Nông dân xã Gia Phú thu hoạch, chế biến tinh bột sắn dây

Mô hình trồng sắn dây lấy củ chế biến tinh bột được Hợp tác xã Nông sản dược liệu Mạnh Hương (HTX Mạnh Hương) liên kết với 8 hộ dân trên địa bàn xã Gia Phú với quy mô 2 ha.

Nông dân sử dụng máy móc hỗ trợ để thu hoạch sắn dây.

Năm nay, sản lượng sắn dây của xã Gia Phú đạt khoảng 90 tấn, với giá bán 12 nghìn đồng/kg, nông dân xã Gia Phú thu được khoảng 1 tỷ đồng.

Nhờ hợp thổ nhưỡng và được người dân trồng, chăm bón với kỹ thuật, kinh nghiệm rút ra nhiều năm nên cây cho năng suất cao, tỉ lệ bột đạt cao.

Nông dân phấn khởi vì sắn dây năm nay được mùa, được giá.

Những củ sắn dây lớn có thể đạt trọng lượng 15 - 20 kg/củ.

Sau khi thu hoạch về, nông dân sẽ chà rửa sạch đất, băm nhỏ, ép lấy nước và đem lọc để thu tinh bột.

Sấy khô tinh bột sắn dây bằng nhà sấy công nghiệp.

Sản phẩm tinh bột sắn dây của HTX Mạnh Hương đạt 3 sao OCOP và là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Lào Cai năm 2024.

Đức Phương