Chế biến nông sản địa phương, Hợp tác xã Yến Dương thu 'trái ngọt'

Đoàn kết để cùng phát triển

Hợp tác xã (HTX) Yến Dương, huyện Ba Bể thành lập từ năm 2018, thành viên chủ yếu là phụ nữ. Với mục tiêu đoàn kết, cùng nhau vươn lên, sau gần 7 năm hoạt động, HTX đã xây dựng thành công nhiều sản phẩm nông sản nổi bật, góp phần gìn giữ, phát triển nét đẹp văn hóa giàu bản sắc của đồng bào dân tộc thiểu số.

Nỗ lực đóng gói sản phẩm miến dong tráng tay tại HTX Yến Dương (Ba Bể).

HTX có nhiều nhóm sản xuất như: Nhóm sản xuất bí xanh thơm; nhóm trồng lúa nếp Tài; nhóm sản xuất và chế biến miến dong tráng tay; nhóm chế biến măng khô, mướp đắng rừng… Thực hiện hợp đồng liên kết trồng và bao tiêu sản phẩm cho thành viên và các hộ dân liên kết. Hiện nay HTX có 25 thành viên với trên 500 hộ dân liên kết sản xuất, tạo việc làm thường xuyên cho 8 lao động và 15-20 lao động theo thời vụ.

Bà Vy Thị Be, thành viên HTX Yến Dương cho biết: “Từ khi là hộ thành viên của HTX Yến Dương, sản phẩm của gia đình tôi sản xuất ra không còn lo lắng về đầu ra, đến vụ gia đình rất yên tâm”.

Hơn 4 vạn cây giống bí xanh của HTX Yến Dương chuẩn bị cung cấp ra thị trường.

Theo bà Ma Thị Ninh, Giám đốc HTX Yến Dương: “Nhằm thúc đẩy hoạt động ổn định, bền vững, HTX thường xuyên phối hợp với các đơn vị chuyên môn tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật cho các thành viên HTX, hộ liên kết được tiếp cận khoa học - kỹ thuật thông qua các buổi hội thảo, trao đổi kinh nghiệm, giúp bà con nâng cao khả năng về kỹ thuật, thay đổi tư duy sản xuất truyền thống cũ sang phương thức canh tác hiện đại... Nhờ đó, sản lượng, chất lượng sản phẩm nâng lên đáng kể. Sản phẩm được HTX bao tiêu, mức giá sàn ổn định, tạo sự phấn khởi cho người sản xuất. Chúng tôi coi đây là một trong những điều kiện quan trọng để thành viên và các hộ dân cùng gắn bó liên kết dài lâu với HTX".

“Trái ngọt” từ sự nỗ lực

Khởi nghiệp từ những sản phẩm nông nghiệp, HTX Yến Dương đã thành công với mục tiêu khai thác tiềm năng, xây dựng sản phẩm nông nghiệp có thương hiệu và chỗ đứng trên thị trường.

Bà Ma Thị Ninh (người đứng giữa) trong buổi nhận Giấy Chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao của HTX.

Những sản phẩm của HTX như: Bí xanh thơm, trà bí xanh thơm, gạo nếp Tài, miến dong tráng tay... đều đã đạt OCOP 4 sao. Bí xanh thơm được cấp chứng nhận Tiêu chuẩn Quốc gia về nông nghiệp hữu cơ (TCVN) và tiêu chuẩn nông nghiệp Nhật Bản cho trồng trọt hữu cơ (JAS). Gạo nếp Tài, bí thơm đều đã được công nhận đạt chuẩn sản phẩm hữu cơ. Trà bí thơm của HTX Yến Dương đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao và là một trong 05 sản phẩm CNNT tiêu biểu khu vực phía Bắc năm 2024.

Với công nghệ sấy tiên tiến, sản phẩm có đủ nhãn mác, bao bì và tem truy xuất nguồn gốc, các sản phẩm của HTX Yến Dương đang được tiêu thụ ở nhiều tỉnh thành, các siêu thị lớn… Năm 2024, HTX bao tiêu sản phẩm cho nông dân trên địa bàn với khoảng 500 tấn bí xanh thơm, hơn 150 tấn gạo nếp Tài, miến tráng tay, măng khô các loại; liên kết với hộ dân ươm hơn 4 vạn cây giống bí xanh thơm cung cấp giống cho niên vụ tiếp theo...

Sản phẩm trà bí xanh thơm đạt chuẩn OCOP 4 sao của HTX Yến Dương.

Ông Hà Văn Quý, Chủ tịch UBND xã Yến Dương đánh giá: "Nhờ HTX Yến Dương bao tiêu sản phẩm, diện tích cây bí xanh thơm của xã phát triển ổn định, kinh tế nhiều hộ gia đình cải thiện đáng kể. Bí xanh thơm trở thành cây trồng chủ đạo của địa phương, góp phần giảm nghèo. Năm 2024, toàn xã trồng được 45ha bí xanh thơm, sản lượng thu được trên 1.000 tấn quả. Hộ nghèo của xã thực hiện đạt trên 100% so với kế hoạch".

Mục tiêu của HTX là mở rộng sản xuất sản phẩm nông sản an toàn, hữu cơ; duy trì liên kết hộ dân sản xuất, góp sức cùng địa phương thực hiện giảm nghèo, sớm về đích xã nông thôn mới./.

Tùng Vân - Bích Ngọc