6 khám phá thú vị về khứu giác

Mọi người có xu hướng thân thiện với người có mùi giống mình

Có nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến khứu giác, bao gồm tổn thương ở mũi hoặc các thụ thể khứu giác, mất khứu giác, nhiễm trùng đường hô hấp trên, chấn thương sọ não và bệnh thoái hóa thần kinh. Gần đây, nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng ngoài việc kiểm tra hương vị thức ăn, khứu giác còn có nhiều giá trị khác.

1. Khứu giác có "mùi trắng"

Viện Khoa học Weizmann (WIS) Israel từng phát hiện, khoa học có thể tạo ra một mùi mà não chúng ta cảm nhận là hoàn toàn trung tính, hay gọi là "mùi trắng". Giống như "tiếng ồn trắng" (sự pha trộn của tần số âm thanh và sóng ánh sáng), "mùi trắng" có thể được tạo ra bằng cách kết hợp khoảng 30 điểm trên quang phổ mùi hương và pha trộn chúng lại với nhau.

Họ thậm chí còn nghĩ ra một cái tên lạ cho mùi mới: Laurax. Cái tên này sẽ đứng đầu danh sách "tên của những mùi khó hiểu" như "Petrichor" (mùi xuất hiện sau cơn mưa mong đợi từ lâu) và ngay dưới mùi "Yuckamolis" (mùi hôi của chân).

2. Nếu không thể ngửi, con người sẽ chết nhanh hơn?

Theo kết luận từ nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí Nature Communications, nếu khứu giác không còn hoạt động thì những người không có khứu giác có tuổi thọ thấp hơn.

Nghiên cứu của WIS phát hiện thấy, những người không có khứu giác hoạt động thì họ có kiểu thở đặc biệt. Do thở đặc biệt sẽ làm tăng chứng trầm cảm, lo lắng và các bệnh lý tiêu cực khác, cuối cùng làm giảm tuổi thọ.

Có vẻ hơi lạc đề nhưng lại hấp dẫn, vì nó cho thấy tầm quan trọng của khứu giác đối với sức khỏe lâu dài, đặc biệt là chức năng hô hấp. Các nghiên cứu giải thích "để duy trì sự sống, bệnh nhân không chỉ cần thở theo nhịp mà còn phải thở dài khoảng 5 phút một lần, vì điều này rất quan trọng để ngăn ngừa tình trạng xẹp phế nang trong phổi".

3. Mũi có các điểm tiếp nhận mùi khác nhau

Chúng ta đã nghe nói đến các phần khác nhau trên lưỡi có thể nếm được các hương vị khác nhau và tương tự, mũi cũng vậy. Cách đây vài năm, các nhà khoa học WIS đã phát hiện thấy có những vùng cụ thể trong mũi dành riêng để xử lý mùi, kể cả mùi dễ chịu và khó chịu.

Điều này có nghĩa là, có những cách khách quan để đo lường xem một mùi có thực sự khó chịu hay không, chứ không phải là vấn đề sở thích cá nhân. Giống như thị giác và thính giác, các thụ thể khứu giác của con người được sắp xếp theo không gian phản ánh bản chất của trải nghiệm giác quan.

Nghiên cứu của WIS phát hiện thấy chúng ta có xu hướng thân thiện hơn với những người có mùi giống mình.

4. Mọi người có xu hướng thân thiện với người có mùi giống mình

Nghiên cứu của WIS phát hiện thấy chúng ta có xu hướng thân thiện hơn với những người có mùi giống mình. Sử dụng một chiếc mũi điện tử, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người bạn thân thường có chung kiểu mùi cơ thể, một phát hiện vượt ra ngoài sự trùng hợp ngẫu nhiên.

Nhóm nghiên cứu đã đưa lý thuyết này vào thử nghiệm với cả bạn bè hiện tại và người lạ, phát hiện ra rằng, họ có thể dự đoán chính xác 71% những người nào sẽ hình thành mối quan hệ xã hội chỉ dựa trên sự giống nhau về mùi.

5. Mùi nước mắt của phụ nữ khiến đàn ông ít hung hăng hơn

Các nhà khoa học WIS còn phát hiện thấy, nước mắt của phụ nữ chứa các hóa chất làm giảm đáng kể hành vi hung hăng ở nam giới.

Trong các thí nghiệm, những người đàn ông ngửi nước mắt của phụ nữ (mà không biết họ đang ngửi thấy gì) cho thấy hành vi hung hăng ít hơn 44% trong một trò chơi trả thù so với khi họ ngửi nước muối.

Như chúng ta đều biết, một hiện tượng tương tự đã được quan sát thấy ở các quần thể động vật khác, như chuột.

Điều điên rồ là, con người thậm chí không có các bộ phận sinh học cần thiết để phát hiện các tín hiệu mà nước mắt của phụ nữ phát ra - mũi của chúng ta chỉ ngửi thấy các hóa chất không mùi và não của chúng ta biết phải làm gì để phản ứng lại.

Xem xét khám phá này cho thấy, nhiều quán bar thể thao đã sử dụng một bình xịt chứa nước mắt của phụ nữ để xoa dịu những khách hàng quá kích, ồn ào.

6. Mũi có thể giúp duy trì sự sống

Các nhà khoa học tại WIS đã hợp tác với Bệnh viện Phục hồi chức năng Loewenstein thực hiện nghiên cứu và phát hiện thấy, bằng cách đo những thay đổi trong luồng không khí mũi của bệnh nhân khi tiếp xúc với các mùi khác nhau (như dầu gội thơm hoặc cá thối), những người có phản ứng nhẹ với mùi có tỷ lệ tỉnh lại là 100% trong thời gian nghiên cứu kéo dài 4 năm.

Bài kiểm tra cũng dự đoán với độ chính xác 92% rằng bệnh nhân sẽ sống sót trong ít nhất 3 năm.

Phát hiện này rất hữu ích cho y học, vì các phương pháp chẩn đoán ý thức hiện tại ở những bệnh nhân bị tổn thương não có thể sai tới 40% thời gian, ảnh hưởng đến các quyết định quan trọng về hỗ trợ sự sống và kiểm soát cơn đau.

Bài kiểm tra ngửi mới này đơn giản, không tốn kém và có thể được thực hiện tại giường bệnh nhân.

Nguồn: Israel21c

Khắc Nam