Đậu phụ kho kiểu Hàn Quốc đơn giản mà tuyệt ngon

Chuẩn bị:

- 2,5 thìa canh nước tương

- 3 thìa dầu mè

- 1 thìa đường

- 1,5 thìa canh tương ớt

- 1 thìa vừng

- 2-3 bìa đậu, thái miếng nhỏ vừa ăn

- ½ củ hành tây thái hạt lựu

- 2 cây hành lá

Cách làm:

Bước 1: Trong một cái bát nhỏ, trộn đều nước tương, dầu mè, đường, tương ớt, hạt mè và ½ cốc nước.

Bước 2: Đặt một chiếc chảo lớn lên bếp ở mức lửa vừa và thêm một ít dầu ăn.

Bước 3: Cho các lát đậu phụ vào chảo và chiên mỗi mặt trong 2 phút, hoặc cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 4: Lấy các miếng đậu ra khỏi chảo.

Bước 5: Thêm hành tây thái hạt lựu vào chảo và xào cho đến khi mềm và trong.

Bước 6: Cho đậu phụ và nước sốt trở lại chảo.

Bước 7: Đun nước sốt trong 2 phút trên lửa lớn, để nước sốt cạn bớt, trong lúc đó liên tục rưới nước sốt lên đậu phụ.

Bước 8: Đặt đậu phụ vào đĩa và rưới nước sốt lên trên.

Bước 9: Trang trí với hành lá và thưởng thức.

DIỆP NHI (Theo Mashed)