Hợp tác xã Đà Giang ECO - bước tiến trong nuôi trồng và chế biến thủy sản sạch

Là một trong những mô hình hợp tác xã (HTX) tiên phong trong lĩnh vực nuôi trồng, chế biến thủy sản sạch, HTX Đà Giang ECO đã khẳng định được vị thế không chỉ tại tỉnh Hòa Bình, mà còn trên các thị trường lớn như Thủ đô Hà Nội, TP Hồ Chí Minh... Thành lập năm 2023, sau hai năm hoạt động, HTX đạt nhiều thành tích nổi bật, góp phần phát triển kinh tế tập thể và nâng cao giá trị sản phẩm thủy sản địa phương.

Du khách tham quan các lồng nuôi cá tiêu chuẩn VietGAP tại HTX Đà Giang ECO.

HTX Đà Giang ECO triển khai nuôi cá lồng tại xã Tiền Phong (Đà Bắc) với quy mô 40 lồng đạt chuẩn VietGAP, sản lượng ước tính 60 tấn/chu kỳ khai thác. Ngoài ra, HTX có 60 lồng vệ tinh do các hộ liên kết đảm nhiệm, cung cấp khoảng 60 tấn cá mỗi năm. Các loại cá chủ lực gồm: lăng đen, trắm đen, ngạnh... Bên cạnh đó, HTX thử nghiệm nuôi các giống đặc sản như cá chẽm, cá bỗng nhằm đa dạng sản phẩm, hướng đến phân khúc khách hàng tiêu dùng thực phẩm sạch tại các thành phố lớn.

Tính đến nay, Đà Giang ECO đã liên kết với 45 hộ dân nuôi trồng theo quy trình kỹ thuật chặt chẽ, mỗi hộ cung cấp 1,5 tấn cá/năm. Không chỉ dừng lại ở nuôi cá, HTX còn chế biến các sản phẩm cá lăng đen fillet, cá ngạnh sông Đà, trắm đen sấy mắc khén, cá kho tộ… đều đạt chứng nhận OCOP 3 sao, được công nhận hàng công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Hòa Bình năm 2024. HTX tham gia chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, được cấp quyền sử dụng nhãn hiệu "Cá tôm sông Đà” và đảm bảo chất lượng thông qua kiểm định, lấy mẫu định kỳ.

Với mục tiêu đưa sản phẩm cá sạch sông Đà đến gần hơn với người tiêu dùng, HTX Đà Giang ECO đã xây dựng thương hiệu riêng và đang trong quá trình chờ cấp bảo hộ nhãn hiệu. Đơn vị cũng chủ động liên kết với hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Ninh Bình, Vĩnh Phúc, Bắc Giang, Việt Trì… để phân phối sản phẩm. Song song đó, HTX khai thác mạnh kênh bán hàng online, đẩy mạnh truyền thông trên các nền tảng số để tiếp cận khách hàng rộng rãi hơn.

Hiện tại, HTX tạo việc làm ổn định cho 7 lao động trực tiếp, 4 lao động gián tiếp với mức thu nhập bình quân 7 triệu đồng/người/ tháng. Trong năm 2024, doanh thu của HTX đạt 3,2 tỷ đồng, đây là con số ấn tượng đối với một đơn vị mới hoạt động trong thời gian ngắn.

Anh Xa Ngọc Hưng, Giám đốc HTX Đà Giang ECO chia sẻ: "Mục tiêu chính của HTX là phát triển cộng đồng tại Đà Bắc. Điều này xuất phát từ việc nơi đây có số lượng cá lồng nhiều nhưng thường bị ép giá, mặc dù chất lượng cá tốt và hương vị thơm ngon nhưng giá thành không thể cao được. Bên cạnh đó cũng có nhiều đơn vị mang cá từ xuôi lên để "tắm” nước sông Đà, khiến thương hiệu cá sông Đà bị suy giảm. HTX rất mong muốn khôi phục, đưa thương hiệu cá sông Đà vươn xa hơn và khi nhắc đến cá ngon thì mọi người nghĩ ngay đến cá sông Đà”.

Năm 2025, HTX Đà Giang ECO đặt mục tiêu mở rộng quy mô liên kết với các hộ nuôi vệ tinh, nâng tổng số lồng nuôi lên 100 lồng, sản lượng dự kiến đạt 120 tấn cá mỗi năm. HTX cũng chú trọng đào tạo nghề, nâng cao kỹ thuật chế biến, mở rộng danh mục sản phẩm không chỉ từ cá mà còn các nông sản địa phương, hướng đến thị trường tiềm năng tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh.

Một trong những hướng đi mới của HTX là phát triển mô hình du lịch sinh thái kết hợp trải nghiệm lòng hồ sông Đà và thưởng thức cá sạch. Đây không chỉ là cơ hội để quảng bá thương hiệu, mà còn giúp nâng cao giá trị sản phẩm, thu hút khách du lịch và mở rộng đầu ra cho sản phẩm thủy sản địa phương.

Với những nỗ lực không ngừng, HTX Đà Giang ECO đã được ghi nhận bằng nhiều thành tích trong năm 2024 như: Bằng khen của Chủ tịch UBND tỉnh vì có thành tích xuất sắc trong phong trào thi đua yêu nước và ứng dụng khoa học công nghệ trong nuôi cá lồng và chế biến thủy sản; được chứng nhận là điển hình tiên tiến cấp tỉnh trong lĩnh vực khoa học công nghệ...

HTX Đà Giang ECO ngày càng khẳng định vị thế trong lĩnh vực nuôi trồng và chế biến thủy sản sạch. Với hướng đi bài bản, chiến lược mở rộng sản xuất và phát triển du lịch sinh thái, HTX hứa hẹn tiếp tục gặt hái thành công, góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương và nâng tầm thương hiệu cá sạch sông Đà trên thị trường trong nước.

La Hưng