Nhịp sớm ở bến cá

Người dân mua bán hải sản tấp nập tại cảng cá An Thới. Ảnh: THỦY TIÊN

Khoảng 4 giờ sáng mỗi ngày, cảng cá An Thới, đặc khu Phú Quốc đã sáng đèn. Sau một đêm vươn khơi, hàng chục tàu cá nối nhau đưa hải sản tươi sống vào bờ. Nắp hầm tàu vừa mở, nhiều sọt cá thu, cá nục, cá bạc má, mực, ghẹ được chuyền tay liên tục lên bến. Nước biển lẫn nước đá theo những rổ cá chảy thành vệt trên nền bê tông. Người bốc vác thoăn thoắt đưa hàng lên cân, còn tiểu thương đứng chờ sẵn, mắt dõi theo từng mẻ cá vừa rời khoang tàu.

Giữa dòng người mua bán, bà Võ Thị Hòa sống gần cảng An Thới đang lựa từng con mực ống còn tươi rói. Bà Hòa nói: “Muốn ăn cá ngon thì phải chịu khó dậy từ lúc trời còn tối om. Đến giờ này mới chọn được hải sản vừa từ dưới ghe đưa lên. Con cá còn cứng, mực tươi rói đem về chế biến món ăn ngon hết sảy”.

Việc mua bán diễn ra rất nhanh. Hải sản vừa cân xong đã được tiểu thương chia nhỏ, phủ đá cẩn thận rồi chất lên xe máy, xe tải để đưa đến các chợ dân sinh hoặc giao cho nhà hàng, quán ăn trên đảo.

Hoàn tất việc bốc dỡ hàng, anh Trần Văn Thanh, ngụ đặc khu Phú Quốc cùng bạn tàu tranh thủ rửa khoang tàu, kiểm tra lưới cụ để chuẩn bị cho chuyến biển tiếp theo. Anh Thanh cho biết: “Cảng cá An Thới từ lâu đã là điểm quen thuộc giúp ngư dân địa phương tiêu thụ hải sản thuận lợi, ổn định kinh tế gia đình và nuôi con học hành”.

Theo anh Thanh, hải sản tiêu thụ ngay tại cảng nên ngư dân giảm được nhiều chi phí và thời gian vận chuyển. Bán xong hải sản, mọi người có thể nhanh chóng chuẩn bị nhiên liệu, ngư cụ để tiếp tục vươn khơi.

Khu vực bến cá tại quần đảo Hải Tặc sáng sớm đã nhộn nhịp. Ảnh: THỦY TIÊN

Ở phường Hà Tiên (An Giang), dọc tuyến đường ven biển, khu vực gần các tàu cập bến có nhiều sạp hải sản nối tiếp nhau hoạt động từ sáng sớm. Hải sản chủ yếu do tàu đánh bắt gần bờ đưa về, không chất thành đống lớn như ở cảng cá. Từng rổ cá, tôm, ghẹ được bày ngay ngắn trên lớp đá lạnh để giữ độ tươi.

Nhiều phụ nữ ngồi bên cạnh vài chiếc thau nhôm, rổ nhựa đựng cá nục, cá đuối, tôm còn tươi. Mỗi khi có khách ghé qua, các bà, các chị lại niềm nở mời chào. Đôi bàn tay sạm nắng thoăn thoắt lựa cá, cân hàng.

Gần 20 năm gắn bó với việc bán hải sản ven biển, bà Nguyễn Thị Cúc, ngụ phường Hà Tiên cho biết khu vực này lúc nào cũng đông khách. Ngoài người địa phương, nhiều du khách cũng tìm đến để chọn mua hải sản tươi. Nhiều sạp còn nhận chế biến tại chỗ theo yêu cầu. Sau khi chọn tôm, mực, ghẹ hay ốc biển, du khách có thể nhờ chủ quán hấp sả, nướng mỡ hành hoặc xào tỏi rồi thưởng thức ngay trong làn gió biển mát rượi.

Mặt trời lên cao cũng là lúc bến cá dần thưa người. Những con tàu lại chuẩn bị cho chuyến ra khơi kế tiếp, còn hải sản tươi theo chân tiểu thương đến khắp nơi. Vòng quay ấy lặp lại mỗi ngày, góp phần tạo nên sức sống bền bỉ của vùng ven biển.