Lớp họp đầu bếp nhí trong dịp hè

Mỗi dịp hè đến, nhiều bậc phụ huynh mong muốn tìm cho con em mình những hoạt động bổ ích để vừa giúp các em khám phá thế giới xung quanh, vừa tạo nên những ký ức tuổi thơ đáng nhớ. Giữa vô số lựa chọn sân chơi hè cho thiếu nhi, các lớp học nấu ăn đang dần trở thành một điểm đến lý tưởng. Không chỉ giúp trẻ trải nghiệm thú vị, đây còn là nơi rèn luyện kỹ năng sống vô cùng thiết thực.

Yêu thích nấu ăn từ nhỏ, em Đỗ Thu Ngọc (học viên lớp nấu ăn, Trường Cao đẳng Nghề Công nghiệp Hà Nội) đã đăng ký tham gia một khóa học nấu ăn hè. Tại đây, em được học các kỹ năng làm bếp, từ cách chọn thực phẩm sạch, an toàn đến các bước chế biến món ăn. Với Ngọc, những buổi học như thế này mang lại niềm vui và cảm giác tự lập khi có thể tự tay nấu những bữa cơm cho gia đình.

Không chỉ dạy trẻ cách sử dụng dụng cụ nhà bếp hay kỹ năng nấu nướng, các lớp học còn rèn luyện cho các em khả năng tính toán, cân đối nguyên liệu, sử dụng gia vị hợp lý để món ăn thêm tròn vị. Thực đơn đa dạng từ món ăn truyền thống Việt Nam đến các món Âu - Á giúp các em hiểu hơn về văn hóa ẩm thực trong nước và thế giới.

Thầy Dương Văn Phương – Giáo viên dạy nấu ăn, Trường Cao đẳng Nghề Công nghiệp Hà Nội cho biết: "Thực đơn hôm nay tôi lựa chọn là những món ăn trẻ thích, ví dụ như khoai tây chiên, đùi gà rán, rau muống xào tỏi, thịt kho trứng cút".

Việc học nấu ăn giúp trẻ biết cách chuẩn bị, xử lý và bảo quản thực phẩm an toàn. Đây là những kỹ năng hữu ích, giúp các em trở nên tự lập hơn trong cuộc sống. Qua mỗi buổi học, các em còn học cách chế biến món ăn lành mạnh, bổ dưỡng, từ đó biết trân trọng bữa cơm gia đình và gắn kết tình thân.

Thạc sĩ Khúc Thị Ngọc Hà – Trưởng khoa Chăm sóc Sắc đẹp, Y tế và Dịch vụ, Trường Cao đẳng Nghề Công nghiệp Hà Nội cho biết: "Trường tổ chức lớp nấu ăn cho trẻ em trong dịp hè để các con có nhận định về dinh dưỡng và tổ chức bữa ăn hàng ngày, tránh đồ ăn nhanh để tốt cho sức khỏe, khơi gợi cho các con đam mê nghề nghiệp. Có thể các con hiện nay chưa biết nghề nghiệp như nào, nhưng khi học về món ăn, các con có thể sẽ được khơi gợi niềm đam mê về nghề nghiệp".

Các lớp học nấu ăn cho trẻ không chỉ đơn thuần là hoạt động hè, mà còn là môi trường giúp trẻ phát triển kỹ năng sống, làm việc nhóm và khơi dậy đam mê với ẩm thực truyền thống. Nhiều em nhỏ sau khóa học đã ấp ủ ước mơ trở thành đầu bếp chuyên nghiệp trong tương lai.

Thùy Linh