Những khác nhau cơ bản giữa phở bò Hà Nội và phở bò Nam Định

Phở Nam Định và phở Hà Nội được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch dưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình tri thức dân gian.

Dù có cùng tên gọi, cùng những nguyên liệu như nước dùng ninh từ xương, bánh phở, thịt bò các loại, nhưng mỗi loại phở lại có một nét đặc sắc riêng, mang lại những cảm nhận khác nhau cho thực khách./.

(Vietnam+)