Người Mông vùng cao thu tiền tỷ mỗi năm từ nuôi cá tầm nước lạnh

Giúp đồng bào Mông từng bước thay đổi tư duy, cách nghĩ, cách làm, biến những tiềm năng lợi thế do thiên nhiên ban tặng để phát triển kinh tế, đẩy lùi cái đói, cái nghèo vươn lên làm giàu. Đó là việc mà ông Giàng A Châu, dân tộc Mông, ở vùng cao Nà Hẩu, huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái đã làm được với mô hình nuôi cá nước lạnh, cho thu hàng tỷ đồng mỗi năm. Thiều Nghiệp, phóng viên cơ quan thường trú Đài Tiếng nói Việt Nam tại khu vực Tây Bắc có bài giới thiệu.

Sinh ra và lớn lên nơi đại ngàn Nà Hẩu, Văn Yên, Yên Bái, ông Giàng A Châu luôn trăn trở, vì sao bà con quê ông có đất, có rừng, có lợi thế về nguồn nước sạch và khí hậu trong lành giữa khu Bảo tồn thiên nhiên Nà Hẩu mà vẫn luôn đói nghèo? Trồng cây gì, nuôi con gì để có hướng đi mới trong phát triển kinh tế, đem lại thu nhập ổn định? Mày mò nghiên cứu, tìm hiểu qua sách, báo, ti vi… rồi bỏ công sức đến học hỏi kinh nghiệm tại nhiều trại nuôi cá nước lạnh ở Sa Pa ( Lào Cai), năm 2017, ông Châu đã quyết định dành toàn bộ vốn liếng tích góp được của gia đình làm bể bạt nổi nuôi cá tầm, với 3.000 con, lứa đầu tiên thử nghiệm.

Khu vực nuôi cá Tầm của gia đình ông Giàng A Châu

Với khí hậu mát lành, nguồn nước phù hợp nên việc nuôi cá tầm cho thấy kết quả khả quan. Tuy nhiên, việc nuôi cá tầm phải tuân thủ kỹ thuật chăm sóc tỷ mỷ.

Ông Giàng A Châu chia sẻ: "Nuôi cá Tầm thì phải chịu khó chăm sóc từng ngày, tuy không vất vả như làm nương rẫy những hàng ngày đều phải theo dõi, và dọn dẹp bể cho đàn cá. Không để cho nước chảy vào bể bị tắc, bị bẩn, có tạp chất. Nếu cá không ăn hết thức ăn thì phải xả nước thau rửa hết, nếu để vào trong bể sẽ bị chua làm chết cá, cá không ăn hết thức ăn thì một ngày phải xả nước rửa bể một lần”.

Vừa nuôi vừa tích lũy kinh nghiệm, đến nay ông Châu đã hình thành được mô hình nuôi cá Tầm lớn nhất huyện Văn Yên với 16 bể nuôi lớn nhỏ, diện tích nuôi trồng vào khoảng 1.500m2, quy mô 30.000 con/lứa, sản lượng bình quân đạt gần 25 tấn/năm. Với giá bán hiện tại khoảng 260.000 đồng/kg cá tầm thương phẩm, bình quân mỗi năm trừ tất cả các khoản chi phí, gia đình ông thu về khoảng 1 tỷ đồng. Thị trường tiêu thụ chính là Hà Nội và một số tỉnh thành khác. Không chỉ giúp gia đình có nguồn thu nhập ổn định mà còn tạo việc làm thường xuyên cho người dân bản địa với mức lương 10 triệu đồng/người/tháng.

Ông Châu hằng ngày chăm chút cho những con cá Tầm

Triển khai mô hình nuôi cá tầm của gia đình mình thành công, ông Châu còn dành nhiều thời gian chia sẻ kinh nghiệm, cách thức làm ăn với bà con trong vùng, giúp người dân nơi đây tìm được hướng đi mới trong phát triển kinh tế, xóa đói giảm nghèo. Đến nay đã có hàng chục hộ gia đình trong xã và một số hộ trong vùng lân cận áp dụng theo mô hình nuôi cá tầm của ông Giàng A Châu bước đầu đem lại hiệu quả, trong đó có anh Sùng A Tùng – thôn Bản Tát, xã Nà Hẩu.

Anh Tùng chia sẻ: "Tôi thấy ông Châu ở thôn Trung Tâm nuôi cá tầm hiệu quả, nhiều người hỏi mua, giá lại cao. Nên vợ chồng tôi đã sang nhà ông Châu học hỏi kinh nghiệm và cũng được ông Châu chỉ bảo tận tình về cách chọn giống, chăm sóc, phòng bệnh, nguồn nước… Thế là vợ chồng tôi đã mạnh dạn đầu tư xây bể, nuôi cá. Lứa đầu đã cho nguồn thu khá lại có việc làm ổn định. Vợ chồng tôi sẽ tiếp tục nuôi con cá này với hy vọng cuộc sống khấm khá hơn”.

Theo ông Sùng A Sà, Phó Chủ tịch UBND xã Nà Hẩu, huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái, mô hình nuôi cá Tầm của ông Giàng A Châu là mô hình nuôi cá nước lạnh đầu tiên trên địa bàn xã và cho thấy đây là hướng đi đúng. Ngoài nhân rộng mô hình, xã khuyến khích bà con tiếp tục thay đổi tư duy, chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi phù hợp để mang lại hiệu quả kinh tế, xóa đói giảm nghèo.

Nhiều hộ gia đình người Mông đã đến nhà học tập kinh nghiệm nuôi cá tầm của ông Giàng A Châu (người mặc áo ghi thứ 2 từ trái sang)

"Đối với hộ gia đình ông Giàng A Châu là hộ người Mông đầu tiên ở xã Nà Hẩu đem con cá tầm về nuôi và đem lại hiệu quả rõ rệt. Mô hình của ông Châu được nhiều người dân đến học tập làm theo, qua đó giúp bà con thay đổi nhận thức về chuyển đổi cây con giống phát triển kinh tế gia đình” - ông Sà cho biết thêm.

Về kế hoạch của mình, ông Giàng A Châu đang ấp ủ mở rộng quy mô bể nuôi và sản xuất được con giống tại chỗ, vừa đáp ứng nhu cầu của thị trường, vừa tạo công ăn việc làm cho con em lúc nông nhàn.

"Thời gian tới tôi tiếp tục mở rộng thêm khoảng 3-4 bể nuôi, mỗi bể 40-50m vuông để tăng quy mô, tiến tới sản xuất con giống phục vụ nhu cầu của bà con. Tôi sẵn lòng chia sẻ kinh nghiệm nếu bà con có nhu cầu nuôi loại các đặc sản này để cùng nhau phát triển kinh tế, xóa đói giảm nghèo tại quê hương mình” - ông Châu bày tỏ.

Thiều Nghiệp/VOV-Tây Bắc