Sôi động thị trường thực phẩm, trái cây Tết Đoan ngọ

Vào ngày 5 tháng 5 âm lịch hằng năm, khắp các địa phương trong cả nước rộn ràng không khí đón Tết Đoan ngọ, hay còn gọi là "Tết giết sâu bọ". Đây là một lễ tiết truyền thống lâu đời, gắn bó mật thiết với đời sống tâm linh, nông nghiệp và sức khỏe của người Việt. Chữ "Đoan" mang ý nghĩa bắt đầu, còn "ngọ" chỉ khung giờ giữa trưa (khoảng 11 - 13 giờ).

Bà Vũ Thị Huệ (ngoài cùng bên trái) đi chợ từ rất sớm để chuẩn bị cho mâm cỗ Tết Đoan ngọ.

Bà Vũ Thị Huệ, xã Thanh Luông (huyện Điện Biên) chia sẻ: Hằng năm cứ vào ngày này là tôi đi chợ từ sớm chuẩn bị mâm cỗ cúng Tết Đoan ngọ. Không cần cầu kỳ nhưng vẫn đầy đủ hương vị, với các loại trái cây đúng mùa cùng thực phẩm truyền thống như bánh tro, cơm rượu nếp... Theo phong tục truyền thống, người dân sẽ thực hiện nghi thức trừ sâu bọ, tượng trưng cho việc bảo vệ mùa màng khỏi côn trùng phá hoại. Tùy theo từng vùng miền mà cách chuẩn bị mâm cúng Tết Đoan ngọ có sự khác nhau.

Những thực phẩm được làm sẵn như xôi gấc, cơm rượu nếp được người dân lựa chọn khá nhiều trong ngày Tết Đoan ngọ.

Năm nay, ngành hàng thực phẩm, nông sản ghi nhận không khí bán buôn sôi động ở nhiều nhóm sản phẩm kinh doanh mùa vụ. Chị Nguyễn Thị Phương, tiểu thương tại chợ Mường Thanh cho biết: Từ ngày 30/5 (mùng 4/5 âm lịch), nhiều người dân đã đưa các sản phẩm nhà tự làm ra thị trường như xôi chè, cơm rượu... Và tất nhiên không thể quên món bánh tro - món bánh có hương vị và cách làm vô cùng đặc biệt. Sở dĩ có tên như vậy là vì cách làm ra loại bánh này khá độc đáo. Nước ngâm gạo làm bánh và nấu bánh đều lấy phần nước trong, lắng từ tro của nhiều loại lá. Theo quan niệm dân gian, Tết Đoan ngọ nhất định phải ăn bánh tro là vì thời tiết nóng bức. Đây cũng là dịp thanh lọc cơ thể, ăn những món ăn có tính mát và dễ tiêu như bánh tro.

Hiện nay, bánh tro được bán với giá từ 35.000 - 50.000 đồng/10 cái tùy kích cỡ. Mặt hàng tiêu thụ nhiều nữa là xôi gấc có giá 35.000 đồng/đĩa, cơm rượu nếp cẩm 15.000 đồng/cốc; gà thịt sẵn 100.000 - 110.000 đồng/kg, vịt giá dao động 60.000 - 80.000 đồng/kg.

Bên cạnh thực phẩm, mặt hàng trái cây trong ngày này khá ổn định, sức mua có tăng hơn so với ngày thường.

Tương tự, sản phẩm trái cây có nguồn cung về thị trường TP. Điện Biên Phủ khá dồi dào, nhất là những mặt hàng đang vào mùa chính vụ thu hoạch như vải, mận, dứa... Dịp Tết Đoan ngọ năm nay, người tiêu dùng trên địa bàn thành phố có cơ hội mua sắm đa dạng sản phẩm cho mâm cúng, cũng như thưởng thức nhiều loại trái cây nội địa tươi ngon, chín cây. Trên thị trường, các loại quả có giá ổn định, sầu riêng 100.000 đồng/kg; bưởi 50.000 đồng/quả; cam, quýt giá 30.000 - 40.000 đồng/kg; mận giá từ 20.000 - 30.000 đồng/kg...

Theo bà Đồng Thị Định, chủ cửa hàng buôn bán hoa, quả chợ C4, phường Nam Thanh, để đáp ứng nhu cầu của người dân, nhiều cửa hàng kết nối với những hợp tác xã ngoài tỉnh cung ứng đa dạng các loại quả đặc trưng vùng miền trên cả nước như sầu riêng, vải thiều, chôm chôm... đến tay người dùng. Nguồn cung hoa tươi cắt cành đa dạng chủng loại nên giá không tăng so với ngày thường, phổ biến từ 6.000 - 8.000 đồng/bông đối với các loại hoa cúc, hồng...

Nhiều gia đình lựa chọn siêu thị, nơi bán hàng uy tín mua sắm.

Ở góc độ người tiêu dùng, chị Nguyễn Thị Thu Hường, huyện Điện Biên chia sẻ: Hiện nay đang là thời điểm học sinh, sinh viên nghỉ hè nên nhu cầu mua sắm lương thực, thực phẩm của nhiều gia đình gia tăng. Việc các tiểu thương nhập đa dạng sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là bảo vệ người tiêu dùng. Những năm gần đây, nhiều gia đình ưu tiên lựa chọn mua sắm tại các siêu thị, nơi bán hàng có uy tín, bởi yếu tố giá cả tuy quan trọng trong bối cảnh người dân thắt chặt chi tiêu, nhưng hơn hết vẫn là chất lượng hàng hóa, nhất là đối với thực phẩm, nông sản. Dịp lễ, tết, các siêu thị thực hiện kích cầu tiêu dùng bằng hình thức khuyến mãi, giảm giá và ưu đãi cho khách hàng, nên người tiêu dùng gắn bó lâu dài.

Quang Hùng