Hợp tác xã chè Hảo Đạt: Khát vọng nâng tầm chè đặc sản Tân Cương

Hợp tác xã chè Hảo Đạt được vinh danh là hợp tác xã tiêu biểu toàn quốc năm 2024.

Gắn bó tâm huyết với cây chè Tân Cương, chị Đào Thanh Hảo luôn kiên định phát triển Hợp tác xã (HTX) theo hướng bền vững, chú trọng sản xuất chè an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ, nhằm bảo đảm nguồn nguyên liệu đạt chất lượng cao, cũng như các tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, không ngừng đổi mới quy trình chế biến và chú trọng đầu tư mẫu mã bao bì sản phẩm, có tem và mã vạch truy xuất nguồn gốc, tạo ấn tượng với khách hàng.

Không gian sản xuất và trải nghiệm của Hợp tác xã chè Hảo Đạt tại xã Tân Cương (TP. Thái Nguyên).

Những nỗ lực không ngừng nghỉ đã giúp HTX chè Hảo Đạt khẳng định thương hiệu, chất lượng trên thị trường trong và ngoài nước. Đến nay, sản phẩm chè tôm nõn của đơn vị là sản phẩm duy nhất của tỉnh đạt OCOP 5 sao cấp quốc gia, cùng với đó là 2 sản phẩm chè móc câu và chè đinh đạt OCOP 4 sao; thương hiệu chè Hảo Đạt vinh dự được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia.

Hợp tác xã chè Hảo Đạt ứng dụng máy móc, thiết bị hiện đại vào quy trình sản xuất trà.

Nắm bắt xu hướng kết hợp giữa văn hóa truyền thống và du lịch trải nghiệm, HTX chè Hảo Đạt đã từng bước phát triển du lịch cộng đồng. Du khách đến HTX chè Hảo Đạt được trải nghiệm không gian thanh bình của vùng chè đặc sản Tân Cương. Ngoài tìm hiểu về lịch sử, nguồn gốc cây chè, quy trình trồng và chăm sóc chè, tham quan đồi chè và trải nghiệm cuộc sống nhà nông, khách du lịch được tự tay hái chè, sao chè bằng tay, pha trà, đóng chè... và trực tiếp thưởng thức sản phẩm. Toàn hoạt động trải nghiệm văn hóa trà là hoàn toàn miễn phí.

Quy trình sản xuất sản phẩm trà của Hợp tác xã chè Hảo Đạt.

Đặc biệt, HTX chè Hảo Đạt cũng tiên phong áp dụng khoa học công nghệ và chuyển đổi số trong hoạt động sản xuất và kinh doanh. Cụ thể, tất cả các khâu chăm sóc, chế biến, đóng gói sản phẩm của đơn vị đều sử dụng máy móc, thiết bị hiện đại như: Hệ thống giám sát tưới chè tự động, hệ thống sao sấy bằng gas, máy đóng ấm tự động… Áp dụng phần mềm quản lý vùng trồng, máy chấm công tự động, chữ ký số. Các sản phẩm của HTX đều được dán mã QR để quản lý chất lượng. Đơn vị cũng tích cực phát triển kênh bán hàng trực tuyến, qua mạng xã hội để quảng bá, đưa sản phẩm đến tay khách hàng dễ dàng, nhanh chóng.

Sản phẩm chè tôm nõn của Hợp tác xã chè Hảo Đạt được công nhận OCOP 5 sao quốc gia.

Những nỗ lực và bước tiến vững chắc đã giúp HTX chè Hảo Đạt hiện thực hóa khát vọng nâng tầm chè đặc sản Tân Cương, góp phần đưa chè Thái Nguyên không chỉ lan thơm khắp cả nước mà còn vươn cao, vươn xa ra tầm quốc tế.

H.T