Lâm Đồng tuyển chọn cà phê chất lượng cao để xuất khẩu

Ngày 24-4, tại Trường ĐH Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng), cuộc thi tuyển chọn chất lượng cà phê Việt Nam lần thứ 11 năm 2025 đã diễn ra nhằm phục vụ xuất khẩu sản phẩm cà phê Arabica đặc sản.

Lâm đồng tổ chức cuộc thi tuyển chọn chất lượng cà phê chất lượng cao Việt Nam lần thứ 11. Ảnh: VÕ TÙNG

Cuộc thi do Công ty UCC Việt Nam (thuộc Tập đoàn UCC Nhật Bản), Công ty TNHH Cà phê Là Việt (TP Đà Lạt) và Khoa Nông lâm Trường ĐH Đà Lạt đồng tổ chức. Mục tiêu nhằm kết nối nông hộ với nhà sản xuất, đồng thời chia sẻ kỹ thuật canh tác, sơ chế và đánh giá chất lượng hạt cà phê theo tiêu chuẩn Hiệp hội Cà phê đặc sản thế giới (SCA).

Nông hộ tham gia đến từ Đà Lạt và các huyện Lạc Dương, Đơn Dương, Đức Trọng, Lâm Hà... Ngoài ra, cuộc thi còn có sự góp mặt của các khách mời đang hoạt động trong ngành cà phê tại TP.HCM, Đà Lạt và vùng lân cận.

Trước đó, các mẫu cà phê đã qua vòng sơ loại, được thử nếm và chấm điểm, chọn ra 10 mẫu vào vòng chung kết. Tại đây, các chuyên gia cà phê quốc tế tiếp tục đánh giá theo 10 tiêu chí của SCA như: hương thơm, độ chua, hậu vị, độ dày vị, vị ngọt, sự cân bằng và tổng thể.

Các chuyên gia cà phê quốc tế tiếp tục đánh giá theo 10 tiêu chí của SCA. Ảnh: VÕ TÙNG

Kết thúc cuộc thi, tám mẫu cà phê chất lượng nhất được trao giải và sẽ được sản xuất, phân phối tại thị trường Nhật Bản. Trên bao bì sẽ ghi rõ tên nông hộ, phương pháp sơ chế, vùng trồng và in quốc kỳ Việt Nam.

Theo ban tổ chức, qua 10 năm tổ chức, cuộc thi đã góp phần nâng cao chất lượng cà phê Arabica, quảng bá hình ảnh cà phê Việt ra quốc tế, đặc biệt tại thị trường Nhật Bản.

Dịp này, ban tổ chức cũng tổ chức hoạt động trải nghiệm sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của Đà Lạt – Lâm Đồng. Bên cạnh đó là tọa đàm giữa nhà nông, nhà khoa học và doanh nghiệp nhằm hoàn thiện chuỗi liên kết vùng nguyên liệu – sản xuất – tiêu dùng sản phẩm nông nghiệp.

VÕ TÙNG