Bún cá sữa lạ mắt lạ miệng, khách từ e dè thành 'nghiện'

Là món ăn mới lạ, quán bún cá sữa nằm ở quận Hà Đông, Hà Nội tấp nập khách vào ra suốt cả ngày. Gây ấn tượng từ cái nhìn đầu tiên bởi màu nước dùng trắng đục như sữa, món bún cá sữa có cách chế biến và kết hợp nguyên liệu khá khác biệt so với bún cá truyền thống. Để có màu nước này, quán sử dụng cá tép dầu, cá sau khi được làm sạch sẽ đem ninh nhừ trong 12 tiếng bằng phương pháp ninh chậm.

Thùy Chi

Xuân Minh