Giá trứng sắp tăng vọt: Nguyên nhân và dự báo

Trong chiến dịch tranh cử năm 2024, Tổng thống đắc cử Donald Trump từng nhiều lần cam kết rằng "giá cả sẽ giảm", theo BBC. Tuy nhiên, theo nhận định của hai chuyên gia, lời hứa này sẽ khó thành hiện thực trong tương lai gần, ít nhất là với giá trứng.

Hình minh họa các khay trứng được xếp gọn gàng. Ảnh: AlterNet

Hiện nay, giá trứng đã tăng tới 40% so với cùng kỳ năm ngoái, theo thống kê của Bộ Lao động Mỹ mà kênh KTLA dẫn lại. Thế nhưng, tình hình dịch cúm gia cầm đang bùng phát mạnh mẽ khiến tình trạng này trở nên nghiêm trọng hơn.

Theo báo cáo, dịch cúm gia cầm đã làm hơn 100 triệu gà mái đẻ trứng chết và điều này dự báo sẽ khiến giá trứng tăng thêm khoảng 20% nữa vào năm 2025. KTLA cũng chỉ ra rằng: "Mỗi khi phát hiện virus trên một trang trại, toàn bộ đàn gia cầm tại đó đều phải bị tiêu hủy để ngăn chặn sự lây lan". Điều này đồng nghĩa với việc chuỗi cung ứng trứng bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Patrick Penfield, chuyên gia về chuỗi cung ứng tại Trường Quản lý thuộc Đại học Syracuse, nhận định: "Sau khi tiêu hủy, một trang trại nuôi gà phải mất khoảng 5 tháng để khôi phục đàn gia cầm". Theo ông, một con gà mái ở độ tuổi 5 tháng có thể đẻ một quả trứng mỗi ngày, nhưng việc tái đàn không phải là điều dễ dàng trong bối cảnh dịch bệnh phức tạp.

Ngoài ra, Giáo sư Chad Hart từ Đại học Bang Iowa cũng chia sẻ thêm với KTLA: "Do virus lây lan qua phân của các loài chim hoang dã khi chúng di cư qua các trang trại, việc để gà tự do đi lại ngoài trời thực tế lại làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh".

Dịch cúm gia cầm không chỉ ảnh hưởng đến ngành chăn nuôi mà còn tạo áp lực lớn lên thị trường thực phẩm toàn cầu, khiến người tiêu dùng đối mặt với nhiều khó khăn hơn trong việc tiếp cận các sản phẩm thiết yếu như trứng.

An Nhiên (Theo AlterNet)