Khởi nghiệp từ những sản phẩm đậm chất quê hương

Đơn cử như chị Lê Hoàng Mỹ Nhu, sinh năm 1996, ở thị trấn Tràm Chim với sản phẩm “Pate Nét Sen” làm từ thịt nạc heo, da heo, tai heo, hạt sen và gia vị, được nấu chín và gói trong lá chuối thành đòn như đòn bánh tét. Mỗi đòn “Pate Nét Sen” được đưa vào bao bì, dán nhãn, hút chân không với trọng lượng 250g, 500g và 1kg, giá khoảng 220.000 đồng/kg. Sản phẩm đã được chứng nhận an toàn thực phẩm, có vị thơm bùi đặc trưng của hạt sen, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. “Doanh thu bình quân của tôi hiện đạt hơn 11 triệu đồng/tháng, ngoài ra còn tạo việc làm và thu nhập ổn định cho 5 lao động nhàn rỗi ở địa phương. Thời gian tới, tôi sẽ làm hồ sơ đăng ký sản phẩm OCOP, đồng thời thường xuyên nâng cao chất lượng mẫu mã, sản phẩm”, chị Lê Hoàng Mỹ Nhu cho biết.

Anh Phan Hồi Hương giới thiệu sản phẩm “Trà lá ổi túi lọc”.

Còn anh Phan Hồi Hương ở xã Phú Đức tận dụng nguồn lá ổi dồi dào của địa phương để khởi nghiệp với sản phẩm “Trà lá ổi túi lọc”. Nguyên liệu làm sản phẩm này là 100% lá ổi non, tươi. Sau khi thu mua lá ổi nguyên liệu, anh Hương cho công nhân lựa những lá ổi tốt, không bị sâu bệnh, đem rửa sạch rồi sấy lạnh và băm nhuyễn thành trà, đóng vào mỗi túi lọc 4g. Hiện mỗi tháng, cơ sở của anh Hương xuất bán 300-500 bịch “Trà lá ổi túi lọc” các loại, giá dao động 69.000-75.000 đồng/sản phẩm. Bên cạnh sản phẩm này, anh Hương còn ấp ủ dự định phát triển một số dòng sản phẩm tiềm năng từ các nguyên liệu khác của địa phương, điển hình như rau má...

Năm 2024, huyện Tam Nông đã hỗ trợ 13 dự án khởi nghiệp trong đoàn viên, thanh niên. Qua đó, nhiều sản phẩm tiềm năng được nâng cao chất lượng, mẫu mã và thu hút người tiêu dùng, nâng tổng số sản phẩm được tỉnh Đồng Tháp và huyện Tam Nông cấp giấy chứng nhận đạt OCOP từ 3 đến 4 sao lên 28.

Bài và ảnh: TRẦN TRỌNG TRUNG