Hợp tác xã Nông nghiệp - Dịch vụ và Du lịch cộng đồng xã Khánh Hiệp: Hướng đến phát triển nông nghiệp xanh

Với mong muốn cung cấp nguồn thực phẩm sạch, an toàn, chất lượng cho người tiêu dùng, Hợp tác xã Nông nghiệp - Dịch vụ và Du lịch cộng đồng xã Khánh Hiệp (thôn Hòn Lay, xã Khánh Hiệp, huyện Khánh Vĩnh, tỉnh Khánh Hòa) đang từng bước sản xuất sản phẩm theo hướng hữu cơ. Đây là hợp tác xã do phụ nữ tham gia quản lý điều hành, tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương.

Trồng trọt, chăn nuôi theo quy trình khép kín

Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp - Dịch vụ và Du lịch cộng đồng xã Khánh Hiệpđược thành lập từ tháng 4-2024 với 14 thành viên, trong đó có 50% là đồng bào dân tộc thiểu số. Với điều kiện thuận lợi về đất đai, khí hậu, các thành viên HTX đã thực hiện trồng khoảng 8ha bưởi da xanh, 14ha sầu riêng làm cây trồng chủ lực. Bên cạnh đó, còn trồng thêm cây dược liệu, keo; chăn nuôi dê, gà, heo và làm du lịch cộng đồng với dịch vụ suối khoáng nóng. Bà Trần Kim Hoa - Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Giám đốc HTX cho biết: “Việc thành lập HTX đã giúp các thành viên có điều kiện trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm trong trồng trọt và chăn nuôi, động viên nhau sản xuất theo hướng nông nghiệp xanh, tăng giá trị sản phẩm, phát triển kinh tế gia đình. Theo đó, các thành viên trong HTX được đi tập huấn nâng cao kiến thức; sản phẩm làm ra được giới thiệu tại các hội chợ để người tiêu dùng biết đến, giúp tiếp cận thị trường tốt hơn trước”.

Tận dụng cỏ trong vườn bưởi, bà Hoa cắt cho dê ăn.

Làm gương đi đầu, bà Hoa đã mạnh dạn áp dụng mô hình trồng trọt, chăn nuôi theo quy trình khép kín. Bà đầu tư khoảng 100 triệu đồng khoan giếng và làm hệ thống ống tưới để chủ động nguồn nước phục vụ sản xuất, chăn nuôi. Trên diện tích 2,2ha đất vườn, bà nuôi 80 con dê, 3.000 con gà ta và gà H’Mông; trồng 600 gốc bưởi da xanh, 100 gốc ổi. Thay vì nuôi dê thả rông, bà tận dụng cỏ trong vườn bưởi để cắt cho dê ăn, rồi lấy phân dê bón lại cho cây trồng đỡ tốn chi phí. Hằng ngày, ngoài thức ăn, nước uống trong chuồng, đàn gà được bà thả ra vườn để ăn cỏ giúp làm sạch vườn, còn phân gà thì bón lại cho đất trong vườn. Việc nuôi thả giúp cho chất lượng thịt và trứng gà ngon hơn. Bà chú trọng chăm sóc đàn gà H’Mông đẻ trứng có giá trị dinh dưỡng cao và được thị trường ưa chuộng. Sau khi trừ chi phí, hằng năm, bà thu về khoảng 300 triệu đồng từ việc bán bưởi, dê, gà và trứng gà.

Sẽ từng bước xây dựng thương hiệu

Theo bà Hoa, từ những khó khăn và thất bại trước đây, bà đúc kết được kinh nghiệm nuôi dê, chăm sóc gà và trồng cây ăn quả đạt giá trị cao. Việc phát triển nông nghiệp bền vững theo hướng hữu cơ không chỉ giúp cho cây trồng, vật nuôi ít bị dịch bệnh mà còn tận dụng được nguồn cỏ sẵn có, nguồn phân bón hữu cơ nên giảm chi phí trồng trọt, chăn nuôi. Từ những kinh nghiệm đó, bà chia sẻ cho các thành viên trong HTX cùng làm theo để nâng cao chất lượng sản phẩm. Nhờ hoạt động tốt, HTX giải quyết việc làm cho khoảng 30 nhân công tại địa phương, với tiền công 250.000 đồng/người/ngày.

Hợp tác xã đang hướng đến sản xuất sản phẩm theo hướng hữu cơ.

Hiện nay, sản phẩm làm ra được các thành viên tự bán cho thương lái nên HTX đang phấn đấu thực hiện đa dạng hóa các mặt hàng, tiến tới đăng ký sản phẩm OCOP để xây dựng thương hiệu riêng và mở cửa hàng thu mua, giới thiệu sản phẩm. Khi chất lượng sản phẩm được nâng lên, HTX sẽ có điều kiện chào hàng tại các siêu thị và cửa hàng lớn, giúp tăng thu nhập cho các thành viên. Trong thời gian tới, HTX sẽ hỗ trợ cây giống, con giống cho các thành viên với giá ưu đãi để khuyến khích nhân rộng mô hình trồng trọt, chăn nuôi theo hướng phát triển nông nghiệp xanh, bền vững. Hiểu được rằng “chất lượng nói lên giá trị sản phẩm”, các thành viên HTX đều động viên nhau sản xuất theo hướng hữu cơ. Bà Đinh Thị Duyên - thành viên HTX cho biết, từ ngày tham gia HTX, bà học hỏi được nhiều kinh nghiệm trồng trọt và chăn nuôi từ các thành viên, trong đó chú trọng việc sản xuất theo hướng phát triển nông nghiệp xanh, giúp sản phẩm đạt chất lượng tốt hơn, bán được giá cao hơn.

HÒA TRANG

Ông NGUYỄN TRUNG DŨNG - Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh: Tuy mới thành lập được gần 1 năm nhưng HTX Nông nghiệp - Dịch vụ và Du lịch cộng đồng xã Khánh Hiệpđã tích cực tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại và chủ động liên kết với các doanh nghiệp, chợ truyền thống để tiêu thụ sản phẩm. Đồng thời, thành viên HTX cũng tham gia các lớp đào tạo, bồi dưỡng, nâng cao năng lực quản trị HTX. Qua hoạt động, HTX đã góp phần thực hiện các mục tiêu phát triển kinh tế vùng đồng bào dân tộc thiểu số như: Có sản phẩm liên kết, tăng giá trị sản phẩm, tạo việc làm ổn định cho lao động địa phương, mô hình sản xuất hiệu quả... Trong thời gian tới, Liên minh HTX tỉnh sẽ tiếp tục hỗ trợ HTX phát triển theo hướng nông nghiệp xanh để nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm.