Hạt quen thuộc chứa chất kịch độc, người Việt vẫn vừa dùng vừa bán hàng ngày

Cây chứa độc, người Việt vẫn đang dùng

Cây thầu dầu vốn là một loại cây dược liệu mọc hoang và được trồng ở các vùng có khí hậu nhiệt đới, trong đó có Việt Nam (phân bố ở các tỉnh Hà Giang, Bắc Ninh, Vĩnh Phúc, Phú Thọ).

Các bộ phận của cây, bao gồm rễ, hạt, lá và thân đều có khả năng chữa bệnh. Trong đó, hạt thầu dầu chứa chất ricin - một protein độc, nếu không được chế biến đúng cách sẽ rất dễ gây ngộ độc. Dù vậy, chất này biến mất khi bị ép, vì nó nằm lại trong khô dầu. Còn lá thầu dầu cũng có độc nhưng độc tố rất ít.

Theo Đông y, hạt thầu dầu có vị ngọt, cay, tính bình. Có công dụng giảm sưng, giảm táo bón, loại bỏ độc tố. Tại Việt Nam, cây thầu dầu từ lâu đã được dùng kết hợp với một số dược liệu khác để chữa các bệnh như phong thấp, viêm khớp, đau nhức, tay chân tê mỏi.

Đặc biệt, hạt thầu dầu còn có thể dùng để chiết xuất dầu thầu dầu - một trong những loại dầu xoa có khả năng dưỡng ẩm và làm mềm da tốt. Người ta thường dùng loại dầu này để điều trị rạn da, giúp vết thương hở nhanh lành, giảm đau, chống viêm và giảm mụn.

Không chỉ vậy, dầu thầu dầu và các dẫn xuất của nó được sử dụng trong sản xuất xà phòng, dầu bôi trơn công nghiệp, dầu phanh và thủy lực, sơn, thuốc nhuộm, chất phủ, mực viết, chất dẻo kháng lạnh, sáp và chất đánh bóng, nylon, dược phẩm và nước hoa.

Trên thị trường Việt, dầu thầu dầu hiện có giá bán dao động từ 80.000 - 230.000đ/100ml tùy nơi bán và chất lượng. Hạt thầu dầu cũng có giá bán khá tốt, khoảng 100.000 - 110.000đ/kg.

Không chỉ có ở Việt Nam, cây thầu dầu còn được trồng nhiều ở Ấn Độ, Châu Phi, Brazil, Trung Quốc… Tại thị trường xứ Trung, trồng thầu dầu cũng là một lựa chọn mang lại giá trị kinh tế cao cho người nông dân khi chúng sở hữu nhiều công dụng về mặt sức khỏe, đồng thời có thể ứng dụng trong nhiều lĩnh vực sản xuất. Hạt thầu dầu tại Trung Quốc hiện có giá khoảng 14 - 17 NDT/kg, tương đương 48.000 - 58.000đ/kg.

Hương Nguyễn (Theo baijiahao)