Triển vọng từ mô hình trồng ớt Sweet Palermo

Thành công với mô hình nông trại sản xuất rau củ quả sạch theo hướng hữu cơ mang tên Đào Gia Trang từ năm 2021, hiện nay, gia đình chị Văn Thị Yến ở thị trấn Tứ Trưng, huyện Vĩnh Tường tiếp tục trồng thử nghiệm loại ớt Sweet Palermo có năng suất và giá cả vượt trội. Sau vụ thu hoạch đầu tiên, ớt Sweet Palermo khiến người tiêu dùng thích thú bởi kích cỡ quả “khổng lồ”, ăn rất ngon và giàu dinh dưỡng. Nông trại nhờ đó cũng thu về hàng trăm triệu đồng mỗi vụ trồng ớt.

Nông trại Đào Gia Trang của gia đình chị Yến những năm gần đây đã trở thành địa chỉ quen thuộc trong giới khởi nghiệp nông nghiệp công nghệ cao của tỉnh với diện tích canh tác hàng nghìn mét vuông trong hệ thống nhà màng.

Theo lời chia sẻ của chị Yến, bắt đầu xây dựng nông trại từ năm 2020, chị thuê lại 3.000 m2 đất ruộng tại khu vực đồng Vĩnh Trưng, thị trấn Tứ Trưng để cải tạo, xây dựng mô hình sản xuất nông sản theo hướng hữu cơ áp dụng công nghệ cao với nguồn kinh phí hàng tỷ đồng.

Ban đầu, chị xây dựng hơn 1.000 m2 diện tích nhà màng, trồng chủ yếu các loại rau ngắn ngày theo mùa có giá trị dinh dưỡng cao như cải Kobe, cải xoăn, cải bó xôi, cải cầu vồng… Quy trình trồng rau đảm bảo an toàn, sử dụng phương pháp gieo trồng trên giá thể, bán thủy canh, phân bón sử dụng cho cây là phân vi sinh được hòa tan vào nước.

Cùng với đó, chị đầu tư hệ thống bón phân, tưới nhỏ giọt tự động giúp kiểm soát dinh dưỡng, độ ẩm, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn VietGAP.

Sau năm đầu tiên thu hoạch, nông sản đạt năng suất cao, chị Yến tiếp tục đầu tư, mở rộng hệ thống nhà màng rộng 6.000 m2, trồng dưa leo Nhật, dưa lưới, nho sữa Hàn Quốc theo phương thức luân canh gối vụ, kết hợp mô hình trải nghiệm nông nghiệp.

Đồng thời, chị tích cực quảng bá sản phẩm trên các nền tảng số để tiếp cận gần hơn với người tiêu dùng, đem đến nguồn thu nhập trung bình khoảng 500 triệu đồng mỗi năm.

Chưa dừng lại ở đó, nắm bắt xu thế thị trường, đầu năm 2023, chị Yến nghiên cứu đưa giống ớt ngọt Sweet Palermo vào trồng thử nghiệm. Đây là giống ớt có nguồn gốc tại Hà Lan, được đưa về Việt Nam và trồng thành công đầu tiên tại thành phố Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng). Ớt Sweet Palermo có 4 màu gồm đỏ, vàng, cam, socola, khi chín có vị ngọt, mùi thơm nồng nên được dùng ăn tươi như một loại trái cây hoặc làm nước ép, các món salad, món trộn, món nướng.

Giống ớt Sweet Palermo được trồng thành công tại nông trại Đào Gia Trang.

Chị Yến chia sẻ: “Bắt đầu từ tháng 10/2023, tôi nghiên cứu trồng thử nghiệm 1.000 cây ớt ngọt Sweet Palermo trên diện tích nhà màng rộng 1.000m2. Hạt giống được tôi nhập về và ươm trên giá thể, sau đó cây giống được đưa vào nhà màng để chăm sóc theo quy trình và phòng trừ sâu bệnh.

Cây có thời gian sinh trưởng trong vòng 3 tháng và cho thu hoạch kéo dài khoảng 8 tháng. Vụ ớt đầu tiên, ước tính trung bình mỗi cây cho thu từ 1,5 - 2kg quả, năng suất cả vườn đạt gần 2 tấn quả mỗi vụ”.

Tham quan vườn ớt, chúng tôi ấn tượng với quy trình trồng và chăm sóc ớt tỉ mỉ theo tiêu chuẩn VietGAP. Ớt được trồng thành từng hàng, những cây ớt sai trĩu quả từ gốc tới ngọn, trái ớt chín thuôn dài, nhiều màu sắc, có quả to gần bằng cổ tay người lớn.

Năm nay là năm thứ 2 vườn ớt cho thu hoạch, cung ứng cho chuỗi các cửa hàng thực phẩm sạch trên địa bàn tỉnh với mức giá bán tại vườn từ 100.000 - 120.000 đồng/kg tùy mỗi màu quả. Doanh thu trung bình ước tính khoảng 60-70 triệu đồng mỗi tháng. Qua phản hồi của khách hàng, loại ớt này rất được ưa chuộng, sản phẩm thu hoạch đến đâu được bán hết đến đó.

Là khách hàng mua ớt tại vườn, chị Phạm Thị Ngọc Phương, phường Khai Quang, thành phố Vĩnh Yên tỏ ra thích thú với loại ớt này. Chị cho biết: “Là người chú trọng sức khỏe, tôi hay tìm hiểu về các loại trái cây lành mạnh. Sau khi biết đến ớt Sweet Palermo và biết loại ớt này được trồng thành công tại nông trại Đào Gia Trang, tôi đã tìm đến tận nơi để trực tiếp thu hoạch và mua về thưởng thức.

Dù giá ớt Sweet Palermo không hề rẻ nhưng ớt khá dễ ăn, không hăng, có vị ngọt và thơm. Đặc biệt quả ớt có màu socola ăn ngọt nhất thì phải săn mua vì khá hiếm. Với giá trị dinh dưỡng cao, lại được trồng trong hệ thống nhà màng, đảm bảo an toàn, tôi tin rằng sẽ ngày càng có nhiều người biết đến và tìm mua loại ớt ngọt như trái cây này”.

Mô hình trồng ớt Sweet Palermo đã góp phần làm phong phú thêm bức tranh sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao. Đồng thời đây cũng là cơ sở khuyến khích, thúc đẩy người nông dân mạnh dạn đưa cây trồng mới vào sản xuất để phát triển các loại rau sạch, chất lượng cao, nâng cao hiệu quả kinh tế, làm giàu từ sản xuất nông nghiệp.

Bài, ảnh: Thảo My