Hà Nội nhân rộng kiểm soát ATTP bếp ăn trường học

10 quận, huyện đi đầu thực hiện mô hình này gồm Đống Đa, Hoàn Kiếm, Nam Từ Liêm, Thanh Xuân, Long Biên, Ba Vì, Đông Anh, Đan Phượng, Phúc Thọ và huyện Quốc Oai. Liên quan trực tiếp đến sức khỏe của học sinh cho nên công tác này luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt của các bậc phụ huynh, nhà trường, địa phương và toàn xã hội.

Toàn thành phố hiện có 4.350 bếp ăn tập thể trường học. Trong hai năm, 10 quận, huyện làm điểm đã kiểm tra giám sát đánh giá điều kiện an toàn thực phẩm được 214/214 cơ sở, trong đó 202 cơ sở đạt, chiếm tỷ lệ 94,4%.

Qua hai năm, trong số các trường triển khai mô hình đã ghi nhận 01 vụ ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm với 72 học sinh mắc, không có tử vong, nguyên nhân do vi sinh.

Năm 2024, Hà Nội sẽ nhân rộng mô hình này đối với các quận, huyện khác. Thành phố sẽ rà soát, chỉnh sửa các tiêu chí về ATTP tại mô hình bếp ăn tập thể trường học cho phù hợp với quy định thực tế; giám sát công tác triển khai tại quận, huyện và xã, phường, tại các trường triển khai mô hình định kỳ hoặc đột xuất; nâng cao vai trò công tác phối hợp giữa Y tế và Giáo dục tại quận, huyện.

Đặc biệt, Hà Nội tiếp tục tổ chức đoàn giám sát kiểm tra truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trường tiểu học và các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm cung cấp nguồn gốc nguyên liệu cung cấp các suất ăn cho các nhà trường.