3 'đặc sản' từ Việt Nam lọt top món ăn sáng ngon nhất thế giới

Mới đây, chuyên trang ẩm thực Taste Atlas đã công bố danh sách “100 món ăn sáng ngon nhất thế giới”, thu hút hơn 40.000 lượt đánh giá từ người dùng toàn cầu.

Trong đó, Việt Nam có 3 món ăn góp mặt, với bò kho xếp ở vị trí 28 và số điểm ấn tượng 4,4/5 sao.

Bò kho lọt top món ăn sáng ngon nhất thế giới. (Ảnh minh họa)

Theo Taste Atlas, bò kho là món ăn quen thuộc vào buổi sáng ở Việt Nam, thường được thưởng thức cùng bánh mì giòn rụm, hủ tiếu hay mì tươi.

Nước dùng của bò kho sánh, thơm và cay nhẹ, được chế biến từ những nguyên liệu đặc trưng như thịt bò, cà rốt, sả, quế, ớt, tiêu, tỏi và hành tím. Khi ăn, món bò kho thường được kèm với rau thơm và hành tây thái mỏng, tạo nên tổng hòa hương vị hấp dẫn.

Taste Atlas nhận định bò kho là sự giao thoa thú vị giữa ẩm thực phương Đông và phương Tây. Mặc dù nguồn gốc của món ăn này chưa được xác định rõ ràng nhưng sự kết hợp giữa nguyên liệu và cách nấu khiến bò kho trở thành một trong những đại diện tiêu biểu của nền ẩm thực Việt.

Ngoài bánh mì, bò kho còn được nhiều người ăn kèm với hủ tiếu hoặc sợi phở. (Ảnh minh họa)

Bên cạnh bò kho, 2 món ăn sáng khác của Việt Nam cũng được ghi nhận trong danh sách là bún bò Huế (hạng 53) và cơm tấm (hạng 75).

Bún bò Huế được đánh giá là món ăn có hương vị đặc biệt, cay và đậm đà, với cách chế biến cầu kỳ. Món ăn này thường bao gồm thịt bò thái lát, chả cua cùng nước dùng thơm nồng. Theo nhiều người, bún bò Huế chịu ảnh hưởng từ ẩm thực cung đình, góp phần tạo nên nét độc đáo riêng biệt.

Bún bò Huế được đánh giá là món ăn có hương vị đặc biệt, với cách chế biến cầu kỳ. (Ảnh minh họa)

Cơm tấm cũng góp mặt với hương vị đặc trưng từ thịt heo ướp tỏi, tiêu, nước mắm, ăn kèm bì, chả trứng, trứng ốp la và đồ chua. Tất cả được chan thêm nước mắm sệt, tạo nên món ăn đầy đủ vị và giàu năng lượng cho buổi sáng.

Món cơm tấm lọt vào danh sách món ăn sáng ngon nhất thế giới. (ảnh minh họa)

Đứng đầu danh sách năm nay là món kahvaltı của Thổ Nhĩ Kỳ – bữa sáng truyền thống bao gồm phô mai, ôliu, bánh ngọt, rau củ, trứng và trà. Danh sách được tổng hợp từ 40.849 đánh giá của người dùng, trong đó có 23.691 lượt được hệ thống công nhận là hợp lệ.

Việc có 3 món ăn sáng được vinh danh cho thấy sự đa dạng và hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam, đặc biệt trong những bữa sáng dân dã nhưng đầy tinh tế.

Hoàng Minh