Những thói quen nấu ăn không tốt cho sức khỏe

Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị không nên dùng quá 2.300 miligam natri mỗi ngày. Ăn quá nhiều muối có thể làm tăng nguy cơ huyết áp cao và các tình trạng sức khỏe khác.

Ăn quá nhiều muối có thể làm tăng nguy cơ huyết áp cao, đầy hơi, tích nước, tạo áp lực cho thận.

Chế biến rau quá chín là sai lầm cần tránh vì làm giảm hàm lượng vitamin và khoáng chất trong thực phẩm. Nấu rau vừa chín tới, không để quá lâu mới ăn sẽ tốt hơn cho sức khỏe.

Dùng nhiều dầu, mỡ, bơ khi chế biến món ăn làm tăng calo, chất béo, rất dễ mất cân bằng dinh dưỡng, tăng nguy cơ cholesterol cao hoặc vấn đề về tim mạch.

Chọn thực phẩm ngẫu nhiên khi nấu ăn có thể dẫn đến bữa ăn mất cân bằng. Bữa ăn nên kết hợp protein, carbohydrate, chất béo lành mạnh, nhiều loại rau.

Kiểm soát khẩu phần ăn, tránh ăn quá nhiều, tăng cân.

Sử dụng thực phẩm đóng gói hoặc chế biến sẵn có thể tiết kiệm thời gian, nhưng chúng thường chứa hàm lượng muối, đường, chất bảo quản và phụ gia không lành mạnh cao.

Món ăn dễ làm tăng nguy cơ béo phì, huyết áp cao và vấn đề sức khỏe khác. Chọn nguyên liệu tươi, nguyên chất để nấu, bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

Chọn nguyên liệu tươi, nguyên chất để nấu, bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

P.V