Cách lựa chọn trái cây ngon, đẹp mắt cho ngày Tết

Chợ dưa bày bán tại thành phố Cao Lãnh. Ảnh: Nguyễn Văn Trí-TTXVN

Dưa hấu

Để chọn quả dưa hấu ngon bạn hãy chú ý để phần cuống. Nếu cuống nhỏ và đã héo thì điều đó đồng nghĩa với việc dưa đã được chín đỏ, còn nếu muốn lựa dưa hấu để trưng dài ngày thì bạn nên ưu tiên chọn dưa có cuống xanh và đẹp.

Một quả dưa hấu ngon khi dùng tay vỗ vào sẽ cho ra tiếng "bộp bộp", quả dưa phải căng tròn, vỏ dưa sáng bóng ít trầy xước và có đường sọc đen nổi rõ.

Bưởi Diễn đang vào vụ thu hoạch phục vụ Tết Nguyên đán Ất Tỵ. Ảnh: Hoàng Hiếu - TTXVN

Bưởi

Bưởi là một loại trái cây giữ được độ tươi khá lâu nên rất được ưu tiên khi trưng Tết, ngoài ra bưởi còn thể hiện cho sự viên mãn, phúc lộc.

Để chọn được quả bưởi ngon có tép to, mọng nước bạn nên chọn quả có vỏ sáng bóng, trái tròn to, cầm nặng tay. Trên vỏ bưởi thường có những nốt gai nhỏ, gai càng to quả càng ngon, đã chín.

Nên chọn phật thủ có nhiều tay. Ảnh: BNEWS

Phật thủ

Phật thủ trong mâm ngũ quả tượng trưng cho bàn tay của phật, luôn che chở và mang nhiều phước lành. Ngoài ra vì có mùi thơm quyến rũ, chúng được xem là có tác dụng lưu giữ thần, Phật và gia tiên lưu lại trong nhà lâu hơn để phù hộ cho gia chủ.

Nên chọn phật thủ có nhiều các ngón tay xòe ra như cánh hoa và màu đồng đều nhau, da nhẵn bóng và không có các vết đen sậm do bị xước hay sâu đục khoét.

Chọn xoài để trưng Tết thì vẫn nên chọn xoài còn cuống. Ảnh: Nhựt An - TTXVN

Xoài

Khi chọn xoài ngon nên chọn những quả xoài tươi, da bóng mịn không bị xây xát và có mùi thơm đặc trưng tỏa ra, cuống bẻ ra vẫn còn mùi thơm, tinh dầu là quả ngon, không có chứa chất bảo quản.

Nếu chọn xoài để trưng Tết thì vẫn nên chọn xoài còn cuống, da chưa chuyển vàng đậm mà chỉ vừa từ xanh ngả sang vàng, bởi chúng sẽ giữ được lâu hơn và đẹp mắt hơn. Lưu ý nếu quả xoài xanh mà cầm thấy mềm là quả hái non, không nên chọn.

Thu hoạch mãng cầu xiêm. Ảnh: TTXVN

Mãng cầu

Mãng cầu là quả nhất định phải có trong mâm ngũ quả, chúng thể hiện cho những điều ước, những điều nguyện cầu của gia đình trong năm mới. Để lựa những trái mãng cầu ngon cần ăn ngay bạn nên chọn trái có vỏ mềm, các gai nở to, hương thơm lan tỏa, những đặc điểm này chứng tỏ mãng cầu dai ngon.

Nếu cần để lâu thì nên chọn quả còn xanh và cứng, gai nở ít, không nứt nẻ, thâm đen.

Sung

Sung là một quả dường như không vắng mặt trong các mâm ngũ quả, bởi ý nghĩa của sự sung túc, tràn đầy năng lượng.

Khi chọn sung bạn nên chọn quả vẫn còn nguyên chùm hoặc tách quả rời nhưng phải không bị thâm nát. Sung chủ yếu thường được dùng để trưng bày nên hãy chọn các quả có cùng độ chín cũng như kích cỡ và màu sắc, để giúp mâm ngũ quả trong đẹp hơn.

Thu hoạch dừa xiêm xanh ở Bến Tre. Ảnh: Công Trí - TTXVN

Dừa

Khi chọn dừa để uống thì nên chọn mua dừa xiêm, bởi nước sẽ ngọt, bổ dưỡng hơn các loại dừa khác.

Không nên chọn dừa xiêm quả to, bởi dừa xiêm chính gốc không có kích cỡ to mà trái thường nhỏ, lượng nước chỉ đủ đầy 1 ly thủy tinh.

Nếu chọn dừa để trưng Tết thì chọn những quả có lớp da xanh bóng, nhẵn và đẹp, cuống vẫn còn xanh tốt là được.

Đu Đủ

Đu đủ thể hiện cho sự đủ đầy thịnh vượng của gia đình, không chỉ đủ đầy về vật chất mà còn là sự đông đủ con cháu quây quần bên nhau.

Đu đủ tươi ngon, chín tự nhiên sẽ có núm đã chuyển sang màu vàng, còn nhựa dính, quả dài cầm nặng tay, có mùi thơm thoang thoảng. Màu sắc sẽ không đồng đều, thường có một lớp nấm màu trắng bên trên và khi lấy tay ấn vào thấy lớp vỏ ngoài mềm.

Nếu chọn đu đủ để trưng Tết thì chọn những quả có màu xanh nhẹ, còn cuống xanh và cứng.

Công đoạn đóng gói chuối trước khi xuất bán ra thị trường. Ảnh: Nguyễn Văn Việt-TTXVN

Chuối

Chuối có hình dạng như một bàn tay ngửa, thể hiện cho sự bao bọc, chở che, mang lại nhiều điềm tốt cho gia đình trong năm mới, chính vì thế mà người ta thường cho thêm chuối vào mâm ngũ quả.

Để chọn nải chuối ngon không nên chọn chuối có những vết thâm đen ngoài vỏ hay mềm dập. Nên chọn chuối có cùi còn tươi, các trái tương đối đồng đều với nhau, vỏ bóng và cùi phía trên còn tươi chứ không héo.

Sản xuất thanh long tiêu chuẩn VietGAP. Ảnh: TTXVN

Thanh long

Thanh long với dáng vẻ đẹp lạ cùng màu đỏ bắt mắt thể hiện ý nghĩa "rồng mây hội tụ" trong năm mới. Nên chọn thanh long có vỏ màu đỏ sậm, da bóng căng, các tai thì dẻo dai có thể uốn nắn mà không bị gãy, nhẹ nhàng nhấn vào vỏ thấy cứng là quả ngon, ngọt, để lâu được.

Lựu

Hình ảnh trái lựu tươi thắm, căng mọng giúp liên tưởng về một gia đình hạnh phúc, đông con, nhiều cháu cũng chính là ý nghĩa của lựu trong mâm ngũ quả.

Khi chọn lựu thay vì chọn những quả to tròn thì hãy chọn những quả có vẻ ngoài vuông vức, góc cạnh. Dùng tay sờ vào thấy lớp vỏ mỏng cảm nhận được cả những hạt bên trong thì đấy là lựu ngon, nhiều hạt to và mọng nước. Vỏ ngoài của lựu có màu vàng cam là lý tưởng nhất.

Khánh Vy (tổng hợp)