Khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XII năm 2025 tại Cần Thơ

Đây không chỉ là dịp chào mừng kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025), mà còn là hoạt động hướng về cội nguồn của dân tộc - Ngày Giỗ Tổ Hùng Vương (mùng 10/3 âm lịch).

Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ tại Cần Thơ đã trở thành sự kiện văn hóa - du lịch đặc sắc, thường niên của thành phố và cả vùng ĐBSCL, góp phần tôn vinh, bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống của dân tộc. Không chỉ là nơi hội tụ những tinh hoa bánh dân gian, Lễ hội còn là cầu nối giao lưu giữa các nghệ nhân, doanh nghiệp và du khách, thúc đẩy ngành du lịch và kinh tế - xã hội phát triển.

Chương trình văn nghệ chào mừng khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XII - năm 2025 tại Cần Thơ

Phát biểu tại đêm khai mạc, bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp, Phó chủ tịch UBND TP. Cần Thơ – Trưởng ban tổ chức Lễ hội cho biết, với chủ đề “Bảo tồn và phát huy bánh dân gian Nam Bộ”, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XII diễn ra từ ngày 4 đến ngày 8/4/2025, quy mô hơn 230 gian hàng giới thiệu bánh dân gian, đặc sản vùng miền, ẩm thực đặc sắc; quy tụ hàng trăm nghệ nhân từ khắp các vùng miền, mang đến những món bánh dân gian truyền thống, thể hiện sự sáng tạo và tinh hoa của ẩm thực Nam Bộ.

Trong khuôn khổ lễ hội còn diễn ra các hoạt động sôi nổi như: hội thi làm bánh, trình diễn bánh xèo khổng lồ, giới thiệu cách làm bánh chưng, hội thi cây kiểng, các hoạt động nghệ thuật hàng đêm… hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm thú vị cho du khách. Đây không chỉ là dịp để tôn vinh nghề làm bánh truyền thống mà còn mở ra cơ hội kết nối và quảng bá sản phẩm đặc sản đến với thị trường trong và ngoài nước, góp phần đưa bánh dân gian Nam Bộ trở thành thương hiệu ẩm thực có giá trị cao.

Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XII diễn ra từ ngày 4 đến ngày 8/4/2025, quy mô hơn 230 gian hàng giới thiệu bánh dân gian, đặc sản vùng miền, ẩm thực đặc sắc

Cùng thời gian này, TP. Cần Thơ sẽ tổ chức Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2025 tại Đền thờ Vua Hùng vào sáng ngày mai, ngày 7/4/2025 (nhằm mùng 10/3 âm lịch), nhằm cỗ vũ các tầng lớp nhân dân hướng về cội nguồn dân tộc, chung sức, đồng lòng xây dựng quê hương, đất nước ngày càng giàu mạnh, phồn vinh, hạnh phúc; xây dựng nền văn hóa Việt Nam tiên tiến, đậm đà bản sắc dân tộc", bà Ngọc Điệp thông tin.

Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XII năm 2025 ở Cần Thơ ngoài khu dành cho bánh dân gian, còn có khu OCOP đặc sản vùng miền, khu gian hàng ẩm thực, các khu Hội thi Bánh, khu tiểu cảnh cho các nghệ nhân biểu diễn, trình diễn các loại bánh cũng hướng dẫn cách làm bánh dân gian Nam bộ; Khu Hội thi và triển lãm sinh vật cảnh (kiểng bonsai);… Lễ hội sẽ bế mạc vào ngày 8/4 tới.

Hồng Phương/VOV-ĐBSCL