Bộ trưởng Lê Minh Hoan nói về tư duy mới trong làm nông nghiệp

Kế thừa những thành quả rực rỡ của năm 2023, bước sang năm 2024, ngành nông nghiệp tiếp tục dồn sức để lan tỏa sâu sắc hơn nữa về tư duy kinh tế nông nghiệp, tạo ra nhiều không gian giá trị cho ngành này.

Chia sẻ với Pháp Luật TP.HCM dịp đầu năm mới, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Lê Minh Hoan nhấn mạnh: “Thế giới giờ không đứng yên như chúng ta nghĩ. Người ta không đơn thuần mua một sản phẩm mà họ mua câu chuyện tạo ra sản phẩm đó của người nông dân, của một ngành hàng, của một đất nước”.

Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Lê Minh Hoan. Ảnh: AN HIỀN

Sự khác biệt tạo ra thương hiệu

. Phóng viên: Bộ trưởng có đề cập đến việc mua câu chuyện tạo ra một sản phẩm của người nông dân, vậy cụ thể điều này như thế nào?

+ Bộ trưởng Lê Minh Hoan: Tôi hay nói là mọi sự thay đổi đều khó khăn nhưng nếu không thay đổi thì sẽ khó khăn hơn. Chúng ta cân nhắc nhiều về cái giá phải trả cho sự thay đổi mà lại ít cân nhắc đến cái giá phải trả nếu không thay đổi.

Thế giới giờ không đứng yên như chúng ta nghĩ. Người ta không đơn thuần mua một sản phẩm mà người ta mua cái cách tạo ra sản phẩm đó. Ví dụ, tại sao người ta không mua một con cá được đánh bắt từ vi phạm IUU? Bởi đó là họ đang nhìn vào quá trình tạo ra con cá đó để quyết định mua hay không mua.

“Ngon” bây giờ không phải là yếu tố quyết định mà chỉ là một điều kiện cần. Ngoài ra, chữ “ngon” còn phải phù hợp với khẩu vị và văn hóa tiêu dùng của mỗi quốc gia.

Đặc điểm cố hữu của người dân mình là ai cũng nói rằng sản phẩm của mình tốt, ngon. Tôi ở Đồng Tháp thì tôi nói xoài Đồng Tháp ngon nhưng ông ở Tiền Giang lại nói xoài Tiền Giang ngon. Nhiều khi do chúng ta đẩy lên một cực rồi không hợp tác với nhau được, vì vậy phải cùng nhau liên kết lại thành một ngành hàng.

Bây giờ không phải là ngon nhất nữa, không cần đứng đầu nữa mà là sự khác biệt. Chính cái khác biệt mới tạo ra thương hiệu.

Theo người đứng đầu ngành nông nghiệp, giờ đây các quốc gia nhập khẩu, người tiêu dùng không đơn thuần là mua một sản phẩm mà là mua cái cách tạo ra sản phẩm đó. Ảnh: HUỲNH DU

Luôn thích ứng với những xu hướng thay đổi

. Như Bộ trưởng vừa nói “Mọi sự thay đổi đều khó khăn nhưng không thay đổi càng khó khăn hơn”. Điều này phải chăng cũng nhằm chỉ vào yêu cầu “xanh” đang diễn ra trên toàn cầu?

+ Thực ra chữ “xanh” đi sau chữ “nâu”. Trước đây ta nói nền kinh tế “nâu”, tức là nền kinh tế để phục vụ cuộc sống của con người. Tuy nhiên, do lạm dụng khai thác mà con người tạo ra sự biến dạng về mặt môi trường, biến dạng về mặt đa dạng sinh học. Có một điều cần nhớ rằng môi trường có thể tồn tại mà không cần con người nhưng con người không thể tồn tại mà không có một môi trường xanh.

Đã có thời mọi người nghĩ rằng muốn phát triển thì phải đánh đổi, hy sinh nhưng giờ bằng các khoa học công nghệ, bằng cách tiếp cận mới đã có thể hài hòa được vấn đề này.

Chẳng hạn, ngày xưa nói trồng lúa là phát thải khí nhà kính; chăn nuôi, thủy sản phát thải khí metan. Tuy nhiên, bây giờ với khoa học công nghệ như đề án 1 triệu ha lúa chất lượng cao, đề án thủy sản phát triển bền vững thì chữ “bền vững” đó chính là mục tiêu và giải pháp.

Xu thế xanh, sản xuất xanh là xu thế toàn cầu không thể đảo ngược, quốc gia nào đi trước sẽ thành công trước. Ảnh: HUỲNH DU

Hay trong xuất khẩu đồ gỗ, viên nén, châu Âu đã ra quy định về chống mất rừng (EUDR). Vậy thì hôm nay họ chỉ xem sản phẩm của nước xuất khẩu có vi phạm phá rừng hay không nhưng ngày mai có thể xét đến các vấn đề cao hơn như khi sản xuất gỗ, nhà sản xuất có dùng năng lượng hóa thạch hay không…

Thế giới cũng đã đặt trên bàn nghị sự chuẩn bị xem nguồn gốc tạo ra sản phẩm đó có sử dụng lao động trẻ em không, sản xuất có gây biến đổi khí hậu hay không. Không chỉ trực tiếp sản phẩm đó, mà còn các yếu tố tác động tạo ra sản phẩm đó, đặc biệt là năng lượng. Cả thế giới đã giảm nhiệt điện để giảm phát thải, nếu truy xuất ra nhà sản xuất vẫn sử dụng thì sẽ không mua nữa.

