Phát hiện hơn 10 tấn nội tạng bò, trâu 'bẩn' đang chờ 'đẩy' ra thị trường

Thời điểm lực lượng chức năng ập vào, cả 3 kho đông lạnh đều cửa đóng then cài, điện tắt tối om. Tuy nhiên, theo trinh sát, chỉ ít phút trước đó, hoạt động sơ chế, phân loại nội tạng vẫn diễn ra nhộn nhịp bên trong. Công tác khám xét, phân loại và kiểm đếm số lượng thực phẩm vi phạm kéo dài xuyên đêm. Nhiều loại nội tạng bò, trâu như lòng, tim, dạ dày, xách … đã chảy nước và bốc mùi hôi thối.

Hơn 10 tấn nội tạng bò, trâu "bẩn" đang chờ "đẩy" ra thị trường.

Chủ số hàng trên là N.Đ.C, SN 1998, trú tại huyện Phú Xuyên, Hà Nội. N.Đ.C khai nhận, nội tạng bò, trâu được thu mua trôi nổi trên thị trường qua nhiều nguồn khác nhau. Do vậy, số nội tạng này hoàn toàn không rõ nguồn gốc xuất xứ, đặc biệt không có kiểm định chất lượng vệ sinh ATTP. Mỗi ngày, các kho đông lạnh này đều cung ứng ra thị trường hàng trăm kg thịt, nội tạng động vật.

Nhiều nội tạng đã bị chảy nước, bốc mùi hôi thối.

Theo Trung tá Phạm Thị Thùy Chi, cán bội Đội 7, Phòng Cảnh sát kinh tế, 3 kho đông lạnh có quy mô lớn, đặt tại các khu vực thưa dân cư, thực phẩm chủ yếu được thu mua và tập kết vào thời điểm rạng sáng nên quá trình theo dõi mất nhiều thời gian. Đặc biệt, quy trình thu mua, sơ chế, bảo quản và tiêu thụ được các đối tượng thực hiện khép kín và hàng hóa nhanh chóng được "đẩy" đi nhiều tỉnh thành trên cả nước.

Hiện, lực lượng chức năng đã tiến hành tạm giữ toàn bộ số thực phẩm vi phạm để xử lý theo quy định của pháp luật.

Nguyễn Hương