Ứng dụng công nghệ vào sản xuất lúa gạo
Cà Mau có hơn 185.000 ha canh tác lúa mỗi năm, sản lượng bình quân trên 1,8 triệu tấn/năm. Toàn tỉnh có hơn 22 cơ sở xay xát, chế biến lúa gạo, với tổng công suất khoảng 714 ngàn tấn/năm.
Từ cánh đồng đến nhà máy, khoa học - công nghệ đang từng bước hiện diện trong chuỗi sản xuất lúa gạo Cà Mau. Công nghệ sinh học phân tử, công nghệ di truyền được ứng dụng trong nghiên cứu, lai tạo, tuyển chọn giống; drone hỗ trợ chăm sóc đồng ruộng, hiện đại hoá dây chuyền xay xát, chế biến.
Cà Mau đang đẩy mạnh ứng dụng khoa học - công nghệ và đổi mới sáng tạo góp phần giảm chi phí, nâng cao chất lượng, giá trị hạt gạo, hướng đến sản xuất bền vững.
Trên cánh đồng thực hiện Ðề án 1 triệu hecta lúa chất lượng cao, phát thải thấp, việc ứng dụng drone giúp giảm khoảng 20% phân đạm, giảm 2-4 lần phun thuốc bảo vệ thực vật, từ đó giảm chi phí sản xuất, nâng cao lợi nhuận cho nông dân.
Dây chuyền tách màu lúa giúp lọc sạch tạp chất và chọn lọc hạt giống chất lượng cao phục vụ sản xuất.
Máy tách màu tự động loại bỏ hạt lỗi, giúp gạo thương phẩm đạt độ đồng đều cao.
Giống lúa chịu mặn CAMAU3 được khảo nghiệm, hoàn thiện thủ tục công nhận giống mới và lập hồ sơ bảo hộ quyền sở hữu.
