Ngồi chơi ở quán cà phê có cần 'giữ trật tự'?

“Cà phê làm việc” – xu hướng thời đại số

Với một chiếc máy tính, tai nghe chống ồn và ly cà phê bên cạnh, Thảo Vy (28 tuổi, một nhân viên truyền thông tự do tại Hà Nội), cho biết cô dành ít nhất 3 buổi mỗi tuần làm việc tại quán cà phê.

“Tôi thấy không gian ở đây giúp mình tập trung tốt hơn so với ở nhà. Không bị bó buộc như văn phòng, lại có thể đổi không khí thường xuyên”, Vy chia sẻ.

Một số quán cà phê có không gian riêng cho khách hàng ngồi làm việc. Ảnh: Xưởng cafe.

Thảo Vy cho rằng việc chọn quán phù hợp để làm việc là điều quan trọng: “Tôi luôn chọn các quán có sẵn ổ điện, wifi mạnh và ít ồn. Tôi nghĩ những ai có nhu cầu trò chuyện lớn tiếng nên cân nhắc chọn quán khác”.

Không chỉ người làm nghề tự do, nhiều nhân viên công sở cũng tận dụng quán cà phê làm nơi làm việc linh hoạt. Một số quán tại Hà Nội thậm chí đã thiết kế khu vực riêng cho khách làm việc, trang bị thêm phòng họp nhỏ, bảng trắng, và cả ổ cắm cá nhân.

“Cà phê là để trò chuyện, không phải văn phòng công cộng”

Ở chiều ngược lại, không ít khách hàng tỏ ra khó chịu khi không gian quán cà phê ngày càng bị “chiếm dụng” bởi những người làm việc yên lặng, hoặc đôi khi là... quá chăm chú.

Anh Duy Dương (35 tuổi, nhà báo, sống tại Hà Nội) bày tỏ: “Tôi đến quán cà phê để gặp gỡ bạn bè, trò chuyện thư giãn. Nhưng nhiều khi thấy cả dãy bàn kín chỗ bởi các bạn trẻ ngồi làm việc im phăng phắc, mình nói chuyện hơi lớn một chút là bị nhìn như ‘quấy rối’. Vậy thì còn gọi là quán cà phê để làm gì?”

Anh Vi Bình cho rằng các quán nên xác định rõ phong cách phục vụ: “Nếu là mô hình kết hợp làm việc – thư giãn, hãy chia khu vực rõ ràng, đừng để khách hàng phải khó chịu vì ‘vô tình’ làm phiền nhau”.

Nhiều người lại chọn đến quán cà phê để nói chuyện, tán ngẫu với bạn bè. Ảnh: Đan Tâm.

Tương tự, chị Lê Hồng Hạnh (32 tuổi), nhân viên ngân hàng, cũng bức xúc vì cảm giác bị "ép phải giữ im lặng" trong một không gian lẽ ra nên thoải mái. "Hôm trước tôi đi cùng bạn thân, hai đứa lâu ngày gặp lại, cười nói một chút thì bị bàn bên cạnh nhắc nhỏ 'chị nói nhỏ giúp em với'. Mình đâu phải ở thư viện? Đó là quán cà phê mà," chị Hạnh kể lại.

Thực tế cho thấy, sự tranh cãi không xuất phát từ việc làm việc hay trò chuyện tại quán cà phê là “đúng” hay “sai”, mà nằm ở cách sử dụng không gian công cộng một cách hài hòa.

Cân bằng giữa nhu cầu và trải nghiệm chung

Người khó xử nhất trong câu chuyện tranh cãi này không phải khách hàng mà chính là chủ quán.

Là người chứng kiến cả hai luồng khách này mỗi ngày, chị Nguyễn Thu Hà, chủ một quán cà phê tại Hà Nội chia sẻ: “Khách làm việc ở quán giúp quán giữ doanh thu buổi sáng, vốn thường vắng. Nhưng nếu họ chiếm bàn suốt năm tiếng mà chỉ gọi một ly cà phê đá, thì tôi cũng ngại”.

Có hôm, chị Hà còn phải từ chối khách đến sau vì hết chỗ, trong khi vài bàn chỉ có một người ngồi làm việc, đeo tai nghe, không để ý xung quanh.

Chị Hà cho biết: “Chúng tôi hiểu rằng mỗi người có nhu cầu khác nhau khi đến quán. Vì vậy, một số chi nhánh được thiết kế chia khu: khu yên tĩnh cho khách làm việc, và khu ngồi nhóm dành cho trò chuyện. Cách này tuy tốn diện tích hơn nhưng giúp phục vụ tốt hơn”.

Đan Tâm