Phát triển sản phẩm OCOP gắn với xây dựng vùng nguyên liệu nông sản

Sản phẩm ca cao đạt chứng nhận OCOP 4 sao của Công ty TNHH Ca cao Trọng Đức, huyện Định Quán. Ảnh: B.NGUYÊN

Thời gian qua, các địa phương trên địa bàn tỉnh đã tập trung phát triển các sản phẩm thế mạnh gắn với vùng trồng. Qua đó, nhiều sản phẩm OCOP không chỉ đáp ứng tốt thị trường nội địa mà còn đạt chuẩn xuất khẩu vào những thị trường khó tính.

Xây dựng thương hiệu vùng nông sản

Định hướng phát triển sản xuất nông nghiệp trong giai đoạn mới phải gắn với quy mô hàng hóa lớn, thu hút đầu tư chế biến để có đầu ra bền vững. Theo đó, các địa phương trên địa bàn tỉnh đã tập trung quy hoạch, hình thành nhiều vùng chuyên canh cây trồng cho hiệu quả kinh tế cao như: sầu riêng, xoài, thanh long ruột đỏ, hồ tiêu, ca cao… Trong đó, không thiếu những vùng chuyên canh đạt chuẩn VietGAP, GlobalGAP, sản xuất theo hướng hữu cơ, ứng dụng công nghệ cao, được cấp mã số vùng trồng đạt chuẩn xuất khẩu.

Gắn với chương trình xây dựng nông thôn mới, các địa phương đã huy động, tập trung nguồn lực đầu tư về cơ sở hạ tầng như: đường giao thông, điện, nước phục vụ sản xuất. Qua đó, hình thành được những vùng trồng nông sản thế mạnh của địa phương theo quy mô hàng hóa lớn.

Cụ thể, đến nay tỉnh đã xác định không gian, định hướng phát triển các vùng sản xuất trong Quy hoạch tỉnh, làm cơ sở bố trí nguồn vốn đầu tư công, kêu gọi, thu hút đầu tư vào nông nghiệp gắn với định hướng phát triển nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp bền vững với 321 vùng sản xuất tập trung, quy mô gần 95,7 ngàn hécta. Trong đó có 10 vùng nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao với quy mô gần 11,9 ngàn hécta và 8 vùng đủ điều kiện sản xuất nông nghiệp hữu cơ với quy mô 4,4 ngàn hécta.

Năm 2024 đánh dấu sự tăng trưởng ấn tượng của Chương trình OCOP cả về số lượng và chất lượng. Kết quả này đã đưa Đồng Nai vươn lên đứng đầu về số sản phẩm OCOP trong khu vực Đông Nam Bộ. Đặc biệt, trong năm 2024, tất cả 11/11 huyện, thành phố trên địa bàn tỉnh đều tập trung phát triển cả về số lượng và chất lượng sản phẩm OCOP. Kết quả, toàn tỉnh có thêm 109 sản phẩm OCOP của 64 chủ thể, vượt 253% so với kế hoạch đề ra là có 43 sản phẩm. Năm nay, toàn tỉnh có 7 chủ thể với 17 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 4 sao. Lũy kế đến nay, toàn tỉnh có 282 sản phẩm OCOP của 165 chủ thể được công nhận đạt từ 3 sao trở lên. Trong đó có 228 sản phẩm đạt OCOP 3 sao; 54 sản phẩm đạt 4 sao, hoàn thành vượt 45% chỉ tiêu kế hoạch đến năm 2025.

Hình thành những thương hiệu quốc tế

Với diện tích gần 14,6 ngàn hécta, Đồng Nai có diện tích trồng chuối xuất khẩu thuộc tốp đầu cả nước. Các địa phương có diện tích trồng chuối lớn của tỉnh đều hình thành được những vùng chuyên canh tập trung quy mô lớn, ứng dụng kỹ thuật, công nghệ mới vào sản xuất theo chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ. Trong đó, các sản phẩm OCOP chế biến từ nguyên liệu chuối không chỉ đáp ứng tiêu chuẩn thị trường nội địa, mà còn hướng đến mục tiêu tìm chỗ đứng trên thị trường quốc tế.

Sản phẩm cà phê OCOP của huyện Tân Phú. Ảnh: BÌNH NGUYÊN

Tiêu biểu có Hợp tác xã Thanh Bình tại xã Thanh Bình (huyện Trảng Bom) với diện tích khoảng 120 hécta chuối đạt tiêu chuẩn xuất khẩu vào các thị trường lớn Trung Quốc, Hàn Quốc...

Giám đốc Hợp tác xã Thanh Bình Lý Minh Hùng chia sẻ, bên cạnh việc đầu tư xây dựng vùng trồng chuối quy mô lớn theo quy trình khép kín với các chất phế, phụ phẩm trong sản xuất được tận dụng làm phân bón cho vườn chuối, hợp tác xã còn là đơn vị tiên phong nghiên cứu sử dụng những phụ phẩm vốn bỏ đi như: bẹ chuối, xơ, sợi chuối sấy khô làm nguyên liệu cho các sản phẩm tiêu dùng, sản phẩm thủ công mỹ nghệ thân thiện với môi trường. Ngoài xuất khẩu trái chuối tươi, hợp tác xã đầu tư nhà sơ chế, chế biến cùng hệ thống dây chuyền thu hoạch chuối, máy chế biến nông sản khô, máy chế biến dẻo các loại nông sản, hệ thống kho lạnh để làm sản phẩm chế biến từ chuối. Hợp tác xã làm chứng nhận OCOP cho một số sản phẩm chế biến với mục tiêu xây dựng thương hiệu nông sản không chỉ tiêu thụ ở thị trường nội địa, mà còn đẩy mạnh xuất khẩu.

Ngoài ra, các nông sản chủ lực của tỉnh như: sầu riêng, hồ tiêu, ca cao, bưởi… đều được quy hoạch nhiều vùng chuyên canh quy mô lớn gắn với chế biến. Trong đó, các hợp tác xã, doanh nghiệp chế biến làm chứng nhận OCOP cho các sản phẩm trên, xây dựng thương hiệu nông sản tham gia vào chuỗi cung ứng toàn cầu.

Theo Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và môi trường Trần Lâm Sinh, các địa phương ưu tiên đầu tư đồng bộ hạ tầng kỹ thuật cho các vùng chuyên canh quy mô lớn. Theo đó, các vùng chuyên canh có điều kiện ứng dụng nhiều tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất. Các sản phẩm nông nghiệp từng bước được hoàn thiện cả về tiêu chuẩn kỹ thuật và tiêu chuẩn hàng hóa, áp dụng quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt. Trong đó, OCOP là chương trình hiệu quả thu hút đầu tư chế biến các sản phẩm nông nghiệp chủ lực của địa phương gắn với xây dựng nhãn hiệu hàng hóa với sự đa đạng về số lượng, chất lượng sản phẩm ngày càng được nâng cao, đáp ứng yêu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu.

Bình Nguyên