Lần đầu tiên tổ chức lễ hội 'Đà Nẵng Food Tour'

Giám đốc Sở Du lịch Đà Nẵng Trương Thị Hồng Hạnh cho biết, tại lễ hội “Đà Nẵng Food Tour 2025" sẽ tổ chức 7 không gian ẩm thực, gồm không gian ẩm thực Đà Nẵng, không gian ẩm thực vùng miền Việt Nam, không gian ẩm thực quốc tế, không gian ẩm thực đường phố, không gian quà quê, không gian chợ quê, không gian bia – giải khát.

Du khách trong và ngoài nước thưởng thức các món ẩm thực được giới thiệu tại cuộc họp báo.

Người dân và du khách sẽ có cơ hội thưởng thức hơn 200 món ăn đặc trưng và chuẩn vị như mì Quảng, bún mắm, cơm gà, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh xèo, hải sản, gỏi cá... cho đến những món ẩm thực của Hàn Quốc, Nhật Bản, Âu-Mỹ, Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan...

Bên cạnh đó, du khách cũng có thể tham quan và mua sắm các sản phẩm OCOP và nông sản địa phương. Đồng thời không gian trải nghiệm Danang Food Fun sẽ mang đến cơ hội cho du khách trực tiếp tham gia đúc bánh xèo, làm gỏi cuốn, bánh ít, cùng các màn trình diễn nghệ thuật ẩm thực như múa mì sợi, trình diễn bartender và chương trình bài chòi về chủ đề ẩm thực.

Đặc biệt, chương trình “Hơn cả ngon – Săn vị Đà Nẵng, đổi quà chất” sẽ mang đến cơ hội nhận những phần quà giá trị từ Ban tổ chức dành cho khách tham quan tham gia sưu tầm sticker ẩm thực, chụp ảnh check-in tại lễ hội và đăng tải thông tin hình ảnh trên các kênh cá nhân.

Cuộc thi đầu bếp “Đà Nẵng Food Tour – The Chef Competition” (diễn ra từ 16 – 18h ngày 29/3) sẽ có sự tranh tài của hơn 20 đầu bếp chuyên nghiệp và nghiệp dư đến từ các cơ sở lưu trú du lịch, cơ sở ăn uống, nhà hàng. Các thí sinh sẽ trổ tài chế biến, trang trí, thuyết trình về món ăn và những câu chuyện ẩm thực sáng tạo và ý nghĩa...

Các thành viên CLB Đầu bếp Đà Nẵng trình diễn món gỏi cá trích Nam Ô nổi tiếng.

Ngoài ra, các chương trình trình diễn Flashmob về chủ đề ẩm thực, chương trình nghệ thuật đặc sắc kết hợp DJ, không gian check in; cuộc thi video hành trình trải nghiệm ẩm thực Đà Nẵng; hộ chiếu ẩm thực Đà Nẵng Food Tour với trải nghiệm thu thập con dấu để nhận nhiều quà tặng hấp dẫn; chương trình Traveloka x Danang Food Tour – Đặt Traveloka, ăn thả ga... sẽ là những hoạt động sôi động, thú vị tại lễ hội.

Theo bà Trương Thị Hồng Hạnh, lễ hội “Đà Nẵng Food Tour 2025” lần đầu tiên được tổ chức với quy mô cấp TP nhằm tạo thêm sản phẩm mới hấp dẫn phục vụ người dân và du khách. Đồng thời hỗ trợ các doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh quảng bá sản phẩm đến du khách, nâng cao hiệu quả kinh doanh và góp phần đưa ngành du lịch TP tăng trưởng mạnh mẽ trong thời gian tới.

“Tiếp nối chiến dịch Đà Nẵng Food Tour khởi động từ năm 2024, lễ hội “Đà Nẵng Food Tour 2025” hứa hẹn trở thành sự kiện đặc trưng thường niên của du lịch Đà Nẵng nhằm quảng bá và phát triển Đà Nẵng là điểm du lịch ẩm thực đặc sắc trên bản đồ du lịch thế giới, góp phần tiếp tục khẳng định “Đà Nẵng - Điểm đến của lễ hội và sự kiện hàng đầu châu Á”, bà Trương Thị Hồng Hạnh nhấn mạnh.

Hải Châu