Chế độ dinh dưỡng tốt cho người mắc bệnh viêm xoang

Viêm xoang có các triệu chứng phổ biến, đau cấp tính và kéo dài ở các khoang mũi là triệu chứng nổi bật nhất. Các triệu chứng chính của bệnh viêm xoang mạn tính bao gồm nghẹt mũi, chảy dịch mũi nhầy hoặc mủ, sưng đầu và mặt, mất khứu giác...

Trên thực tế, rất khó để tránh tình trạng viêm xoang, đau xoang nhưng có những biện pháp có thể giúp giảm viêm làm giảm các triệu chứng viêm xoang như lựa chọn đúng thực phẩm, hạn chế nguy cơ gây viêm.

1. Tầm quan trọng của chế độ ăn với người bị viêm xoang

Chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng lớn đến cảm giác và phản ứng của cơ thể. Dinh dưỡng kém có thể dẫn đến vô số tác động tiêu cực đến sức khỏe như làm trầm trọng thêm các triệu chứng xoang. Ví dụ, đường tinh luyện có thể tạo ra sự mất cân bằng hormone trong hệ thống cơ thể và thực sự thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có hại.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc thay đổi chế độ ăn uống nhằm mục đích giảm các yếu tố gây viêm có thể mang lại lợi ích đáng kể cho những người bị viêm xoang mạn tính. Các nghiên cứu tích lũy đã chứng minh hiệu quả của các biện pháp ăn uống lành mạnh như chế độ ăn Địa Trung Hải trong việc kiểm soát một số tình trạng sức khỏe nhất định. Tuy nhiên, mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và viêm xoang vẫn chưa được khám phá rộng rãi.

2. Thực phẩm nên ăn và nên tránh khi bị viêm xoang

Ăn đúng loại thực phẩm có thể làm giảm viêm - nguyên nhân gốc rễ của các vấn đề về xoang mạn tính. Điều cần nhớ là chế độ ăn uống dinh dưỡng có thể làm giảm tình trạng viêm trong cơ thể, tăng cường khả năng miễn dịch với vi khuẩn, thông mũi và giúp người viêm xoang thở dễ dàng hơn.

Duy trì sức khỏe xoang tối ưu là rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Một số loại thực phẩm có thể đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sức khỏe xoang và làm giảm sự khó chịu. Nhiều chuyên gia đã nhấn mạnh tầm quan trọng của dinh dưỡng trong việc hỗ trợ quá trình điều trị xoang.

2.1. Thực phẩm nên ăn

Bằng cách bổ sung những thực phẩm có lợi và hạn chế những thực phẩm không tốt vào chế độ ăn hàng ngày, bạn sẽ cải thiện đáng kể tình trạng viêm nói chung và viêm xoang nói riêng.

Thực phẩm cung cấp nước

Các loại thực phẩm có hàm lượng nước cao như dưa chuột, dưa hấu và cần tây có thể giúp giữ ẩm cho các xoang, giảm tắc nghẽn.

Uống trà xanh và nhiều chất lỏng hơn giúp làm giảm cơn đau đầu có thể xảy ra do mất nước.

Duy trì đủ nước là điều cần thiết để ngăn ngừa sự tích tụ chất nhầy dày, sự tích tụ này có thể dẫn đến nhiễm trùng xoang. Kết hợp những thực phẩm tươi mát vào bữa ăn có thể cải thiện đáng kể sức khỏe xoang.

Thực phẩm chống viêm

Thực phẩm giàu acid béo omega-3 có lợi cho người bị viêm xoang.

Thực phẩm giàu acid béo omega-3 như cá hồi, cá tuyết, cá mòi, quả bơ, quả óc chó, đậu xanh, đậu pinto và đậu thận … có đặc tính chống viêm có thể giúp giảm viêm xoang.

Ngoài ra, kết hợp các loại gia vị như gừng, húng quế và ớt cayenne, nghệ chứa curcumin có tác dụng giảm viêm tự nhiên. Những thành phần này không chỉ cải thiện sức khỏe tổng thể mà còn hỗ trợ điều trị xoang hiệu quả.

Thực phẩm giàu vitamin

Thực phẩm như trái cây, rau quả giàu đặc tính chống viêm có thể giúp giảm viêm ở xoang và giảm bớt các triệu chứng dị ứng. Những thực phẩm thiên nhiên này có nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, trái cây và rau quả có thể làm giảm chứng viêm.

