9 món ngon nổi tiếng không thể bỏ lỡ khi tới Khánh Hòa

Khánh Hòa không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, những hòn đảo thơ mộng mà còn là thiên đường của ẩm thực miền Trung. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây, bạn đừng quên thưởng thức những đặc sản trứ danh mang đậm hương vị biển cả và nét đặc trưng vùng miền.

Nem Ninh Hòa

Nem Ninh Hòa có hai loại: nem chua và nem nướng. Nem chua được làm từ thịt heo tươi, lên men tự nhiên, có vị chua nhẹ và dai ngon. Trong khi đó, nem nướng là món ăn đặc trưng, thường ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước chấm đậm đà.

Bún chả cá Nha Trang

Nhắc đến ẩm thực Khánh Hòa không thể bỏ qua bún chả cá Nha Trang. Món ăn này có nước dùng trong, ngọt thanh từ xương cá, kết hợp với chả cá dai ngon làm từ cá thu, cá cờ hoặc cá nhồng. Đây là món ăn sáng phổ biến được cả người dân địa phương và du khách yêu thích.

Bánh căn Nha Trang

Bánh căn là món bánh truyền thống của miền Trung nhưng bánh căn Nha Trang có nét riêng biệt nhờ nhân hải sản tươi ngon như tôm, mực, cá. Bánh thường ăn kèm với nước chấm pha mỡ hành, xíu mại hoặc mắm nêm đậm đà.

Bánh xèo mực

Không giống bánh xèo miền Tây, bánh xèo mực ở Nha Trang nhỏ gọn, giòn rụm, nhân là những con mực tươi rói. Khi ăn, bạn cuốn bánh với rau sống, chấm nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị độc đáo.

Gỏi cá mai

Gỏi cá mai là một trong những món ăn mang đậm hương vị biển cả của Khánh Hòa. Cá mai tươi được làm sạch, thái lát mỏng, trộn cùng các loại rau thơm, đậu phộng rang và nước chấm chua ngọt. Món ăn này mang đến vị thanh mát, không có mùi tanh, rất lý tưởng để thưởng thức.

Xoài Cam Lâm

Khánh Hòa còn nổi tiếng với xoài Cam Lâm, một loại xoài cát thơm ngon, ngọt lịm và mọng nước. Đây không chỉ là loại trái cây được yêu thích mà còn là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của tỉnh.

Mực rim me

Mực rim me là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều du khách khi đến Khánh Hòa. Mực được rim với nước sốt me chua ngọt, cay cay, tạo nên hương vị hấp dẫn, thích hợp để nhâm nhi hoặc làm quà biếu.

Bánh Đập

Bánh đập, một món ăn dân dã nổi tiếng của Khánh Hòa, được chế biến từ hai lớp bánh tráng đặc biệt. Lớp bánh đầu tiên là bánh ướt mềm mịn, trong khi lớp thứ hai là bánh tráng nướng giòn rụm. Khi thưởng thức, món ăn này thường được chấm với nước mắm nêm cay nồng, mang đến hương vị độc đáo, hấp dẫn.

Yến sào Khánh Hòa

Yến sào Khánh Hòa từ lâu đã được xem là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng và quý giá nhất Việt Nam. Nhờ điều kiện thiên nhiên thuận lợi, các hang yến ở đây sản xuất ra loại yến có chất lượng cao, giàu dinh dưỡng. Yến sào không chỉ được chế biến thành món ăn bổ dưỡng mà còn được xuất khẩu ra nhiều nước trên thế giới.

Lam Khanh