Starbucks mở cửa hàng Reserve ở Bitexco, bán cà phê 200.000 đồng

Cửa hàng Starbucks Reserve Mixology vừa khai trương ở tòa nhà Bitexco Financial Tower, quận 1, TP.HCM. Ảnh: Starbucks.

Sau gần 8 tháng đóng cửa hàng cao cấp Reserve trên đường Hàn Thuyên, quận 1, chuỗi Starbucks vừa "hồi sinh" mô hình này tại tòa nhà Bitexco Financial Tower, cũng tại quận 1, TP.HCM.

Bên cạnh các món đồ uống cao cấp, cửa hàng này cũng phục vụ trà và cà phê có cồn, với giá dao động đến trên 200.000 đồng tại quầy cocktails có bartender biểu diễn được gọi là Mixology.

Trước đó, hệ thống các cửa hàng Starbucks Reserve Mixology chủ yếu được mở tại các thành phố lớn như New York, Tokyo, Milan, Thượng Hải... Ở Đông Nam Á, Singapore là nơi có một trong những cửa hàng nổi bật nhất thuộc mô hình này. Hồi tháng 2, thương hiệu này cũng khai trương một cửa hàng Mixology tại Hà Nội.

"Việt Nam là thị trường khá nhỏ nhưng sở hữu đến 2 Reserve Mixology, điều không phải thị trường nào cũng có. Ví dụ, Thái Lan cũng chỉ có 3 chi nhánh", ông Norbert Tan, Chủ tịch Hội đồng thành viên Starbucks tiết lộ.

Vị lãnh đạo nói thêm rằng thương hiệu sẽ tiếp tục khai trương một cửa hàng Reserve tại TP.HCM vào tháng 7. Như vậy, tổng số Starbucks Reserve tại Việt Nam là 4 cửa hàng.

Quầy Mixology của Starbucks Reserve tại Bitexco Financial Tower. Ảnh: Starbucks.

Trở lại với cửa hàng Starbucks Reserve ở Bitexco, giá thuê thị trường tại khối đế thương mại của tòa tháp này là khoảng 150 USD mỗi m2. Với diện tích 256 m2, gồm 2 tầng, rộng đến hơn 500 m2, chuỗi cà phê Mỹ có thể phải trả đến 75.000 USD, tương đương hơn 1,9 tỷ đồng mỗi tháng, chưa tính chiết khấu cho khách hàng lớn và dài hạn.

Con số này vượt xa mức giá thuê khoảng 520 triệu đồng mà hãng này trả tại mặt bằng Hàn Thuyên trước đó.

Ông David Jackson, Tổng giám đốc hãng tư vấn bất động sản Avison Young Việt Nam đánh giá khu vực trung tâm quận 1 không chỉ là nơi tập trung các cơ quan hành chính, văn phòng của nhiều công ty lớn và tập đoàn đa quốc gia, mà còn đón lưu lượng du khách quốc tế thường xuyên.

Mặt bằng bán lẻ tại khu vực này luôn được săn đón và có mức giá thuê cao hơn so với các khu vực khác nhờ lợi thế về vị trí đắc địa và mức độ nhận diện thương hiệu tốt.

"Sự thay ngôi đổi chỗ về mặt bằng của nhiều thương hiệu ẩm thực (F&B) ở trung tâm quận 1 trong thời gian gần đây một mặt cho thấy cuộc cạnh tranh khắc nghiệt, mặt khác phản ánh sự hấp dẫn của thị trường bán lẻ - tiêu dùng Việt Nam nói chung và TP.HCM nói riêng", vị chuyên gia nhấn mạnh.

Theo ông, TP.HCM với tốc độ đô thị hóa cao, tầng lớp trung lưu và lượng du khách ngày càng tăng, đã ghi nhận nhu cầu ngày càng cao về trải nghiệm ẩm thực chất lượng. Đây chính là những điều kiện thuận lợi để các thương hiệu F&B phát triển mạnh mẽ tại trung tâm thành phố, trong đó các nhóm khách hàng mục tiêu đa dạng từ người trẻ, nhân viên văn phòng đến doanh nhân và du khách.

Diệu Thanh