Các loại quả mọng như quả anh đào chua giúp giảm viêm tốt, rau lá xanh như bông cải xanh, măng tây, giá đỗ và trái cây họ cam quýt đặc biệt có lợi như cam, bưởi và dâu tây, ớt chuông đỏ chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Một hệ miễn dịch khỏe mạnh có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng xoang và kiểm soát hiệu quả các vấn đề về xoang hiện có. Hãy ăn nhiều loại trái cây và rau quả nhiều màu sắc để tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng của chúng.

2.2. Thực phẩm nên tránh

Một số loại thực phẩm như các sản phẩm từ sữa và đường chế biến có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề về xoang, dẫn đến tăng sản xuất chất nhầy và làm tình trạng tắc nghẽn trở nên tồi tệ hơn ở một số người bị viêm xoang. Tránh các chất gây kích ứng này có thể cải thiện hiệu quả điều trị xoang và sự thoải mái nói chung.

Nếu nghi ngờ một số loại thực phẩm đang làm trầm trọng thêm các triệu chứng xoang hoặc dị ứng của mình, hãy thử loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn uống trong một thời gian để xem liệu các triệu chứng viêm xoang có cải thiện hay không. Sau đây là danh sách các loại thực phẩm nên tránh khi bị viêm xoang:

Đường chế biến

Đường đã qua chế biến có trong các món tráng miệng được ưa chuộng như bánh ngọt, thanh sô cô la, nước ngọt và nước ép trái cây được dán nhãn là fructose hoặc sucrose.

Thực phẩm chứa chất béo bão hòa cao

Nhiều nghiên cứu đã khẳng định tiêu thụ nhiều chất béo có thể làm thay đổi thành phần vi khuẩn, cấu trúc và chức năng của niêm mạc, cuối cùng dẫn đến tình trạng viêm. Thực phẩm có hàm lượng chất béo bão hòa cao như pizza, pho mát, các sản phẩm từ thịt, mì ống, các sản phẩm từ sữa nguyên kem, món tráng miệng làm từ ngũ cốc có thể gây viêm mô mỡ.

Acid béo omega-6

Hãy nhớ dùng đúng loại acid béo omega. Tránh acid béo omega-6. Hãy nhớ dùng acid béo omega-3 có trong các loại dầu như ngô, cây rum, hướng dương, hạt nho, đậu nành, đậu phộng và rau.

Gluten và casein

Hạn chế ăn các loại thực phẩm có hàm lượng gluten và casein cao. Gluten và casein có trong các loại thực phẩm như lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và các sản phẩm từ sữa.

Carbohydrate tinh chế

Carbohydrate tinh chế như khoai tây nghiền ăn liền, các sản phẩm bột mì trắng đã qua chế biến, cũng như ngũ cốc, có thể là thủ phạm gây ra tình trạng viêm.

Rượu

Rượu có thể làm cho các triệu chứng viêm xoang như nghẹt mũi trở nên tồi tệ hơn. Rượu gây viêm cũng như mất nước. Hơn nữa, nó cũng chứa các hợp chất gây sưng ở các mô mũi. Do đó, hãy hạn chế tiêu thụ các sản phẩm có cồn nếu bạn dễ bị viêm xoang.

Sản phẩm từ sữa

Không có bằng chứng thuyết phục nào cho thấy mối liên hệ giữa sữa và nhiễm trùng xoang nhưng một số chuyên gia cho rằng sữa có thể gây ra tình trạng dư thừa chất nhầy và tắc nghẽn xoang. Tuy nhiên, nên hạn chế sữa và các sản phẩm từ sữa khác nếu đã trải qua cảm giác không tốt sau khi tiêu thụ.

Nếu bạn nghĩ rằng việc tiêu thụ sữa hoặc các sản phẩm từ sữa khác có thể là lý do gây ra nhiễm trùng xoang nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Cà chua

Do hàm lượng acid cao, nó có thể làm tăng mức histamine trong cơ thể và gây ra phản ứng dị ứng. Điều này có thể kích hoạt thêm tình trạng viêm xoang. Do đó, tránh ăn nhiều cà chua.

Thịt đỏ

Thịt đỏ có hàm lượng protein cao. Protein có thể tích tụ dưới dạng chất nhầy trong cơ thể và làm cho các triệu chứng viêm xoang trở nên tồi tệ hơn.

Thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều chất phụ gia, chất bảo quản và chất tạo màu có thể gây ra phản ứng dị ứng hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng xoang.

Thực phẩm gây dị ứng

Các loại thực phẩm gây dị ứng thường gặp bao gồm đậu phộng, các loại hạt, hải sản, trứng và đậu nành.

BS. Nguyễn Hà