Trồng rau chỉ để cho sâu ăn mà kiếm tiền tỉ/năm

Vườn rau rộng lớn chỉ dùng để… nuôi sâu

Trên thị trường livestream bán hàng của Trung Quốc, hình thức vừa livestream làm nông vừa giới thiệu sản phẩm thường rất dễ thu hút khán giả. Có người livestream hái quả và ăn thử ngay tại vườn, có người thậm chí còn livestream… bắt sâu tại vườn rau và bán sâu.

Ảnh: Bandao News

Anh Jiang Xu Meng (48 tuổi) - chủ trang trại “trồng rau nuôi sâu” ở Giao Châu, Thanh Đảo, Trung Quốc là một trong những người livestream bán hàng theo hình thức như vậy. Hiện tại, anh có một ruộng trồng cây đậu rộng 6 mẫu, chuyên dùng để nuôi sâu đậu (bọ đậu, ve đậu).

Ảnh: Bandao News

Sâu đậu là ấu trùng của loài bướm đêm Clanis bilineata. Chúng có thân hình mũm mĩm, nhiều chân, chủ yếu ăn lá đậu nành, khoai lang và nhiều loại cây trồng khác. Vốn dĩ, chúng là “kẻ thù nhà nông” vì chuyên phá hoại mùa màng. Song anh Meng lại khéo léo biến loài “đáng ghét” này thành mặt hàng có giá trị kinh tế cao.

Ruộng đậu được chia làm hai. Một bên dùng lưới thưa cây để ngăn chím chóc. Bên còn lại dùng loại lưới mắt nhỏ hơn để ngăn côn trùng, lưới đặt cách cây trồng một khoảng nhất định. Cả hai bên đều là “nhà” của sâu đậu. Những tấm lưới dày chủ yếu để ngăn không cho sâu đậu bò ra ngoài.

Anh Meng cho biết, khi nuôi sâu đậu, việc chọn loại đậu để trồng trên ruộng cũng rất quan trọng. Theo anh, tốt nhất là trồng loại đậu đen vì thời gian sinh trưởng dài, cây cao, lá to và nhiều. Trên cùng một mẫu ruộng, nếu trồng đậu nành thì có thể thu được 20.000 trứng sâu đậu, nhưng nếu trồng đậu đen thì có thể thu được 30.000 trứng.

Nuôi sâu đậu cũng rất dễ. Chúng sẽ ăn lá đậu, uống sương đọng trên lá. Sau khi đặt trứng sâu đậu trên lá, chủ vườn chỉ cần giăng lưới che. Chủ yếu sẽ cần ngăn không cho sâu đậu bò ra ngoài, đồng thời không để chúng bị chim chóc tấn công.

Ảnh: Bandao News

Bên cạnh đó, sau khi đã có trứng sâu đậu, anh Meng sẽ không sử dụng thuốc trừ sâu nữa. Bởi nếu để sâu đậu tiếp xúc với thuốc trừ sâu, chúng sẽ bị “tiêu chảy” và chết sau khoảng 2-3 ngày. Do đó đối với các loại sâu bệnh khác trong vườn, anh chỉ có thể bắt chúng bằng tay.

Không chỉ sợ thuốc trừ sâu, sâu đậu còn sợ côn trùng. Khi sâu đậu vẫn còn là trứng và ấu trùng, nhiều loài côn trùng nhỏ như kiến hay nhện sẽ ăn chúng. Ngoài ra, nếu trời mưa cả ngày lẫn đêm, ruộng sẽ luôn ngập nước và sâu đậu sẽ dễ bị chết đuối.

Để tránh những rủi ro không đáng có, anh Meng đã chôn ống thoát nước dưới ruộng để không bị tích tụ nước ngay cả khi trời mưa to. Về kiến và nhện, anh phun thuốc trừ sâu ngay từ giai đoạn trồng đậu để loại bỏ chúng ngay từ đầu.

Từng lỗ hơn 170 triệu đồng trong hai năm đầu khởi nghiệp

Được biết, anh Meng bắt đầu nuôi sâu đậu từ năm 2018 sau khi nghe nói loài này có chu kỳ nuôi ngắn, giá thị trường cao.

Tuy nhiên trong hai năm đầu, anh đã lỗ 50.000 NDT (172 triệu đồng) do không có kinh nghiệm. Năm đầu tiên, sâu đậu đã biến thành bướm và bay đi bởi thời tiết không phù hợp, anh đã thả trứng sâu đậu vào vườn quá sớm.

Anh Meng nhận định, thời điểm thả trứng sâu đậu là vô cùng quan trọng. Vào mùa xuân, nếu thả trứng lên cây quá sớm và lúc nhiệt độ không thích hợp, sâu sẽ biến thành nhộng rồi hóa bướm.

Ảnh: Bandao News

Sang năm thứ hai nuôi sâu đậu vẫn không kiếm được tiền, vợ anh Meng cũng đã bắt đầu tỏ ý phản đối. Dù vậy, người đàn ông này vẫn kiên trì không bỏ cuộc, cuối cùng đã có được thành quả ngoài mong đợi.

“Sâu đậu có giá trị dinh dưỡng cao, chúng ăn lá đậu và uống sương nên hoàn toàn là thực phẩm xanh”, anh Meng chia sẻ. Trong vòng một tháng sau khi thả trứng lên cây là có thể đem bán.

Ảnh: Bandao News

Anh cho biết, năm 2022, sâu đậu của vườn nhà anh có giá 240 NDT (825.000đ)/kg. Năm 2023, do số lượng sâu đậu nhiều hơn nên anh đã bán với giá thấp hơn nhưng vẫn ở mức 200 NDT (688.000đ)/kg, thu nhập cả năm ước tính khoảng 200.000 - 300.000 NDT (688 triệu đồng - 1 tỉ đồng).

Hiện tại, anh còn kinh doanh thêm trứng sâu đậu. Một mẫu ruộng có thể đặt được 30.000 - 40.000 trứng sâu đậu. Giá bán trứng dao động từ 0,05 - 0,06 NDT (171 - 206đ)/quả. Không chỉ bán trứng sâu đậu, anh còn hướng dẫn người mua kỹ thuật nuôi và những điều cần chú ý trong quá trình nuôi sâu. Việc livestream bán hàng cũng là hướng đi mới giúp anh và các hộ nông dân trồng đậu mở rộng kênh tiêu thụ.

“Trong quá trình livestream, tôi có thể chốt được 200 đơn hàng mỗi ngày. Vào thời điểm tốt nhất, tôi có thể bán được 85 đến 90 kg sâu đậu mỗi ngày", anh Meng tiết lộ.

Hương Nguyễn (Theo Bandao News)