Trái dừa mang nhiều lợi ích cho sức khỏe

Cơm dừa cung cấp một lượng lớn chất xơ (4g, chiếm 16% giá trị khuyến nghị hàng ngày), carbohydrate (6,84g), tổng chất béo (15g) và nước (29,2g). Đặc biệt, dừa rất giàu triglyceride chuỗi trung bình (MCT) một loại chất béo bão hòa đặc biệt có khả năng chuyển hóa thành thể ketone, cung cấp năng lượng thay thế cho cả cơ thể và não bộ. Bên cạnh đó, dừa còn là nguồn cung cấp đáng kể các chất chống oxy hóa và axit béo có lợi. Sau đây là những lợi ích sức khỏe nổi bật của dừa

Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong dừa giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hỗ trợ nhu động ruột đều đặn và có khả năng giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu). Chất xơ và MCT trong dừa cũng là yếu tố thiết yếu cho hệ vi sinh vật đường ruột, cung cấp năng lượng và tạo môi trường lành mạnh cho các vi khuẩn có lợi.

Giảm căng thẳng

Dừa sở hữu các đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Nghiên cứu sơ bộ trên động vật cho thấy thịt dừa giúp giảm stress. Các protein trong thịt dừa còn có tác dụng bảo vệ DNA khỏi tổn thương oxy hóa và giảm hoạt động của các gốc tự do.

Kháng khuẩn tiềm năng

Chiết xuất từ nội nhũ (lớp vỏ bên trong) của quả dừa đã được chứng minh là có khả năng ức chế hoạt động của một số loại vi khuẩn trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, hiệu quả này phụ thuộc vào liều lượng và loại vi khuẩn.

Tiềm năng chống ung thư

Bột dừa, sản phẩm phụ từ quá trình chiết xuất dầu dừa, là nguồn cung cấp đáng kể mannooligosaccharides. Loại chất xơ prebiotic đặc hiệu này có thể giúp bảo vệ và chống lại sự lây lan của ung thư trực tràng. Tuy nhiên, cần thêm nhiều nghiên cứu để khẳng định vai trò này.

Cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu

Nghiên cứu ban đầu trên động vật cho thấy dừa và dầu dừa có thể giảm tình trạng kháng insulin, vốn là tiền thân của bệnh tiểu đường loại 2. Hàm lượng chất xơ cao trong cơm dừa cũng giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, từ đó ổn định lượng đường huyết.

Chống lại bệnh Alzheimer

MCT trong dừa cho thấy tiềm năng trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Bệnh Alzheimer ảnh hưởng đến tín hiệu insulin, làm hạn chế khả năng sử dụng glucose của cơ thể. Ketone, sản phẩm từ quá trình chuyển hóa MCT, cung cấp nguồn năng lượng thay thế cho não mà không cần insulin. Mặc dù hứa hẹn, cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định tác dụng này.

Mặc dù dừa mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bạn cần lưu ý một số điều sau.

Dị ứng

Tránh sử dụng dừa nếu bạn bị dị ứng với dừa hoặc các thành phần của nó. Nếu có phản ứng dị ứng nghiêm trọng (ngứa, nổi mề đay, khó thở), hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức.

Chất béo bão hòa

Dầu dừa có hàm lượng chất béo bão hòa cao nhất trong số các nguồn chất béo, có thể làm tăng cholesterol LDL và nguy cơ mắc bệnh tim. Những người có cholesterol cao hoặc nguy cơ mắc bệnh tim cao nên hạn chế tiêu thụ các sản phẩm từ dừa.

Sử dụng vừa phải

Mặc dù giàu dinh dưỡng, dừa nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.

H.Thanh