Doanh nghiệp từ 35 quốc gia, vùng lãnh thổ đến Việt Nam giới thiệu công nghệ rau, hoa, quả

Tại Hội nghị Giới thiệu Triển lãm HortEx Vietnam 2025 ngày 12-12 ở Hà Nội, ông Đặng Phúc Nguyên, Tổng Thư ký Hiệp hội Rau Quả Việt Nam (VINAFRUIT), nhấn mạnh với đà phát triển hiện nay và nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng từ thị trường Trung Quốc, ngành rau quả Việt Nam đang thiết lập các kỷ lục mới và dự kiến đạt kim ngạch xuất khẩu 10 tỉ USD vào năm 2030. Việt Nam, với tiềm năng và lợi thế lớn trong phát triển các sản phẩm nông nghiệp, đã và đang khẳng định vị thế là một trong những quốc gia xuất khẩu nông sản hàng đầu thế giới.

Các chuyên gia trao đổi về kết nối chuỗi cung ứng và giải pháp nâng cao giá trị thương hiệu ngành rau, hoa, quả Việt Nam. Ảnh: Dương Ngọc

Đây là triển lãm HortEx Vietnam lần thứ 7, với điểm đặc biệt là lần đầu tiên HortEx Vietnam kết hợp với Agritechnica Asia - thương hiệu triển lãm hàng đầu thế giới về máy và thiết bị nông nghiệp do DLG tổ chức. Triển lãm quốc tế được tổ chức ngay tại Việt Nam không chỉ tạo thêm cơ hội cho doanh nghiệp trong nước tìm kiếm khách hàng, mà còn thúc đẩy hợp tác thương mại, chuyển giao công nghệ và kỹ thuật tiên tiến với các đối tác quốc tế.

HortEx Vietnam 2025 sẽ diễn ra từ ngày 12 đến 14-3-2025 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), 799 Nguyễn Văn Linh, Quận 7, TP HCM. Sự kiện dự kiến quy tụ hơn 400 nhà trưng bày từ 35 quốc gia và vùng lãnh thổ, cùng hơn 15.000 lượt khách tham quan thương mại.

Không chỉ đầu tư về quy mô, Ban tổ chức cũng tập trung chú trọng tổ chức các hoạt động chuyên sâu. Trong 3 ngày diễn ra triển lãm sẽ có hàng loạt chương trình nổi bật như: Hội thảo chuyên đề, Diễn đàn xuất khẩu - Export Forum, Grower Talk, Chương trình khách mua hàng VIP, Retailer Workshop và Thi cắm hoa. Đây là cơ hội để các doanh nghiệp và nhà bán lẻ giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm, đồng thời cập nhật xu hướng mới trong ngành rau, hoa, quả. Đặc biệt, cuộc thi Thi cắm hoa tôn vinh sự sáng tạo và vẻ đẹp ngành hoa Việt Nam qua các tác phẩm nghệ thuật từ hoa tươi. Bên cạnh đó, triển lãm còn có các khu vực trưng bày chuyên biệt như: Khu cung ứng Hoa Quốc tế, Khu cung ứng Sản phẩm Quốc gia và Khu Giống cây trồng Quốc tế, mang đến không gian kết nối và hợp tác kinh doanh hiệu quả.

Trong khuôn khổ hội nghị giới thiệu triển lãm ngày 12-12, các chuyên gia, doanh nghiệp đã cùng trao đổi tại tọa đàm "Kết nối chuỗi cung ứng và giải pháp nâng cao giá trị thương hiệu ngành rau, hoa, quả Việt Nam".

Ông Nguyễn Thanh Tùng, Phó Tổng Giám đốc Công ty CP TPXK Đồng Giao (DOVECO), nhấn mạnh thực trạng chuỗi cung ứng còn manh mún, nhỏ lẻ, tình trạng "bẻ kèo"; áp dụng cơ giới hóa còn khó khăn; cần cập nhật cho người nông dân về kiến thức sử dụng phân hóa học, thuốc bảo vệ thực vật, xu hướng tiêu dùng của thế giới về chú trọng sản phẩm organic; doanh nghiệp đầu tư chế biến sâu chiếm chưa tới 10%, đầu tư FDI lĩnh vực này còn ít… Trong khi đó công nghệ chế biến đáp ứng các thị trường "khó tính" cần đầu tư khá cao, một số nước quy định nhập khẩu ngày càng chặt...

Theo ông Tùng, cần tăng cường quản lý chất lượng đầu vào, định hướng cho người nông dân. Nhà nước cần có quy hoạch cây ăn quả phù hợp từng vùng sản xuất.

Đề nghị cần quan tâm quản lý từ vùng nguyên liệu để nguyên liệu đưa về nhà máy đạt chuẩn; công nghệ chế biến hiện đại, chú trọng đóng gói sản phẩm, ông Tùng cũng cho rằng hỗ trợ xúc tiến thương mại đối với ngành rau quả còn ít và khó tiếp cận. "Chúng tôi phải tự tìm tòi, mang từ quả dứa, bắp ngô chào hàng đến các hội chợ lớn quốc tế"- ông chia sẻ.

Ông Nguyễn Thanh Tùng, Phó Tổng Giám đốc Công ty CP TPXK Đồng Giao (DOVECO), đề nghị cần quan tâm quản lý từ vùng nguyên liệu. Ảnh: Dương Ngọc

Bà Trịnh Thị Hồng Loan, Chánh Văn phòng, Hiệp hội Các nhà Bán lẻ Việt Nam (AVR), nhấn mạnh sự thúc đẩy số hóa để kết nối người sản xuất - cung ứng với người tiêu dùng.

Ông Đặng Phúc Nguyên lạc quan cho rằng trong tương lai, ngành rau, hoa, quả có thể trở thành ngành đi đầu trong xuất khẩu của Việt Nam. HortEx Vietnam 2025 sẽ tiếp tục là cầu nối thương mại lý tưởng, nơi các doanh nghiệp trong và ngoài nước gặp gỡ, kết nối và hiện thực hóa các cơ hội hợp tác kinh doanh thiết thực

Tin-ảnh: Dương Ngọc