Đảo ngọc Phú Quý - nét hoang sơ vẫy gọi

Du khách thích thú trước vẻ đẹp hoang sơ của Phú Quý

• VẺ ĐẸP HOANG SƠ

Đoàn chúng tôi đặt chân đến đảo Phú Quý, bỗng như lạc vào một thế giới khác, nơi mọi ồn ào của phố thị được thay bằng tiếng sóng vỗ dịu êm và làn gió biển mặn mòi vờn qua từng tán dừa xanh. Biển ở Phú Quý mang một vẻ đẹp khó cưỡng: trong xanh như pha lê, mặt nước phẳng lặng như gương, soi bóng mây trời và những chiếc thuyền thúng chòng chành giữa vịnh.

Bạn chỉ cần thả mình vào làn nước mát lạnh, để sóng biển vỗ về dịu êm, mọi muộn phiền như được tan biến. Vào những buổi chiều hoàng hôn buông xuống, cả đảo được nhuộm sắc cam đỏ rực rỡ, biển như ánh lên màu mật ong, đẹp đến nao lòng.

Điều đầu tiên khiến bất cứ ai đặt chân đến Phú Quý đều ấn tượng là vẻ đẹp thiên nhiên tuyệt mỹ nhưng vô cùng mộc mạc. Không có những resort 5 sao hào nhoáng, không có phố đi bộ rực rỡ đèn màu, Phú Quý chào đón du khách bằng làn nước biển trong xanh như ngọc, những bãi cát trắng mịn, bầu trời cao rộng và không khí biển trong lành đến ngỡ ngàng.

Những bãi biển như vịnh Triều Dương, Bãi Nhỏ - Gành Hang, bãi Doi Dừa… với nước biển xanh trong thấy đáy, là nơi lý tưởng để đắm mình trong làn nước mát lạnh hoặc trải nghiệm lặn ngắm san hô rực rỡ. Các rạn san hô ở đây còn rất nguyên sơ, đa dạng sinh học cao, là “kho báu” dưới đáy biển đang được bảo vệ nghiêm ngặt.

Đặc biệt, ngọn hải đăng Phú Quý và đỉnh núi Cao Cát là hai điểm ngắm toàn cảnh đảo đẹp nhất. Từ trên cao, bạn có thể thu trọn vào tầm mắt khung cảnh biển trời bao la, những mái nhà nhỏ xinh nằm xen giữa rặng dừa và sắc xanh bất tận của cây cỏ.

Đảo Hòn Tranh, điểm cột cờ Phú Quý, dốc phượt với cung đường uốn lượn, lên xuống nhấp nhô theo địa hình, tạo nên những thử thách thú vị cho du khách ưa khám phá; du lịch tâm linh từ chùa Linh Quang, chùa Linh Sơn cũng có nét tĩnh lặng rất riêng dành cho du khách… Hay bờ kè Lăng Cô, còn gọi là bờ kè Phú Quý nằm trên bờ biển thuộc thôn Mỹ Khê, xã Tam Thanh, huyện đảo Phú Quý vốn là một công trình quan trọng với vai trò bảo vệ cuộc sống của ngư dân khỏi những tác động tiêu cực của sóng biển và bão tố; ngày nay nơi đây đã trở thành điểm check in thú vị cho du khách khi đến với đảo.

• TIỀM NĂNG DU LỊCH ĐANG DẦN ĐƯỢC ĐÁNH THỨC

Trong những năm gần đây, tỉnh Bình Thuận đã có nhiều chính sách để thúc đẩy phát triển du lịch Phú Quý theo hướng bền vững. Hệ thống tàu cao tốc được nâng cấp, giúp rút ngắn thời gian di chuyển từ Phan Thiết ra đảo xuống còn 2,5 - 3 tiếng. Các dịch vụ lưu trú, ăn uống, xe máy, tour khám phá đảo… cũng ngày càng hoàn thiện và chuyên nghiệp hơn.

Phú Quý hiện tại vẫn giữ được nét đẹp nguyên sơ vì chưa bị “du lịch hóa” quá mức. Đây cũng là cơ hội để địa phương quy hoạch, phát triển theo hướng sinh thái - cộng đồng, không chạy theo số lượng mà hướng đến chất lượng và trải nghiệm thực chất cho du khách.

Một trong những điểm đáng quý ở Phú Quý là tinh thần giữ gìn môi trường biển của người dân và chính quyền địa phương. Trong bối cảnh nhiều hòn đảo du lịch khác đang phải đối mặt với rác thải, bê tông hóa và mất bản sắc, thì Phú Quý vẫn kiên định với hướng đi “xanh - sạch - bền vững”.

Tìm hiểu từ nhịp sống nơi đây, chúng tôi được biết các hoạt động như dọn rác bãi biển, tái chế rác thải nhựa, hạn chế túi nilon, hướng dẫn khách du lịch theo hướng “du lịch có trách nhiệm”… được chính quyền huyện đảo tuyên truyền, triển khai đều đặn. Người dân ý thức được rằng, chính môi trường trong lành và thiên nhiên hoang sơ là tài sản quý giá nhất, là “vốn liếng” để phát triển lâu dài.

• HẤP DẪN ẨM THỰC BIỂN

Đến Phú Quý mà không thưởng thức hải sản là một thiếu sót lớn. Hải sản ở đây không chỉ phong phú mà còn đặc biệt tươi ngon vì được đánh bắt và chế biến ngay trong ngày. Tôm hùm, cua huỳnh đế, cá mú, mực lá, ốc vú nàng... là những “đặc sản” khiến bao thực khách mê mẩn.

Chị chủ nhà hàng hải sản Phú Quý cũng chia sẻ rất chân thật: “Không cần cầu kỳ, chỉ cần nướng, hấp hoặc luộc sơ qua với sả và gừng, là đủ để cảm nhận vị ngọt tự nhiên, chắc thịt và đậm đà của biển cả. Ngoài ra, đảo còn có món chả cá, bánh xèo hải sản, cháo nhum… hấp dẫn, mang đậm hương vị địa phương. Buổi tối, ngồi bên quán nhỏ ven biển, nhâm nhi hải sản nướng, nghe sóng vỗ rì rào và gió biển mơn man - đó là trải nghiệm khó quên mà Phú Quý mang lại”.

Chị Huỳnh Thị Yến - công dân lớn lên trên đảo Phú Quý chia sẻ: “Giá trị cao nhất vẫn là cua huỳnh đế, tôm hùm, cá các loại, ốc các loại…; đặc biệt cá thu đảo rất ngọt, chắc, thịt dai, cá thu một nắng sốt cà chua, cá kho keo, gỏi cá xúc bánh tráng cũng là những món ăn kích thích vị giác. Trải nghiệm ẩm thực trên bè cũng rất thú vị, vừa ngắm biển, vừa vớt hải sản và trực tiếp chế biến với các món ngon như: cá bớp, tôm hùm, mực nướng, gỏi ốc… đều cho vị tươi ngọt ấn tượng”.

Du khách đến Phú Quý dễ dàng bắt gặp những câu chuyện đời thường ấm áp: người cho mượn xe máy không cần đặt cọc, quán ăn ghi hóa đơn bằng tay và “trả sau cũng được”, hay những người dân nhiệt tình chỉ đường, kể chuyện làng biển với niềm tự hào không giấu nổi. Chính con người nơi đây là “linh hồn” của đảo ngọc, khiến mỗi chuyến đi không chỉ là hành trình khám phá cảnh đẹp, mà còn là hành trình trải nghiệm cảm xúc, văn hóa và tình người.

NGUYỆT THU