Còn một số hạn chế trong công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh kiểm tra công tác an toàn vệ sinh thực phẩm tại cửa hàng Bách hóa xanh

Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở chưa xuất trình được giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và nhân viên; khu vực sản xuất, kho chứa thực phẩm có côn trùng, động vật gây hại; đoàn kiểm tra phát hiện một số sản phẩm hết hạn sử dụng. Cơ sở đã xin tự tiêu hủy toàn bộ số sản phẩm hết hạn sử dụng dưới sự chứng kiến của đoàn kiểm tra.

Đoàn kiểm tra đã yêu cầu cơ sở xuất trình một số giấy tờ liên quan khi đến làm việc tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh vào ngày 10-5; thường xuyên kiểm tra, rà soát hạn sử dụng của thực phẩm đang kinh doanh; thường xuyên vệ sinh sạch sẽ khu vực sản xuất (sơ chế), kinh doanh thực phẩm.

Bảo Lộc