước trong suốt quá trình luộc

Nổi lửa

Củi được chọn từ những gốc nhãn và lót bằng trấu để lửa luôn đủ nhiệt nhưng lại không quá lớn dẫn đến bánh bị khê

Không khí vui tươi đầm ấm tràn ngập góc phố cùng gia đình và bạn bè

Hình ảnh quây quần của bạn bè bên tiếng nói cười rộn rã càng tiếp thêm không khí xuân đã thật gần

Đức Thanh