Tưng bừng Tuần lễ Du lịch Bình Thuận 2024

Tuần lễ Du lịch Bình Thuận năm 2024 diễn ra từ 24 đến 27/10 tại Quảng trường NovaWorld Phan Thiet, xã Tiến Thành (thành phố Phan Thiết) vừa kết thúc, để lại nhiều ấn tượng với du khách.

Món lẩu thả Phan Thiết cũng đã được tổ chức Kỷ lục châu Á vinh danh xác lập kỷ lục theo Bộ tiêu chí ẩm thực, đặc sản châu Á.

Viện kỷ lục Việt Nam công bố và vinh danh trao bằng xác lập kỷ lục châu Á món lẩu thả Phan Thiết. (Ảnh: Nguyên Vũ)

Nằm trong hoạt động kỷ niệm 29 năm ngày du lịch, tỉnh Bình Thuận vừa tổ chức hội thi món ngon với sự tham gia của 21 đội đến từ các nhà hàng, khách sạn, resort trong và ngoài tỉnh.

Từ nguyên liệu đặc sản của tỉnh Bình Thuận, hàng chục đầu bếp trổ tài trong 120 phút, gồm món khai vị và món chính. Các món ăn dự thi kèm theo thuyết minh, trình bày, giới thiệu về nguyên vật liệu, quy trình chế biến.

Sau một buổi tranh tài ban tổ chức trao giải cho các đầu bếp với các món ngon đạt giải.

Dịp này, Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp Bình Thuận còn giới thiệu và biểu diễn món lẩu thả Phan Thiết "khổng lồ" từ trước đến nay.

Đồng thời, Ban tổ chức đã mời 100 thực khách cùng thưởng thức. Sự kiện này, đã được Viện kỷ lục Việt Nam công bố và trao bằng xác lập Kỷ lục Châu Á món lẩu thả Phan Thiết.

Món lẩu thả đặc sản nổi tiếng Phan Thiết, Bình Thuận. (Ảnh: Quang Nhân)

Đây là món ăn nổi tiếng của địa phương, xuất xứ từ bữa ăn dân dã của người dân vùng biển Mũi Né - Phan Thiết. Sở dĩ có tên gọi như vậy là trước đây ngư dân thường bỏ những sản vật họ kiếm được từ biển vào một chiếc nồi, rồi đổ nước vào và nấu lên thành lẩu.

Dần dần, món lẩu thả được nâng tầm thành đặc sản địa phương, hấp dẫn du khách tới thưởng thức. Món ăn có vị tươi của cá, vị béo của thịt và các loại rau hòa quyện với nước chấm đặc sánh, thơm lừng.

Kích cầu hợp tác phát triển du lịch

Trong khuôn khổ tuần lễ du lịch tỉnh Đồng Nai tổ chức hội nghị quảng bá du lịch của địa phương tại Bình Thuận. Đây là một trong những hoạt động chào mừng kỷ niệm ngành du lịch của tỉnh Bình Thuận.

Bà Lê Thị Loan, giám đốc Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Nai cho biết địa phương là vùng kinh tế trọng điểm phía Nam. Khi nhắc đến Đồng Nai là ai cũng nghĩ đến tỉnh công nghiệp.

Tuy nhiên ngoài thế mạnh là công nghiệp, Đồng Nai còn được thiên nhiên ưu đãi với nhiều cảnh quan, hệ sinh thái rừng, sông hồ để phát triển du lịch.

Trong đó nổi bật nhất là Khu dự trữ sinh quyển thế giới Đồng Nai. Vườn quốc gia Cát Tiên ở tỉnh Đồng Nai được công nhận là di tích quốc gia đặc biệt, sông Đồng Nai đẹp, thơ mộng, dài nhất Nam Bộ…

Cao tốc Phan Thiết - Dầu Giây tạo tiền đề kết nối giao thông phát triển giao thương, du lịch hai tỉnh Bình Thuận, Đồng Nai. (Ảnh: Vĩnh Phú)

Cao tốc Phan Thiết - Dầu Giây thông xe tạo điều kiện kết nối giao thương giữa Đồng Nai với các địa phương khác, nhất là Bình Thuận. Tương lai nhiều dự án giao thông lớn khác hoàn thành càng tạo động lực lớn cho Đồng Nai cất cánh.

"Những điều kiện về giao thông thuận lợi, địa danh nổi tiếng như trên là tiềm năng lớn cho tỉnh Đồng Nai phát triển ngành du lịch và kết nối các địa phương lân cận", bà Loan thông tin.

Tại hội nghị, ông Nguyễn Văn Khoa, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch tỉnh Bình Thuận cho rằng Đồng Nai là thị trường lớn đối với ngành du lịch. Đồng Nai có nhiều khu công nghiệp, dồi dào nguồn lao động trong và ngoài nước. Bình Thuận có lợi thế nghỉ dưỡng biển, còn Đồng Nai có hệ sinh thái rừng, sông hồ.

Ông Khoa cho rằng đây là điều kiện thuận lợi để hai tỉnh kết nối, tạo thêm các sản phẩm cho du khách khám phá, nghỉ dưỡng.

Một khu gian trưng bày tại Hội thi món ngon Bình Thuận.

Theo các đơn vị lữ hành, du lịch các sản phẩm du lịch hai tỉnh khác biệt nhau nên dễ dàng kết nối để tăng thêm sản phẩm cho du khách. Du khách tắm biển, thưởng thức hải sản ở Bình Thuận rồi khám phá thiên nhiên kỳ thú, thưởng thức vườn cây ăn trái ở Đồng Nai.

Ông Bùi Thế Nhân, giám đốc Sở Văn hóa thể thao và Du lịch tỉnh Bình Thuận cho biết thời gian tới hai địa phương sẽ có nhiều cơ hội kết nối, đưa ngành du lịch phát triển đa dạng hơn.

"Các doanh nghiệp lữ hành, lưu trú, hiệp hội du lịch hai tỉnh xây dựng các chương trình cụ thể hơn để tăng thêm sản phẩm du lịch để cùng phát triển", ông Nhân thông tin.

Vĩnh Phú