Phát hiện cơ sở chế biến lòng dồi không rõ nguồn gốc ở Hạ Long

Hôm nay (12/5), Đoàn kiểm tra liên ngành TP. Hạ Long (Quảng Ninh) đã tiến hành kiểm tra đột xuất hộ kinh doanh Trần Đức Lương (trú tại tổ 37B, khu 4B, phường Hà Phong). Đây là cơ sở chuyên chế biến lòng dồi bán cho các quán ăn trên địa bàn TP. Hạ Long.

Chế biến lòng dồi không đảm bảo VSATTP tại hộ kinh doanh Trần Đức Lương. Ảnh: H.Hạnh.

Thời điểm kiểm tra, cơ sở này chỉ xuất trình được giấy phép kinh doanh, nhưng không có bất kỳ giấy tờ nào chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu thực phẩm đang lưu trữ trong kho.

Tại khu vực sơ chế và chế biến của nhà xưởng, lực lượng chức năng phát hiện dụng cụ sắp xếp lộn xộn, thực phẩm sống và chín để lẫn lộn, nhân viên chế biến không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm…

Đoàn kiểm tra đã lập biên bản vi phạm, yêu cầu cơ sở dừng ngay hoạt động sản xuất và tiến hành xử lý tiêu hủy toàn bộ số hàng hóa không rõ nguồn gốc. Đồng thời xử phạt những vi phạm trên theo quy định và báo cáo kết quả sớm nhất về thành phố.

Đức Tùy