Nhiều sản phẩm khởi nghiệp gắn với du lịch Huế

Cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh Thừa Thiên Huế năm 2024 đã nhận được 92 hồ sơ hợp lệ trong các lĩnh vực như nông nghiệp, dược liệu, du lịch, công nghệ thông tin và ý tưởng, dự án khởi nghiệp sáng tạo khác.

Qua nhiều vòng chấm, hội đồng giám khảo của cuộc thi đã chọn được 13 ý tưởng dự án khởi nghiệp xuất sắc nhất. Qua tìm hiểu và ghi nhận, phần nhiều những ý tưởng này đều có gắn kết với du lịch Huế.

Hai vợ chồng chị Trần Thị Thanh Nhị và anh Trương Minh Hiếu giới thiệu về dự án phát triển trà Hoàng Mai Huế của mình bên lề buổi lễ trao giải Cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh Thừa Thiên Huế năm 2024. Ảnh: Nhân Tâm

Trong đó, dự án “Nghiên cứu, sáng tạo trà Hoàng Mai Huế - Góp phần kiến tạo tinh hoa trà cho Kinh đô ẩm thực Việt Nam” của Hiên trà Nhị Độ Mai đoạt giải nhất. Đại diện phát triển dự án này chia sẻ dự án này mong muốn tạo ra một thức uống không những mang hương vị độc đáo, tốt cho sức khỏe, sắc đẹp mà còn hàm chứa nhiều câu chuyện văn hóa, truyền tải đến du khách.

Một trong hai giải nhì là dự án “Một ngày du lịch Net Zero ở Huế”. Theo đại diện đơn vị phát triển dự án là Công ty cổ phần Du lịch iVietnam, dự án là khởi nguồn hành trình gieo mầm xanh cho trái đất của công ty với thông điệp xanh bảo vệ môi trường, thay đổi tư duy, lối sống tích cực bằng các hoạt động khám phá, trải nghiệm văn hóa bản địa, gần gũi với thiên nhiên và tìm về với cội nguồn.

Trong khi đó, ba dự án đạt giải ba đều liên quan đến ẩm thực.

Dự án “Hue Cooking Food - Sáng tạo nâng tầm đặc sản Huế” của Công ty TNHH MTV Sản xuất Thương mại và Dịch vụ HC tạo ra những sản phẩm đa dạng chế biến từ trái vả. Sau trái vả, công ty ấp ủ nghiên cứu phát triển các sản phẩm ẩm thực khác từ các thực phẩm truyền thống của Huế.

Dự án “Huế thương - Bánh canh đóng gói vị Huế” của Ngô Phước Tuần và Phạm Lê Nguyên Hảo mong muốn mang các món ăn, đặc sản Huế ra thế giới với phương thức cấp đông, đóng gói nguyên vị, đặc trưng quê nhà xứ Huế như bánh canh cá lóc, bánh canh nam phổ, bún xào nghệ, miến tôm...

Hay dự án Mít Eco - Balance của nhóm 5 cá nhân cung cấp giải pháp dinh dưỡng cho người đái tháo đường và béo phì thông qua cung cấp những món ăn không chỉ ngon mà còn là nguồn cung cấp dồi dào năng lượng, vitamin và khoáng chất.

Bên cạnh đó, tại sự kiện, Chủ tịch UBND tỉnh Thừa Thiên Huế cũng trao 04 phần thưởng cho bốn dự án có ý tưởng tốt trong phát huy các giá trị vốn có của địa phương cũng như hướng đến các giá trị tích cực cho cộng đồng từ nguồn kinh phí quỹ đầu tư phát triển tỉnh. Ban tổ chức cũng trao hai giải Sinh viên và Phụ nữ khởi nghiệp tiềm năng nhằm ghi nhận và lan tỏa tinh thần khởi nghiệp đến cộng đồng.

Nhân Tâm