Nông dân Cà Mau thắng lớn từ nuôi tôm xen canh trong ruộng lúa

Những ngày này, đến huyện Thới Bình “thủ phủ tôm càng xanh” của tỉnh Cà Mau dễ dàng gặp cảnh người nông dân nhộn nhịp thu hoạch tôm càng xanh. Sau nhiều năm chuyển đổi, con tôm càng xanh không chỉ chứng minh giá trị kinh tế mà còn là cầu nối gắn kết tình làng, nghĩa xóm ở mảnh đất vùng sâu, vùng xa này.

Từ sáng sớm nhiều thanh niên ở xóm đã đến nhà ông Nguyễn Minh Hiếu ngụ ấp Hữu Thới, xã Biển Bạch Đông, huyện Thới Bình dùng máy chạy quanh các con kênh trong vuông tôm để quậy bùn bắt tôm sau khi tát gần cạn nước.

Để thu hoạch tôm càng xanh bà con phải ra đồng từ sáng sớm, tranh thủ bắt tôm để kịp bán cho thương lái và các vựa chuyển đi tiêu thụ. Nhà này thu hoạch xong thì lại hỗ trợ nhà khác. Tiếng cười nói rộn rã cả một vùng.

Trúng mùa được giá, với hơn 1,5 ha diện tích thả tôm càng xanh xen canh vụ lúa, gia đình ông Hiếu thu nhập được trên 150 triệu đồng.

Gia đình ông Nguyễn Minh Hiếu, ngụ ấp Hữu Thời, xã Biển Bạch Đông, huyện Thới Bình, Cà Mau có hơn 1,5ha diện tích thả tôm càng xanh xen canh vụ lúa trên vuông tôm. Giá tôm càng xanh kích cỡ 15 con/kg dao động khoảng 130.000 – 140.000 đồng/kg, cao hơn năm rồi từ 40 – 50 ngàn đồng/kg. “Năm nay, tôm trúng mùa, trúng giá hơn năm rồi. Mô hình lúa – tôm giúp gia đình thu nhập được hơn 150 triệu/năm”, anh ông Hiếu phấn khởi nói.

Sau khi quậy bùn, tôm sẽ nhảy lên cặp mé bờ, mọi người chỉ cần dùng tay hốt bỏ vào bao hoặc thùng.

Cùng chung niềm vui này, anh Nguyễn Văn Diện ngụ ấp Lê Giáo, xã Biển Bạch Đông cũng cho biết, năm nay ai làm mô hình lúa - tôm cũng trúng mùa được giá nên rất phấn khởi. Riêng gia đình anh với 2,5 ha diện tích đất nuôi tôm, sau khi trừ hết chi phí, gia đình anh Diện có lợi nhuận hơn 60 triệu đồng.

Giá tôm càng xanh kích cỡ 15con/kg dao động khoảng 130.000 – 140.000 đồng/kg, cao hơn năm rồi từ 40 – 50 ngàn đồng/kg.

“Ngày thu hoạch, mọi người ra đồng từ rất sớm, chủ ruộng phải xả nước, rồi nhờ anh em đến hỗ trợ bắt tôm. Tôm sau khi bắt lên phải được đưa ngay vào nhà rửa sạch, tạo ô xy lại để đảm bảo con tôm đến tay người tiêu dùng vẫn tươi ngon”, anh Diện chia sẻ.

Phụ nữ trong xóm tập trung rửa sạch bùn trước khi phân loại tôm.

Chi Lê Thị Bảy, chủ cơ sở thu mua tôm càng xanh chia sẻ: “Năm nay giá tôm tăng cao nên hầu hết người dân phấn khởi. Năm trước thời điểm này, tôm loại 1 chỉ với giá 110 ngàn đồng/kg, còn mua xô khoảng 85-90 ngàn đồng/kg, nhưng năm nay loại 1 mua dao động từ 138-140 ngàn đồng/kg, còn xô giá từ 125-130 ngàn đồng/kg, đây là mức giá cao nhất từ trước đến nay”.

Thương lái đến tận vuông tôm thu mua tôm càng xanh.

Thời gian qua, với việc phá thế độc canh cây lúa bằng mô hình sản xuất lúa – tôm ở Cà Mau đã khẳng định được tính bền vững và có khả năng thích ứng với quá trình biến đổi khí hậu. Trung bình mỗi ha sản xuất lúa tôm càng xanh tnông dân sẽ thu được lợi nhuận 80-100 triệu đồng trên năm.

Thương lái chuẩn bị sẵn thùng nhựa chạy ô-xy, để giữ tôm còn tươi sống khi vận chuyển lên TPHCM.

Hiện nay, Cà Mau có hơn 40.000 ha sản xuất theo mô hình lúa – tôm, trong đó huyện Thới Bình chiếm hơn 19.000 ha.

Nguyên Du