Dùng đầu 'cân' cả bàn ăn nặng gần 40kg, chủ quán khiến mạng xã hội 'dậy sóng'

Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với các món ăn đặc sắc mà còn bởi những câu chuyện thú vị phía sau quán ăn địa phương. Gần đây, Kang Jin-gyu, 55 tuổi, chủ một nhà hàng ở thung lũng Uidong, gần Seoul, đã trở thành hiện tượng mạng xã hội khi clip ông đội cả bàn thức ăn trên đầu được lan truyền rộng rãi.

Theo đài truyền hình SBS, Kang có thể đội trên đầu chiếc bàn dài phục vụ 10 người, chất đầy món ăn và đồ uống với tổng trọng lượng lên tới 36kg. Mỗi ngày, ông thực hiện ít nhất 150 chuyến như vậy, di chuyển từ bếp ra khu vực phục vụ khách, thậm chí đi lên xuống cầu thang mà không cần ai hỗ trợ.

Kang có thể đội trên đầu chiếc bàn dài phục vụ 10 người, chất đầy món ăn và đồ uống với tổng trọng lượng lên tới 36kg. (Ảnh: Youtube)

Kang chia sẻ, ban đầu ông mang bàn ăn bằng tay, nhưng sau một thời gian, đôi tay đau nhức khiến ông phải tìm cách khác. Ông quyết định đội bàn trên đầu để giảm bớt áp lực lên tay, và dần dần biến nó thành kỹ năng điêu luyện.

Bí quyết của Kang nằm ở việc không đặt bàn vào đỉnh đầu mà hơi lệch sang một bên để tạo độ nghiêng vừa đủ, giúp cân bằng tải trọng. Trong quá trình di chuyển, nếu cảm thấy bàn hơi lệch, ông lập tức điều chỉnh để tránh đổ vỡ.

Không ít thực khách đã thử sức đội bàn giống Kang, nhưng đa số đều thất bại, ngay cả khi dùng những bàn nhỏ và nhẹ hơn rất nhiều. "Tôi đã quen rồi, đây là kỹ năng được tôi luyện qua nhiều năm," Kang tự tin nói.

Ngoài tính tiện lợi trong phục vụ, cách đội bàn này còn đặc biệt hữu ích vào những ngày mưa. Kang chỉ cần phủ một tấm bạt lên bàn, biến nó thành một chiếc dù khổng lồ, vừa che mưa cho bản thân vừa bảo vệ đồ ăn.

Không ít thực khách đã thử sức đội bàn giống Kang, nhưng đa số đều thất bại. (Ảnh: Youtube)

Truyền thống đội vật trên đầu vốn từng phổ biến trong đời sống Hàn Quốc xưa, đặc biệt là với phụ nữ. Trước khi hệ thống ống nước được xây dựng, phụ nữ thường đội chum nước nặng hơn 20kg trên đầu để đi lấy nước từ giếng. Tuy nhiên, ngày nay, hình ảnh này hiếm khi xuất hiện trong đời sống hiện đại, càng khiến kỹ năng của Kang trở nên độc đáo và ấn tượng.

Khi được hỏi về sự mệt mỏi khi làm công việc này, Kang chỉ cười: "Công việc nào mà chẳng vất vả. Tôi chỉ cố gắng hết sức để khách hàng không phải phàn nàn."

Trên mạng xã hội, nhiều người bày tỏ sự thán phục trước khả năng phi thường của Kang. "Tôi đã thấy đủ thứ trên đời, nhưng chuyện này thực sự khiến tôi choáng ngợp," một người dùng bình luận. Người khác khen ngợi: "Ông ấy là bậc thầy thực thụ, thật đáng kinh ngạc." Một số người hài hước nhận xét: "Ông ấy chắc chắn sẽ hói đầu sớm vì phải đội bàn nhiều quá."

Nhà hàng của Kang tại thung lũng Uidong hiện đã trở thành điểm đến nổi tiếng với du khách và những người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc. Thực khách đến đây không chỉ để thưởng thức món ăn mà còn để tận mắt chứng kiến màn trình diễn đặc biệt này, biến bữa ăn trở thành một trải nghiệm khó quên.

Ngọc Bảo (Theo SCMP)