Nhắc đến đảo ngọc Phú Quốc, người dân và khách du lịch không chỉ nghĩ đến những bãi biển cát trắng trải dài, nước biển trong xanh hay hoàng hôn lãng mạn mà còn nhớ đến ẩm thực phong phú, đậm đà hương vị biển cả, trong đó món gỏi cá trích làm nức lòng biết bao thực khách gần xa.