Nhộn nhịp chợ nổi Cái Răng

Không giống những chợ trên đất liền, chợ nổi Cái Răng bắt đầu hoạt động từ khoảng 3 giờ hằng ngày với sự xuất hiện đầu tiên của những chiếc ghe chở đầy nông sản. Từ sáng sớm, tiếng máy ghe, tiếng nói, tiếng cười vui tươi của người mua, kẻ bán... rộn rã cả một vùng, tạo nên không khí sôi động, náo nhiệt, thực sự hấp dẫn du khách. Điều đặc biệt ở chợ nổi Cái Răng là không có tiếng rao bán hàng, không có bảng hiệu mà hàng hóa nông sản sẽ được tiểu thương treo lên cây bẹo (cây sào dài khoảng 3 - 5m) dựng trên các ghe bán hàng. Du khách và người mua cứ nhìn vào hàng treo trên đó để nhận biết ghe, xuồng đang buôn bán mặt hàng gì.

Nhiều đôi bạn trẻ trải nghiệm chụp ảnh cưới trên chợ nổi Cái Răng.

Trên chợ nổi, thi thoảng lại có chiếc ghe chở nông sản, thực phẩm, cà phê, bánh mì… cập sát thành tàu mời khách mua hàng. Cô hướng dẫn viên du lịch dí dỏm nói với mọi người: Ngoài các loại nông sản thì đặc sản của chợ nổi là món hủ tiếu và bún "lắc" bởi sự tròng trành của sông nước khi thuyền bè qua lại tấp nập tạo nên những đợt sóng làm tàu du lịch liên tục lắc qua lắc lại. Khách muốn trải nghiệm cảm giác mạnh thì bê tô hủ tiếu, tô bún ngồi ăn ngay trên tàu của mình, còn muốn trải nghiệm cảm giác nhẹ thì lên bè, có bàn, có ghế để ngồi ăn.

Tàu chúng tôi dừng chân ăn sáng tại một điểm có tên Thuyền hồng Quốc Linh. Món hủ tiếu ở đây có hương vị rất đặc trưng; sợi hủ tiếu trong, mịn và dai được làm từ loại gạo miền Tây thơm ngon; nước lèo trong vắt, có vị ngọt thơm ăn kèm tô hủ tiếu là thịt lợn luộc, bò viên thái mỏng, cà rốt, vài cọng giá và rau húng quế xanh mướt rất hấp dẫn du khách… Giá một bát hủ tiếu là 45.000 đồng. Chủ quán hủ tiếu vừa nhanh tay làm hủ tiếu cho khách, vừa chia sẻ: Tôi bán hàng ở đây đã hơn chục năm. Hằng ngày bán từ 5 giờ đến 9 giờ, thời điểm đông khách nhất vào lúc 7 - 8 giờ. Không chỉ bán cho khách du lịch, mà còn bán cả cho những người dân sinh sống dọc đoạn chợ nổi này.

Gia đình anh Julian Hummels (quốc tịch Đức) sang Việt Nam du lịch và đã lựa chọn tới chợ nổi Cái Răng. Qua sự giới thiệu của người phiên dịch, được biết, anh Julian Hummels cùng vợ và 3 cô con gái mới sang Việt Nam du lịch được hai ngày. Từ Thành phố Hồ Chí Minh họ di chuyển đến Cần Thơ để tham quan chợ nổi Cái Răng, đây là điểm tham quan du lịch đầu tiên của gia đình. Tất cả các thành viên trong gia đình ai nấy đều háo hức, thích thú khi lần đầu tiên thấy cảnh sinh hoạt, buôn bán trên sông nước; thuyền bè tấp nập bán đủ thứ: cà phê, nước ngọt, hoa quả...

Giới thiệu sản phẩm kẹo dừa vừa ra lò với khách du lịch.

Trong tiếng nói, cười của người mua, người bán, nhâm nhi cảm nhận vị thơm cà phê, anh Julian Hummels chia sẻ: Tôi cũng đã đi du lịch nhiều nơi trên thế giới, nhưng khi đến Việt Nam, tôi thấy rất ấn tượng với cuộc sống, con người ở đây, từ cô lái thuyền rất điêu luyện đến những công đoạn làm hủ tiếu, kẹo dừa… được sản xuất ngay trên tàu, ghe mới thấy được sự độc đáo, kỳ lạ. Vợ con tôi cũng đều rất thích thú với chuyến đi này. Sau chuyến du lịch chợ nổi Cái Răng, gia đình tôi sẽ tiếp tục hành trình tham quan điểm du lịch nổi tiếng Phú Quốc (Kiên Giang).

Với vị trí thuận lợi trong hệ thống đường sông ở quận Cái Răng, chợ nổi Cái Răng có nhiều cơ hội để phát triển và trở thành điểm giao thương quan trọng, thu hút nhiều ghe, tàu từ các tỉnh lân cận quanh khu vực thành phố Cần Thơ. Chợ nổi Cái Răng là biểu tượng của văn hóa sông nước, thể hiện rõ nét đặc trưng độc đáo của mảnh đất và con người miền Tây. Năm 2016, chợ nổi Cái Răng đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia, được Tạp chí Du lịch Rough Guide bình chọn là một trong 10 chợ ấn tượng nhất thế giới. Được biết, năm 2024, tổng số lượng khách tham quan, du lịch đến Cần Thơ khoảng 6,3 triệu lượt.

Lê Dũng