Khai mạc Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực quốc tế 'Hương vị miền hoa nắng'

Một tiết mục trình diễn tại khai mạc Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực quốc tế “Hương vị miền hoa nắng” - Ảnh: T.P

Phát biểu tại lễ khai mạc, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Hà Sỹ Đồng nhấn mạnh, đây là lần đầu tiên tỉnh Quảng Trị tổ chức Lễ hội Vì Hòa bình có quy mô quốc gia và quốc tế, gồm nhiều hoạt động văn hóa, thể thao, du lịch sôi động và ấn tượng.

Lễ hội nhằm tôn vinh giá trị của hòa bình, tưởng niệm, tri ân các anh hùng liệt sĩ đã anh dũng hy sinh vì sự trường tồn của Tổ quốc, tưởng niệm các nạn nhân chiến tranh, những mất mát đau thương do chiến tranh gây ra. Đồng thời tuyên truyền, quảng bá góp phần nâng cao vị thế, hình ảnh về đất nước Việt Nam và mảnh đất, con người Quảng Trị, xây dựng Quảng Trị trở thành một không gian văn hóa vì hòa bình.

Trong chuỗi hoạt động đó, Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực “Hương vị miền hoa nắng” là điểm nhấn quan trọng nhằm tôn vinh sự đa dạng, đặc sắc của nền ẩm thực Việt Nam, ẩm thực Quảng Trị và ẩm thực của một số quốc gia trên thế giới.

Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Hà Sỹ Đồng kêu gọi du khách đến thưởng thức những món ăn đặc trưng của Quảng Trị - Ảnh: T.P

Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh kêu gọi du khách hãy đến thưởng thức những món ăn đặc trưng của vùng đất đầy nắng và gió, để được hòa mình trong các sự kiện vì hòa bình đầy ý nghĩa nhân văn cao cả. Từ đó cảm nhận một Quảng Trị với bức tranh đầy sắc màu do thiên nhiên ban tặng và bàn tay con người sáng tạo nên.

Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực quốc tế “Hương vị miền hoa nắng” diễn ra từ ngày 12 - 14/7 có sự góp mặt của gần 100 gian hàng ẩm thực đến từ các địa phương trên mọi miền đất nước và các nước như: Lào, Thái Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mông Cổ, Italia...

Tại đây, tỉnh Quảng Trị giới thiệu đến bạn bè khắp nơi những nét văn hóa ẩm thực mang đậm đà bản sắc của địa phương như: nem chả chợ Sãi, bún hến Mai Xá, gà Cùa, mẹt heo Gio An lên mâm, cháo bột Hải Lăng, hải sản Cửa Việt, các món ăn của đồng bào Vân Kiều, Pa Kô, các món ăn chay, các sản phẩm OCOP... Đặc biệt, tại lễ hội đã thực hiện quảng diễn các món ăn: bún hến Mai Xá, nem lụi chợ Sãi, gà Cùa tiềm bí đỏ, cá mú xông rượu vang...

Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Hà Sỹ Đồng tham quan một số gian hàng tại Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực quốc tế “Hương vị miền hoa nắng” - Ảnh: T.P

Đồng hành với lễ hội là hoạt động giao lưu diều quốc tế với sự phối hợp của Trung tâm Bảo tồn di sản văn hóa diều gồm 6 đội nghệ nhân diều trong nước và quốc tế tham gia trình diễn. Các nghệ nhân diều sẽ trình diễn diều ánh sáng trên bãi biển trong các đêm diễn ra sự kiện. Ngoài thưởng thức ẩm thực, khán giả còn có cơ hội tham gia các hoạt động trải nghiệm thú vị như làm diều, vẽ mặt nghệ thuật...

Đông đảo người dân và du khách tham dự khai mạc Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực quốc tế “Hương vị miền hoa nắng” - Ảnh: TP

Tại chương trình khai mạc Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực quốc tế “Hương vị miền hoa nắng”, khán giả đã được thưởng thức chương trình nghệ thuật đặc sắc với chủ đề “Sắc màu quê hương”, “Về miền hoa nắng” gồm các tiết mục mang âm hưởng truyền thống, sắc màu dân gian các vùng miền Việt Nam cũng như sắc hoa và sắc nắng mang phong vị mảnh đất Quảng Trị hòa vào những thanh âm của cuộc sống đương đại, trẻ trung. Tất cả các giá trị văn hóa từ khắp bốn phương được hội tụ về không gian của lễ hội.

Trúc Phương