Kiểm soát cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản

Theo đó, văn bản của Bộ Nông nghiệp và PTNT nêu rõ, nhằm tiếp tục nâng cao hiệu lực, hiệu quả công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong sản xuất, thu mua, sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm nông lâm thủy sản, các địa phương cần đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật. Mục đích nhằm nâng cao nhận thức đảm bảo an toàn thực phẩm, thông tin tuyên truyền về tác hại, hậu quả của các hành vi vi phạm pháp luật an toàn thực phẩm đối với sức khỏe cộng đồng và của chính tổ chức, cá nhân vi phạm bằng nhiều hình thức. Đặc biệt, xác định rõ trách nhiệm đảm bảo an toàn thực phẩm, tuân thủ quy định của pháp luật của cơ sở sản xuất, kinh doanh tham gia chuỗi sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản theo quy định của Luật An toàn thực phẩm.

UBND cấp huyện, xã tổng hợp, thống kê, lập danh sách cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm có nguy cơ cao; cơ sở nhỏ lẻ quy mô hộ gia đình, hộ cá thể nhưng sản xuất sản lượng sản phẩm đưa tiêu thụ lớn hàng ngày. Tổ chức các đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc đối với các cơ sở nêu trên; kịp thời ngăn chặn, xử lý các vi phạm theo quy định của pháp luật được phát hiện trong quá trình kiểm tra (nếu có).

Theo Bộ Nông nghiệp và PTNT, hiện nay các quy định pháp luật về quản lý an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản, chế tài xử lý vi phạm hành chính, hình sự về an toàn thực phẩm đã đầy đủ phục vụ công tác quản lý nhà nước. Hành vi vi phạm được xác định do cơ sở cố tình vi phạm và đã được cơ quan công an kết luận, khởi tố hình sự các đối tượng có liên quan. Tuy nhiên, công tác phối hợp liên ngành, liên cấp quản lý an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi sản xuất cung ứng, từ sản xuất ban đầu đến sơ chế, chế biến, bảo quản, phân phối còn chưa chặt chẽ. Ngoài ra, việc kiểm tra, giám sát đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ nhưng đưa ra tiêu thụ thị trường sản lượng lớn chưa được quan tâm đúng mức.

K.HẰNG