Tôi muốn nói lại các câu chuyện này để chúng ta thích ứng với xu thế xanh hóa toàn cầu, đây là một xu thế không đảo ngược được, quốc gia nào đi trước sẽ thành công trước.

Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Lê Minh Hoan chụp ảnh lưu niệm với các nông dân tại lễ hội thu hoạch hành, tỏi thị xã Kinh Môn, Hải Dương ngày 20-1-2024. Ảnh: TRUNG QUÂN

Liên kết để tạo ra giá trị tốt nhất

. Những nhiệm vụ, mục tiêu mà ngành nông nghiệp đã đặt ra trong năm 2024 là gì, thưa Bộ trưởng?

+ Năm 2024, ngành nông nghiệp có hai nhiệm vụ trọng tâm.

Một là lan tỏa sâu sắc hơn nữa về tư duy kinh tế. Thời gian qua, chúng ta luôn nói chuyển từ tư duy sản xuất nông nghiệp sang tư duy kinh tế nông nghiệp nhưng quá trình chuyển đổi đó không đơn giản. Tư duy kinh tế nông nghiệp là làm sao trên một diện tích nông nghiệp đó, thậm chí diện tích còn bị thu hẹp lại nhưng tạo ra của cải nhiều hơn.

Hai là tạo ra nhiều không gian giá trị cho nông nghiệp. Nông nghiệp không chỉ là nông nghiệp, mà tích hợp cho nhiều ngành, nhiều lĩnh vực, từ đó cộng hưởng thêm các giá trị, như nông nghiệp du lịch, nông nghiệp giải trí, nông nghiệp thời trang, nông nghiệp công nghệ thông minh…

Việc tạo ra các không gian giá trị cho nông nghiệp sẽ giúp ngành nông nghiệp ngày càng phát triển vững chắc và phù hợp với xu thế của toàn cầu. Trong ảnh: Người nông dân ở Lai Vung, Đồng Tháp đã phát huy được tiềm năng thu hút du lịch từ trái quýt hồng. Ảnh: HUỲNH DU

Chẳng hạn, lợi nhuận nông nghiệp du lịch thời gian đã tăng gấp sáu, thậm chí gấp 10 lần mà không phải đầu tư quá lớn. Cũng trên miếng vườn đó, người nông dân sắp xếp nhà cửa chỉn chu, biết nấu nướng, trau chuốt lại lời ăn tiếng nói, biết kể câu chuyện cho du khách… thì lợi nhuận thu được sẽ tăng cao.

Thực tế có những cái vô hình chưa được khai thác đôi khi còn tạo ra giá trị nhiều hơn cái hữu hình chúng ta đang theo đuổi.

Tôi cũng cho rằng bên cạnh tư duy từng năm một cần phải thay đổi thì phải nghĩ cho năm năm sau, 10 năm sau. Cùng với đó, tư duy về tăng trưởng cũng phải thay đổi nếu không sẽ sinh ra hệ lụy.

Nói một cách đơn giản nhất là những gì đang làm thì phải làm cho tốt và phải chuẩn bị cho những thứ tốt hơn nữa. Liên kết lại để các ngành hàng phát triển bền vững, tổ chức lại sản xuất, tổ chức lại thị trường, liên kết giữa người sản xuất và doanh nghiệp tạo ra thị trường, ứng dụng khoa học công nghệ…

Mô hình du lịch nông nghiệp ấp Cồn Ông (xã Dân Thành, thị xã Duyên Hải, Trà Vinh) khi ra đời đã thu hút rất nhiều du khách tham gia trải nghiệm. Trong ảnh: Khách du lịch tự tay thu hoạch khoai lang tại khu vực ấp Cồn Ông. Ảnh: THU TRINH

Thị trường trong nước hay ngoài nước cũng đều là thị trường, làm sao tiêu thụ được nông sản cho bà con nông dân với giá tối ưu nhất. Chẳng hạn, một sản phẩm nông dân bán giá 10 đồng trừ chi phí sản xuất 9 đồng thì lãi 1 đồng nhưng nếu bán với giá 8 đồng mà chi phí sản xuất chỉ hết 6 đồng thì lãi 2 đồng.

Bộ cũng đang làm một bộ chỉ số để đo đếm chiến lược phát triển nông nghiệp nông thôn, đo lường được thu nhập của nông dân. Đây mới là điều quan trọng nhất.

. Xin trân trọng cảm ơn bộ trưởng.

******